菜刀生鏽怎麼辦，菜刀有鏽可以切菜嗎

不管是什麼樣的一個鐵製品工具在使用的時候都是會有生鏽這個問題出現的，就好比如説廚房的一個菜刀。那麼，菜刀有鏽可以切菜嗎?菜刀生鏽怎麼辦?下文當中有解答一起看看。

一、菜刀有鏽可以切菜嗎

還是可以的，菜刀出現生鏽的情況是因為鐵與空氣中的氧氣產生了反應，進而出現了三氧化二鐵。而這個三氧化二鐵在我們的胃裏會去和胃酸產生反應生成出一個氫氣，而氫氣在身體裏肯定就不會那麼的舒服。不過也就是一點點而已，對身體也不會帶來多大的危害。

二、菜刀生鏽怎麼辦

1.淘米水浸泡法：主要就是將已經生鏽了的菜刀給放置到我們準備好的淘米水裏面去進行浸泡一個小時左右，再將菜刀取出，將上面的水漬擦乾淨就可以了。要是除鏽並沒有很徹底的話，則可將菜刀放置到淘米水裏面去進行繼續浸泡，一直浸泡到全部去除即可。

2.土豆或蘿蔔擦洗法：使用切好的土豆片或者是蘿蔔片，黏上一些細沙還有水，然後就可以直接的在菜刀上面的鐵鏽去進行磨擦，片刻後即可讓鐵鏽無影蹤。

3.葱頭擦拭法：將買來的洋葱，切成一個片狀的，然後直接就可以在菜刀上面有的鐵鏽的地方進行一個磨擦，磨擦的時候一定要用大力，用大力之後就可以很好的將上面鐵鏽給擦掉了。

4.西紅柿擦洗法：西紅柿切開一半或者是採用一個100%的西紅柿汁去擦洗菜刀上面那生鏽的地方，就可以很快速的去除鐵鏽。

5.鹽水擦拭法：採用適量的食鹽，加上少許的水，然後洗擦菜刀上面那鏽處同樣也是可以起到一個除鏽的作用的。

其實不一定要在菜刀出現生鏽後才進行，在未生鏽前只要做好保養的工作，菜刀就不容易出現生鏽的情況，例如用完菜刀後清洗擦乾，長時間不使用可以在菜刀的表面上塗抹一層食用油，去隔絕空氣，也都是可以起到一個很好的防鏽效果的。