為什麼要這樣清洗葡萄,洗葡萄的正確方法是什麼
葡萄上市後就深受大眾的歡迎,葡萄營養豐富。雖然葡萄很好吃,但是清洗葡萄可是一個麻煩事兒,那麼,你知道洗葡萄的正確方法是什麼嗎?接下來我就教大家一些方法吧!
一、洗葡萄的正確方法是什麼
1. 麪粉洗葡萄
麪粉洗葡萄的原理是麪粉水的粘性比較大,可以將葡萄表皮上的髒東西給粘下來。麪粉洗葡萄也是相當的簡單,只需要將麪粉放在冷水中,攪拌均勻後將葡萄放進去浸泡2-3分鐘即可。
2. 鹽水洗葡萄
食鹽有很好的的殺菌抑菌的效果,但是鹽水洗葡萄和麪粉洗葡萄不同的是,在鹽水中的葡萄需要放置15-20分鐘,時間到了之後還需要用清水清洗一遍。這樣葡萄中才不會帶有鹹味。
3. 醋洗葡萄
醋水有很好的抑菌保鮮的作用,醋水洗葡萄和鹽水洗葡萄的方式是一樣的。
二、為什麼要這樣清洗葡萄
很多人一買來葡萄就直接將葡萄放在水龍頭底下,用水衝一衝葡萄的表皮就算完成了葡萄的清洗,此外,還有的人是用手將葡萄一個一個的揪下來再清洗。但是這樣清洗葡萄的方式是不對的。我們需要改正。
葡萄在生長的過程中,它們是和我們一樣,會生病的,它們生病的主要原因是一些病蟲的侵蝕,就比如説白腐病、霜黴病。如果它們生病了就要和我們一樣得吃藥,所以在種植葡萄的過程中,農民伯伯會給葡萄噴農藥等,如果葡萄的果實已經是成熟了,那麼噴灑的農藥有很多是會殘留在葡萄的表皮的,我們光光用水沖洗是很難清洗掉的。還有,如果我們用手把葡萄一個一個揪下來清洗,那麼我們洗的時候,葡萄表皮的農藥清洗下來,可以通過葡萄的那個小洞進入葡萄的果肉裏,危害我們的身體健康。
聽完了我的解釋,是不是以後再也不敢不洗葡萄就吃葡萄了。葡萄可以説是農藥殘留最多的水果了,所以在清洗這一步我們做的就要格外的小心了。看完之後,你是不是也已經學會了怎樣清洗葡萄了?