美味草莓泡芙甜甜圈如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:50分鐘
黃油 :適量
糖 :適量
泡芙 :適量
草莓 :適量
奶油 :適量
水 :適量
杏仁片 :適量
這一款草莓泡芙甜甜圈是很多人喜歡的東西,並且呢它既可以給下午茶增添不少的樂趣,又可以作為哄小孩子的食品。並且呢這一道草莓泡芙甜甜圈的口味也是挺多人喜歡的。而且草莓泡芙甜甜圈的製作過程也不是特別的難,值得大家來嘗試製作一下。
主料
低筋麪粉 :適量黃油 :適量
糖 :適量
泡芙 :適量
草莓 :適量
奶油 :適量
輔料
鹽 :少許水 :適量
杏仁片 :適量
具體步驟
1、低粉過篩備用,鍋里加入軟化好的小塊黃油和糖。
2、加入鹽和清水,以小火加熱。
3、待黃油全部熔化並呈現沸騰狀態後,關火,放入過篩的低粉,用木鏟攪拌至完全均勻狀態,再小火加熱,用木鏟翻轉麪糊,攪至鍋底有一層薄膜出現時離火。
4、將做好的麪糊攤開,慢慢地分次將打勻的蛋液加入,攪拌成糊狀。麪糊黏度攪拌成能夠掛在木鏟上呈倒三角形狀。
5、用1釐米的圓嘴裱花袋中裝入麪糊,擠成直徑6釐米大小的圈形麪糰,在麪糰表面撒上杏仁片,放入預熱190度烤箱烤30-35分鐘即可。
6、烤好的泡芙上方三分之一處切去殼頂,擠入蛋奶醬,擺上切好的草莓。
7、擠上打發好的奶油,再蓋上泡芙頂部,篩糖粉即可。