柿子怎麼挑選竅門有哪些？

現在是柿子的季節，紅色的柿子使人口水直流！那麼對於柿子，柿子怎麼挑選竅門有什麼？今天我來向每個人解釋選擇優質柿子的三個小竅門。

柿子怎麼挑選竅門

1.顏色為橘紅色，橙紅色柿子代表成熟和甜美的味道，如果您選擇了未成熟的柿子，它的味道會很澀，並且您的舌頭會感到有點發麻，如果您購買它時還發現它還不成熟，則可以自然地用香蕉和蘋果使其成熟！

2.看外觀，選擇光滑的表面，沒有斑點以及帶有濕氣的圓形外觀，這意味着大量的濕氣，請注意柿子的皮膚是否有瘀傷，水漬，發黴或破裂。

3.看重量，新鮮的柿子比較重，因為它們被水和糖飽和，甜度就足夠了，購買時，可以一一比較相同尺寸的重量，重量越重，質量越好。

4.看種類，柿子有兩種，軟柿子：一般來説，柿子的皮膚是橘紅色的，柔軟而甜美，購買時，要注意整體的柔軟度，那些軟硬兼施的人不好，硬柿子：硬柿子的皮膚髮藍，堅硬但不易碎，甜度稍差一些。購買時請用手嘗試，最好去難過。

5.看存儲時間選擇柿子，馬上吃，如果您想購買並食用它，可以購買軟柿子，這種柿子在樹上自然是澀的，皮薄，多汁，味道甜美，但是這種柿子太軟，無法攜帶和存儲，需要很長時間才能存儲；以後吃，如果您購買柿子並計劃將其存放一段時間，則可以購買生柿子並將其存放在陰涼，通風良好的地方更長的時間；如果你要吃很久的話，可以選擇用温水，酒精，二氧化磷等方法採摘並投放市場的生柿子，這樣的柿子果肉酥脆甜美，可以保存一個月左右。

柿子是許多人最喜歡的食物之一，它可以通過多種方式食用，它可以被用來煮湯和直接食用，您也可以以某種方式吃柿子，以品嚐柿子獨有的的味道。好的甜的柿子具有很高的營養價值，其維生素和糖類含量是普通水果的1-2倍左右，因此柿子的挑選也值得大家關注。