海帶可不可以多吃，幹海帶受潮了還能吃嗎

海帶是海產品的一種，海帶一般呈扁平的細長狀，新鮮海帶葉片豐厚，水分很多，但是新鮮海帶不容易保存，所以市面上還有很多幹海帶，但是如果保存不當的話幹海帶也容易受潮，那幹海帶受潮了還能吃嗎?

一、幹海帶受潮了還能吃嗎

1.幹海帶受潮了在沒變質之前可以吃，但最好不要吃。幹海帶十分害怕潮濕的環境，而且也不耐高温，一般來説幹海帶的保質期在六到七個月，超過這個保質期以後即使海帶沒有受潮最好也不要吃了。而已經受潮的幹海帶很容易發黴變質，而在發黴變質的前期人是無法用肉眼觀察到的，所以最好還是不要吃。

2.幹海帶受潮在發黴變質之後千萬不能吃。發了黴的幹海帶含有黃麴黴素，黃麴黴素對人體是十分有害的，攝入過量的話會危害我們的身體健康，而且這種危害不可逆。吃發黴變質的幹海帶輕則拉肚子，重則生病，所以大家千萬不要吃受潮過後已經發黴變質的幹海帶。

二、海帶可不可以多吃

1.無論是幹海帶還是新鮮海帶都不可以多吃。每人每天攝入的海帶量是有規定的，因為海帶裏含有大量的碘元素，海帶吃多了以後身體內自然也攝入過多的碘元素，那麼就會十分不利於我們的身體健康。

2.海帶雖然好吃，但是不能長期把它當做主食來吃，可以偶爾吃一吃海帶改善一下飲食轉換一下口味。而且幹海帶也不易泡發太長時間，因為海帶中的水溶性維生素會在水中溶解，幹海帶泡太長時間後營養成分就會流失了。

3.海帶不能和茶水同吃。現在市面上有很多海帶類的小零食，酒吧裏還有夜宵攤也有很多關於海帶類的菜譜，但是海帶是不能和茶水同吃的，大家在吃了海帶以後短時間內不要喝茶，因為茶水會影響海帶中的鐵的吸收。

關於幹海帶受潮了還能吃嗎?海帶可不可以多吃?這兩個問題相信大家已經有了答案，海帶的營養價值很高，做法也很多，海帶搭配豆腐一起煮湯味道鮮美又營養豐富，不過海帶雖好，可不要多吃。