海帶的價值有哪些，海帶放了三年還能吃嗎

海帶是一種可以食用的大型藻類，人們一般會把海帶曬乾之後再食用，因為幹海帶要比新鮮海帶保存的時間更久，但存儲時間也不能太長。今天這篇文章就為大家解答一下海帶放了三年還能吃嗎的問題。

一、海帶放了三年還能吃嗎

幹海帶一般最多隻能放兩年，放三年就過期了，會變質產生黴變，所以放了三年的海帶是不能吃的。幹海帶能存放的時間相對比較長，所以很多人都是買幹海帶放在家裏，想吃的時候就拿出來泡上，但海帶最好是現買現吃。

需要注意的是，幹海帶即便是變質了，通過肉眼也很難判斷，泡之前最好先聞聞氣味。如果聞出了黴味，就説明變質發黴了，這時候就不要再吃了;如果有氨味、哈喇味，就説明微生物使蛋白質發生了分解，也不要再吃了。而新鮮海帶就更不用多説，新鮮海帶的存放時間是非常短的，因為新鮮海帶必須得保存在水裏，放不能超過兩天，不然會發臭，一定得及時吃掉。

二、海帶的價值

1.營養成分。海帶的營養成分非常豐富，有60多種。有數據顯示，每100g中含8g蛋白質、0.1g脂肪、0.57mg胡蘿蔔素、0.09mg維生素B、0.36mg維生素B1，還富含鈣、鐵、磷等，最值得説的就是海帶中有豐富的碘，碘是人體生長髮育所需的一種非常重要的微量元素，缺碘會導致甲狀腺腫大。另外，海帶熱量不高、蛋白質含量也適中。

2.用途。海帶除了能吃之外，還能做工業原料。

總的來説，海帶是一種營養豐富且成本較低的食物，為了健康着想，如果問海帶放了三年還能吃嗎?那我的回答就是放了三年的海帶最好不要再吃了。畢竟價格便宜，不如去買新鮮的吃。今天的內容就到此結束了。