選蜂蜜應該注意什麼，什麼牌子的蜂蜜好

説到蜂蜜相信很多人都不陌生，蜂蜜是由蜜蜂在花朵中汲取的花蜜轉化而成的，是人們可以吸收食用的蜜，是我們日常生活中的一劑甜味劑，但其實很多人都把蜂蜜當作一種養生食材，因為蜂蜜中富含維生素、氨基酸和礦物質，所以營養價值較高，但現在市面上的蜂蜜良莠不齊，種類也很複雜，很多人都表示眼花繚亂，今天我們就來看看什麼牌子的蜂蜜好？

一、什麼牌子的蜂蜜好

1.我國當前的蜂蜜市場雖然競爭激烈，但比較出名的還是這幾個品牌:汪氏蜜蜂、冠生園、慈生堂、頤壽園、百花等，但是其實在蜂蜜市場，品牌與質量往往是不對等的，大品牌也不能完全保證買到的就是真正好的蜂蜜，而那些小的不出名的品牌也不一定全都是假蜜。但大品牌還是或多或少有保障，可以相信一部分的。

2.現在很多人都開始相信國外的進口蜂蜜，比如新西蘭的麥盧卡蜂蜜，康維和婆羅皇也都是比較出名的。因為營養價值較高且功效多，在國內也比較受歡迎。

二、選蜂蜜應該注意什麼

1.從外觀來看，品質較好的蜂蜜應該是比較細膩水潤的膠狀固液體，它有着蜂蜜特有的潤澤度，但它又不像是水那樣透明和清澈。因此，在挑選蜂蜜時既不要選特別透明的，也不要選色澤暗淡的。因為顏色暗淡的蜂蜜很有可能是存放時間較長的蜂蜜。

2.聞氣味，好的蜂蜜是可以聞出來的。花蜜會有與原植物相同的花香氣，不好的蜂蜜全都是香精的勾兑，應該可以聞的出來，各類花有其自己獨特的清香，比如棗花蜜有棗花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。

蜂蜜是蜜蜂和大自然的饋贈，它不僅具有清甜的口感，還能夠補中、益氣、解毒、止熱、消腫、減肥、潤腸通便、美白、使皮膚細膩有光澤，中國古代所説的“藥食同源”，相信蜂蜜就是最佳的闡述者。