蜂蜜應該如何存放，蜂蜜存放冰箱裏可以嗎

大家都知道，在市面上選購的蜂蜜一般都是一斤裝及以上的，有時候買到家裏並不能很快吃完，有的朋友想要問蜂蜜存放冰箱裏可以嗎？今天小編給大家解答這個問題。

一、蜂蜜存放冰箱裏可以嗎

蜂蜜可以放冰箱裏保存，但是大家不要放到冷凍層裏，放到保鮮層就可以了，因為温度過低會破壞蜂蜜中的活性物質，但是保鮮層的温度是對蜂蜜沒有影響的，能夠延長蜂蜜的保存時間。

二、蜂蜜如何保存

1.蜂蜜買回家裏之後，可以放到陶瓷或、沒有毒的塑料以及其他的非金屬容器中保存，不要放到鐵容器中，因為蜂蜜中含有酸性物質，和鐵金屬接觸之後會發生化學反應，蜂蜜就會變質了。

2.蜂蜜也可以存放到廣口瓶中，但是存放蜂蜜的容器一定要清洗乾淨，消毒殺菌，這樣才能夠延長蜂蜜的保存時間。

3.大家注意蜂蜜放到罐子裏之後，要放到低温沒有陽光的地方下，保存温度不要超過五攝氏度。而且蜂蜜不要和一些有刺激性的食物放在一起，比如説大葱，要不然就會被污染。

其實蜂蜜保存的時候注意事項很多，所以小編還是建議大家儘量一次性少買一些蜂蜜，做到現吃現買。