如何選擇食醋，純糧食醋哪個牌子好

糧食醋是我們每家每户燒菜做飯一個必不可少的調料，可以説是一種必不可缺的東西。既然如此，那肯定是需要重重選擇，儘量選擇最優質的了。那麼純糧食醋哪個牌子好?如何選擇食醋?

一、純糧食醋哪個牌子好

我們先來了解一下十大食醋品牌排行榜。十大食醋品牌排行榜，依照順序分別是寧化府，東湖，水塔，恆順，保寧，桃溪，紫林，天立，龍門，四眼井。

中國的釀醋山西省是最出門的，然後山西省名氣最高的就要説到寧化府的食醋了。寧化府的食醋是中華老字號了，是有着國家地理標誌的一個保護產品。他的顏色色澤是黑紫色的，看着會更加的厚重，聞起來的味道也是更加的香氣撲鼻，完全不會有那種刺鼻尖酸的味道，更多的是夾雜着一種獨一無二特有的醬油味道。

山西老陳醋生產地是位於中國的醋都——清徐，是山西老陳醋的原創者。東湖的品牌是在1956年的時候註冊而成的。山西老陳醋是可以品嚐出明顯地回甘和鮮味的，嚐起來的味道是有稍微的帶有一絲甜味，雖然口感不是和寧化府的那般豐富多層次，但也是山西人餐桌上特別常見的一種調料。

二、應該如何選擇食醋

上面提到了食醋的品牌，那麼我們接下來了解一下我們應該怎樣去選擇食醋呢?

1. 首先，我們應該先看瓶子上是否寫着“純釀造”或者“釀造食醋”的字樣，因為如果有沒有這樣的字樣的話，那就説明這瓶食醋是勾兑的，不是純的。

2. 我們應該按照國家標準的要求去查看食醋商品標籤上表明的總算的含量。含量越高，證明酸味越濃。

3. 購買的時候是密封包裝的時候，可以適當的搖一搖，質地濃厚的就會表較好，如果會出現很多均勻的小泡沫，並且會慢慢消失的那種就是糧食釀造而成的。

4. 當然，我們還需要注意生產日期這些，不能買過期的產品。

總的來説，食醋是我們生活中不可或缺的一樣調味劑，在外面的生活中是十分重要的。我們要適當的瞭解關於食醋的相關品牌，亦或者是我們應該如何挑選食醋，好的食醋，好的調味劑，可以讓我們的餐桌上更多的歡笑，甚至讓我們的生活更加的美好。