豬肉丸子要加澱粉嗎，清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢

豬肉丸子是一道非常傳統的家常菜，它的肉質細膩鮮嫩，清香味醇，口感軟糯嫩滑，所以深受廣大男女老少的喜愛。由於豬肉丸子做法的不同所以被分為清蒸，紅燒豬，糖醋，清炒等等，那麼清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢?豬肉丸子要加澱粉嗎?豬肉丸子的歷史是什麼呢?

一、清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢

清蒸豬肉丸子一般要上鍋蒸15-20分鐘左右，因為豬肉丸子裏面包含了豐富的材料，吃起來口感也非常的豐富，所以要上鍋蒸15-20分鐘，可以讓豬肉丸子的口感變得更加的軟糯細膩。

二、豬肉丸子要加澱粉嗎

正宗的豬肉丸子是不需要加澱粉的，是江浙一帶非常有名的佳餚，他們的做法是紅燒豬肉丸子，採用了七分瘦肉，三分肥肉，肉的顆粒大小如一，然後再配上各種切碎的蔬菜丁，做好以後香濃的湯汁和細膩潤滑的肉丸混為一體，讓人看了垂涎三尺。

三、豬肉丸子的歷史是什麼呢

豬肉丸子是起源於唐朝，興於清朝。在唐朝的時候，剛開始做的獅子頭叫蟹粉豬肉丸子，顧名思義:就是將五花肉和蟹肉都剁成肉餡，然後放入各種蔬菜和調料，攪拌成肉泥，捏成丸子的形狀，然後用小火慢燉出來。在當時，這道佳餚被奉為珍品，一般只有皇室裏的人才能夠吃到。

當到了清朝，這道菜餚的做法慢慢流入民間，就慢慢演變成了紅燒豬肉丸子，紅燒豬肉丸子製作出來後，肥而不膩，瘦而不柴，外焦裏嫩，清香味醇，入口即化，深受食客們的喜愛與推崇。所以豬肉丸子無論是清蒸，紅燒，糖醋，清炒的做法都發展至今，沒有中斷。

以上就是關於豬肉丸子要蒸多久，豬肉丸子是否放澱粉以及豬肉丸子的歷史是什麼相關介紹，其實大家在家裏備足材料，也是可以自己製作出來的，如果想要去品嚐正宗豬肉的小夥伴們可以去江浙一帶去品嚐。