雪花牛肉有哪幾種分級，雪花牛肉是哪個部位

牛肉大家應該都有所耳聞，牛肉在日常生活中是很普遍的，但是雪花牛肉知道的人應該不多，也瞭解的不是很完全，那麼，雪花牛肉是哪個部位呢？雪花牛肉在牛身上具體的部位是哪裏？

一、雪花牛肉是哪個部位

雪花牛肉其實分佈在牛身上很多的部位，雪花牛肉有的時候又被叫做大理石狀牛肉，紅白相間，並非牛身上固定的同一個部位。雪花牛肉最早是來源於日本和牛，在大約2013年的時候才開始出現雪花牛肉這個品種。雪花牛肉並沒有在牛的特定部位，它分佈在牛身上很多不同的部位，換一種説法來講，雪花牛肉實際上就是用特殊的方法培養出來的另外一個品種的牛。所以，簡言之，雪花牛肉並非牛身上特定部位，它分佈於牛的全身各種部位。

二、雪花牛肉有哪幾種分級

雪花牛肉和其他食品一樣，也有它的分類評級。雪花牛肉根據油花的分佈情況，可以大致的分為A1,A2,A3,A4,A5五個等級，然後這裏列舉出來的每個等級裏面還會劃分出三個小的等級。其中A5的等級是最高的，它的油花也是裏面最細密的一種，所以這個等級的雪花牛肉品質算得上是最高的。雪花牛肉雖然來源於日本和牛，但是日本和牛現在在市場上已經看不到了。現在大多數人也只聽説過雪花牛肉，並不知道雪花牛肉其實真正來源於日本和牛。

之前知道雪花牛肉的朋友可能並不多，但是通過上面較為詳細的介紹，相信你們對雪花牛肉又多了一層新的見解與認知。雪花牛肉是哪個部位這個問題現在你們肯定也解決了，它並不是哪一個特定的部位，它是一種近年培育出來的新型品種，分佈於牛身上多個部位。現在如果在市場上見到雪花牛肉，相信你也能很快辨認出來。