雪花豬舌是哪個部位 香飄網 專業問答 4.73K 大中小設置文字大小 豬舌頭部位。雪花豬舌處理時,要將其先放入沸水中焯水一遍,焯水時可以放入適量的薑片和葱段,一般焯上五分鐘左右即可,焯水後將其過一遍涼水,可以使其肉質更緊實。豬舌表面的白色物質要將其刮出,其舌頭下面會帶有粘液,需要切開清洗。 TAG標籤:雪花 豬舌 #