雪花肥牛和雪花牛肉有區別嗎

沒有。雪花肥牛和雪花牛肉都是牛肉，只是叫法不同。牛肉裏面包含的脂肪在牛肉的肌肉和纖維之間沉積，慢慢地就會形成紅白相間的樣子，就像是大理石花紋一樣，被人們形象地成為雪花牛肉。雪花牛肉也是有好壞之分的，雪花肥牛是雪花牛肉裏面質量比較好的一種。