吃花甲的注意事項有哪些，花甲是淡水養殖還是海水養殖

花甲，就是花蛤，是一種軟體動物，花甲分佈在海區，繁殖速度快，生長週期短，一年四季都有，非常適合人工養殖，花甲是淡水養殖還是海水養殖呢?今天這篇文章就和大家聊聊這個話題。

一、花甲是淡水養殖還是海水養殖

花甲養殖必須在海水中，淡水是養不了花甲的，花甲本來就是海洋生物，生活在海水中，即便是現在人工養殖花甲的，也都是沿海地區，花甲最原始的生長環境是海洋，如果放在淡水中養殖，花甲會快速的死亡，它們在淡水中是活不下去的。

為了確保成功養殖花甲，花甲生活的水質必須乾淨無污染，養殖花甲的場地也應該選在交通便利的地方。

二、花甲的形態特徵

花甲個頭小，呈橢圓形，顏色一般是深色，如黑色、褐色等，花甲的肉是乳白色的。

三、吃花甲的注意事項

花甲裏面沙子和髒東西特別多，所以吃花甲最重要的事情就是把花甲清洗乾淨，先用清水多清洗幾遍，再加入鹽和食用鹼，攪拌均勻，十五分鐘後用清水把剛剛醃製過的花甲清洗乾淨，再用清水泡，讓花甲把沙子吐乾淨，浸泡，洗淨，直到花甲的殼打開來並且翻白，這樣就表明差不多洗乾淨了，再反覆用清水沖洗就是。

四、花甲怎麼吃

花甲可以做成花蛤雞湯、花甲粥、木盆花甲、涼拌花甲、錫紙包花甲、花甲粉等等，不管怎麼做都是好吃的；做花甲有很多方式，蒜蓉、爆炒、蒸煮都可以，根據自己的口味自行選擇烹飪方式和佐料，這樣做出來的花甲吃起來一定是美味異常。

花甲是淡水養殖還是海水養殖?有了這篇文章，大家都知道花甲是海水養殖了吧，花甲成本低、易得，是經常出現在人們餐桌上的一道菜，花甲含有低脂肪高蛋白，但是花甲性寒，體質寒涼、脾胃虛、經常腹瀉的人要少吃，花甲還不能和豬腳、牛筋、海蔘、海帶、木耳等富含膠質的食物一起吃。