炒麪的做法 我家大廚的炒麪 炒麪怎麼做
“我老公，結婚前媽媽怕學校不分配，提前花800塊學習的廚師，結果分配了，這手藝婚後都沒用上，孩子初一陪讀沒時間做飯，大廚出場了哈哈哈！做的確實比我這非專業的煮婦強！”食材明細主料雞蛋麪（適量）輔料午餐肉（或者火腿腸適量）雞蛋（適...
炒麪的做法大全家常
炒麪是中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒麪條，另一種是炒麪粉。炒麪條是以麪條、雞蛋或肉為主要食材的麪食，在中國，好吃的炒麪有，安慶的炒麪、蕪湖的炒麪等；炒麪的做法有很多，那麼，炒麪的做法大全家常有哪些呢？下面小編為大家...
「家有大廚」牛肉麪如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：250面：400輔料鹽：適量醬油：適量油：適量八角：適量香菜：適量具體步驟1.提前頓好的牛肉切碎2.香菜摘好洗淨切碎3.鍋裏放鹽把八角炸出香味倒牛肉湯4.倒...
「家有大廚」陽春麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料生抽：4湯匙味精：1茶匙水：200香葱：15豬油：2湯匙高湯：適量鹽：1/2茶匙具體步驟1.準備好用豬肥膘或豬板油煉製好的豬油。2.麪粉中加入鹽拌勻，再分...
「家有大廚」熱乾麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹼面：200雞蛋：50輔料芝麻醬包：1份調味醬包：1份具體步驟1.買的是包裝的熱乾麪（過年朋友送的特產）2.裏面有鹼面一份，榨菜一包，脱水蔬菜一包，芝麻醬料一包，調...
「家有大廚」涼拌麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：500輔料芝麻油：適量雞精：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.將清水燒開，放入面，煮開後，盛起，最好用涼白開衝一下，2.放入適量的醬油，3.適量的芝麻油4.適量的...
「家有大廚」雞蛋麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍鬚麪：200雞蛋：1個菠菜：100輔料鹽：適量濃湯寶：1個具體步驟1.主輔料：龍鬚麪、雞蛋、菠菜、濃湯寶。2.菠菜洗淨、切段。3.鍋中燒開水，放入濃湯寶溶化。4....
「家有大廚」手擀麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉：500輔料雞蛋：50鹽：適量小蘇打：適量具體步驟1.麪粉可以根據家裏人多少而定，在麪粉中加一點點鹽，大概2g左右，這樣能讓麪條更筋道。2.在麪粉中加...
「家有大廚」雜醬麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍葉：200自制胡蘿蔔麪條：550輔料味精：適量葱粒：適量紅油：適量雜醬肉油汁：200青花椒油：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料2.碗里加鹽，味精，紅油，青花椒油3.鍋...
「家有大廚」麪疙瘩如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉：200輔料小葱：適量油：適量鹽：適量西紅柿：100具體步驟1.西紅柿洗淨切個十字星口子，然後開水燙幾分鐘去皮。2.去皮西紅柿切成小塊，我切的有點大了...
「家有大廚」燜面如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蘑菇：150豆角：250麪條：300輔料油：適量醬油：適量鹽：適量葱花：適量土豆：1顆蒜末：適量豬瘦肉：50具體步驟1.準備好所有食材。2.炒鍋加熱，倒油。放入肉片。3.肉...
「家有大廚」炒方便麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麪：1袋輔料大蒜：適量蠔油：適量冬筍：半塊胡蘿蔔：1根火腿腸：1根尖椒：1根香菇：5朵洋葱：適量香辣醬：適量植物油：適量具體步驟1.方便麪放入開水鍋中略煮。2....
「家有大廚」炒麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋麪：200輔料大白菜：適量醋：1/4杯蝦：適量番茄醬：1/4杯姜粉：適量胡蘿蔔：適量菠蘿汁：1.25杯圓葱：半個具體步驟1.雞蛋麪2.胡蘿蔔切片，大蝦剝皮。3.圓葱切塊4...
「家有大廚」炸醬麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：300麪條：400輔料油：適量鹽：適量料酒：適量甜麪醬：適量葱：適量黃瓜：適量具體步驟1.準備好麪醬和豬肉餡。2.切好葱花備用。3.油鍋燒熱，爆香葱花。4.放...
大廚之素炒麪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個大頭菜：3片洋葱：3片尖椒：0.5個輔料醬油：2勺鹽：1蒜蓉辣醬：3勺具體步驟1.大頭菜切絲，洋葱，尖椒切絲2.準備手擀麪3.大火燒開煮麪條4.煮到8成熟過涼水，控幹...
「家有大廚」家常炒麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：100輔料鹽：適量葱花：適量油：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.麪條煮成9分熟，撈出備用2.油鍋燒熱3.倒入麪條翻炒幾下4.撒入鹽、胡椒粉，輕輕翻炒...
炒大雜麪的做法 簡易版家鄉小炒 @@ 炒大雜麪 炒大雜麪怎麼做
“這也是新年在爸媽家炒得大雜麪。新年的時候會吃剩一些菜吃不完，留着第二天早上炒麪吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！”食材明細主料麪條（適量）魚餅（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料肉片（適量）包菜（適量）雞精粉（適量）辣椒...
「家有大廚」農家小炒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400輔料鹽：適量五香粉：適量辣椒：適量油：適量葱：適量姜：適量料酒：適量老抽：適量豆豉：適量蒜：適量具體步驟1.辣椒切絲，蒜切片，葱切圈。備好豆豉。豬肉切...
「家有大廚」大葱炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：100輔料油：適量鹽：適量大葱：適量具體步驟1.準備雞蛋大葱2.雞蛋打開放碗中3.切適量的葱絲4.放雞蛋中5.用筷子攪勻6.鍋放油7.油熱放雞蛋8.兩邊剪...
「家有大廚」刀削麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：250輔料水：適量具體步驟1.麪粉放在盆裏2.加水用筷子攪勻3.揉成麪糰蓋上保鮮膜醒面4.準備削麪器洗淨5.鍋里加水開後一隻手拿面一手拿削麪...
「家有大廚」擔擔麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手打面：200輔料擔擔麪調味料：適量小葱：適量具體步驟1.主輔料：手打面、擔擔麪調料、小葱2.把小葱洗淨，切碎備用。3.鍋燒開水。4.放入手打面。5.旺火將...
「家有大廚」意大利麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋葱：100胡蘿蔔絲：100肉絲：20大頭菜：100意大利麪：250輔料油：適量鹽：適量蒜片：適量葱花：適量具體步驟1.先將面煮熟，撈出過涼水備用。2.將食材備好3.切成絲備...
「家有大廚」家常小炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑：100胡蘿蔔：60萵筍：250輔料油：適量鹽：適量葱：適量肉片：適量生抽：適量具體步驟1.準備食材2.材料都切片。3.起油鍋煸炒肉片。4.放入胡蘿蔔煸炒，稍放點水...
大夥兒幫我分析一下，我要開一家麪包店
餐飲提問：我要開一家麪包店，大夥兒幫我分析一下燕尾蝶21314回答：人流量這麼少。開了是很冒險的。起弦風雅29回答：慢慢看咯～其實廚師的工資也不用那麼高的！平679回答：1.麪包店需要在人流量較大，目標顧客較多的地方設立。2.不知...
「家有大廚」肉絲炒麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：4朵雞蛋麪：150尖椒：半個綠豆芽：50胡蘿蔔：1/4個豬裏脊：100輔料老抽：1/2茶匙香油：1/4茶匙生抽：3小勺具體步驟1.準備好原料，幹香菇提前用温水泡發洗淨，...