大廚之素炒麪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.75K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1個大頭菜 :3片 洋葱 :3片尖椒 :0.5個 輔料 醬油 :2勺鹽 :1蒜蓉辣醬 :3勺 具體步驟 1.大頭菜切絲,洋葱,尖椒切絲 2.準備手擀麪 3.大火燒開煮麪條 4.煮到8成熟過涼水,控幹水分,拌入油 5.鍋中放油稍多些,下入洋葱尖椒爆香 6.下入大頭菜翻抄 7.倒入醬油嗆鍋 8.加入蒜蓉辣醬,翻抄均勻 9.下入麪條和適量鹽,翻抄均勻盛出裝盤 10.一勺油煎雞蛋 11.煎到底部金黃 12.加入兩勺水,蓋上鍋蓋,燜到水分蒸發沒! 13.水分沒有了,雞蛋全熟 14.鋪在麪條上 15.來吃吧! TAG標籤:素炒麪 大廚 之素 好吃 炒麪 #