醬香滷雞腿的做法 醬香滷雞腿❗️醬香濃郁鹹鮮入味，宴客菜 醬香滷雞腿怎麼做
“中秋月圓人團圓，家座標河南鄭州，八月十五的月亮十六圓，一般大家庭選擇在十六進行家庭聚餐，涼菜熱菜，滷菜必不可少，滷肘子，耳朵，雞爪雞腿等，今天製作了醬香滷雞腿，醬香濃郁，百吃不膩，老少皆宜。”食材明細主料琵琶腿（6個）輔料姜（1塊...
荷塘小炒的做法 宴客菜，荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
“荷塘小炒是經典的粵菜，老廣街坊不但喜歡吃，還很詩情畫意，菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的，再加經典的廣式祕製叉燒，荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美，葷素搭配，低熱低脂肪，防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受...
宴客海鮮炸蝦花的做法 龍年喜慶宴客海鮮“炸蝦花” 宴客海鮮炸蝦花怎麼做
“蝦的做法很多，煎，炒，煮，炸，幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且，蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物，上次我用蝦蓉做了小金魚，那是用蒸的做法，今天，我還是用蝦蓉做“炸蝦花”，那是炸的做法，炸出來的蝦花，外皮酥脆，裏面鮮嫩，咬...
烤雞的做法 烤雞--宴客菜 烤雞怎麼做
食材明細主料雞（一隻1000克）輔料鹽（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）炸雞粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）烤雞的做法步驟1、雞一隻。2、雞清理乾淨切塊，再備調料。3、加入鹽，姜，辣椒粉，炸雞粉，料酒，生抽，調味粉醃...
上湯娃娃菜的做法 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
食材明細主料娃娃菜（適量）輔料蛤蜊（適量）粉絲（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）上湯娃娃菜的做法步驟1、準備材料2、娃娃菜切成長條，雞蛋攪勻，粉絲洗淨浸泡備用3、蛤蜊清洗...
宴客聚會都非常上檔次，口味獨特的北方菜館
這是我南方的朋友過來，我鐵定推薦的一家餐廳。餐廳裝修得很有大宅院的感覺。裏面還建了假山和魚池。這家的特色菜品是胖頭魚和砂鍋鮎魚，我們自家人聚餐的時候基本不會點。一來，貴。二來，還是有點貴。三來，要把錢留着吃份鮑...
排骨燒粽子如何做好吃又美味，新年宴客菜
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300粽子：100輔料豆瓣醬：5料酒：5花椒：2大料：3香葉：2鹽：8糖：5醬油：10醋：3葱：3姜：3蒜：3味精：lg具體步驟1.葱、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用2.鍋內倒...
宴客菜餚松鼠鱖魚的做法 傳統宴客菜餚“松鼠鱖魚” 宴客菜餚松鼠鱖魚怎麼做
““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有這道菜，在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裏面不放番茄醬，而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各具特色，味道都不錯。“松鼠鱖魚”...
宴客酸菜魚怎麼做，宴客酸菜魚的做法
食材明細主料酸菜（一棵）酸筍（一根）魚（400g）青椒（兩根）小米椒（兩個）蒜（四瓣）輔料姜粉（適量，必要）黑胡椒（適量，必要）鹽（適量，必要）蠔油（適量，非必要）白糖（適量，非必要）白醋（適量，非必要）澱粉（適量，必要）料酒（適量，必要）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宴客...
牛肉燉柿子如何做好吃又美味，新年宴客菜
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：300西紅柿：200輔料料酒：5醬油：10花椒：2大料：4桂皮：4草果：4雞精：2鹽：8薑片：3葱花：3蒜片：3香菜：1牛奶：10啤酒：50具體步驟1.用刀背把牛肉拍鬆後，將牛肉切塊，西紅柿去...
喜宴豬客家豬腳飯加盟怎麼樣
隨着工作種類的增加和社會環境的變化，如今已邁入了一個民族創業的時代。經過幾年的發展，喜宴豬客家豬腳飯找到了自己的市場定位，給消費者帶來了美味佳餚，贏得了眾多美食愛好者的關注。當然，投資者瞭解喜宴豬客家豬腳飯的信...
宴客體面菜·排骨燉河蟹如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料河蟹或大閘蟹：3-4只排骨：500輔料料酒：50鹽：一湯匙白糖：一湯匙醬油：一湯匙味精：適量醋：一湯匙葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.選購圓臍的河蟹或者大閘蟹（母的有紅...
宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做
“鱈魚的魚肉為奶白色，其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀，口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚（1片）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）葱花（適量）紅椒粒（適量）蔬菜小黃花（2朵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宴客菜...
宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來 宴客魚怎麼做
“不會做魚的妹紙看過來，這道漂亮吉祥的開屏黃花魚，簡單又快手，關鍵是做出來——絕對完美，絕對驚豔，絕對美味！曾經以為只有鯧魚最適合做開屏魚，但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美，偶然小試，結果發現，其實黃花魚才是最適合...
新年宴客菜：美味蝴蝶蝦，蝴蝶蝦
“年夜飯裏缺不了一道關於蝦的菜餚，這款蝦的做法簡單容易好上手，關鍵是味道還特別的贊！”食材明細主料蝦（500克）輔料麪包糠（100克）雞蛋（1個）鹽（2克）白胡椒粉（1/4小匙）黑胡椒粒（1/4小匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新年宴客美味...
紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
“這道菜真是花了心思研究，怎樣吃起來不會油膩，怎樣做起來瘦肉不會幹，更何況毛爺爺當年吃的正宗紅燒肉可是不放醬油的。綜合了身邊吃貨朋友們的意見，最後出來的就是這個版本了，鮮肉直接蒸過之後再來炒，瘦肉的部分吃起來也會...
醬油蝦的做法 宴客大菜——醬油蝦 醬油蝦怎麼做
“淡水蝦性温味甘、微温，入肝、腎經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對...
水煮魚的做法 快手宴客菜--水煮魚 水煮魚怎麼做
“因為是名家庭主婦又愛美食，所以經常瀏覽各美食網站，發現各位廚神的方子都特別複雜，原本可以簡單的何苦刁難我們，想想也是：如果簡單了，你我都能做了，他又何以稱作廚神。不求別人，發揮食材的本味，簡單烹煮，一樣美味。”食材明細...
梅菜扣肉的做法 【簡單宴客菜】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做
“梅菜扣肉，是南北都很喜歡的一道菜，不管是自己吃還是宴請都是一道不錯的下飯菜。其實只要提前做好了燒肉，想做【梅菜扣肉】或者什錦酸菜鍋等類菜餚就變得非常簡單。燒肉做法見鏈接：梅菜扣肉也是一道簡單的菜餚。美味自己...
新年宴客菜必做：美味蝴蝶蝦，蝴蝶蝦
“我們家的小毛頭，一向對魚、蝦海鮮類的食材不感興趣。或許這個責任在我，因為他從小就是過敏性體質，因此這類的食材平時做的也超少。可是，今天這款蝴蝶蝦的做法，卻讓小毛頭愛上了吃蝦。而做法真的是超級的簡單，在家也能做出...
宴客菜佛手觀音蓮的做法 堪稱星級酒店級別的宴客菜——佛手觀音蓮 宴客菜佛手觀音蓮怎麼做
“感謝美食天下及朋友們的厚愛，今年又有幸進入決賽。這是我的第一道參賽作品——佛手觀音蓮。在主題賽時就已想好的作品，每次浮現在腦海中，都驚歎“它”的美，時間越長，畫面卻越清晰，於是決定把“它”製做出來。成品做好後，我...
金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做
“我喜歡做菜，喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情，吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力，雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠，或許還以為他不是一個善於表達的人，即便如此但我依然感覺幸福，起碼我的飯菜把家裏...
創意宴客涼拌菜怎麼做，創意宴客涼拌菜的做法
“藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）果醋（適量）薑末（適量）雞精（少許）鹹...
創意蔬粉宴客皮凍怎麼做，創意蔬粉宴客皮凍的做法
“此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料葱段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉...
宴客必點名菜蒜泥蒸扇貝如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜泥蒸扇貝，是江南一帶著名的傳統美味佳餚之一。被列入“八珍”之一的扇貝常常搭配粉絲烹調成美味菜餚。在扇貝殼上加入小糰粉絲，扇貝肉上撒上適量的蒜...