上湯娃娃菜的做法 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做 香飄網 熱菜 1.54W 大中小設置文字大小 食材明細主料娃娃菜 (適量)輔料蛤蜊 (適量)粉絲 (適量)牛奶 (適量)雞蛋 (適量)配料鹽 (適量)雞精 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)上湯娃娃菜的做法步驟1、準備材料2、娃娃菜切成長條,雞蛋攪勻,粉絲洗淨浸泡備用3、蛤蜊清洗乾淨煮開4、煮好的蛤蜊剝肉,用湯清洗幾遍後,將湯澄清備用5、熱油鍋,炸雞蛋,油多些,雞蛋倒入快速攪拌,呈條狀6、將油倒出,鍋中放入雞蛋7、倒入蛤湯,倒入小半碗牛奶8、至湯色乳白狀9、放入娃娃菜燒開10、放入粉絲一燙即可11、關火,放適量鹽、雞精、香油12、盛出即可小竅門1、願意吃脆口的菜菜,火可以輕些。不過煮透的娃娃菜也好吃!2、蛤蜊肉最後關火時再放,以免影響口感。3、喜歡香菜的話,可以放少許香菜。 TAG標籤:上湯娃娃菜 上湯娃娃菜的做法步驟 上湯娃娃菜的家常做法 宴客 娃娃 上湯娃娃菜的做法 上湯娃娃菜的最正宗做法 上湯娃娃菜怎麼做好吃 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做 #