東北嘎吧鍋的餐飲精選

“所謂嘎吧鍋菜餚就是把選好的原、調料放入高壓鍋，加油，小火壓，使原料產生嘎巴，溢出幹香味，又因為按照這種做法可以做出很多菜餚，所以稱為嘎巴鍋系列菜餚。嘎吧鍋菜餚因為要產生嘎巴，所以對原料的選取有一定的要求，比如帶葉子...

“早晨喜歡吃這個一鍋出。休息日更懶得做飯菜了，這樣飯菜都有了簡單又好吃。這一鍋二個人吃得光光的了。也夠能吃的了哈。烀餅子軟喧，還吸了菜汁的味道，好吃到沒商量了。吃一個想一個吶。所以這一鍋全部幹掉了。胖子哥直...

“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料葱（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後...

東北菜。鍋爆肉成菜色澤金黃，外酥裏嫩，酸甜可口，多吃也不會油膩，其肉肥瘦相間。製作鍋爆肉的時候，只需將醃製好的裏脊肉裹上雞蛋液和澱粉，下鍋油炸，加入胡蘿蔔、青菜等蔬菜，淋上特殊調製的酸辣汁，靜置直至所有肉塊都裹上酸辣汁...

“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨（500克）窩瓜（1塊）玉...

“東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食，外酥裏脆，吃着感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食，其做法源自老一輩人的經驗總結，做出來的味道酸甜適口，色澤金黃，味道更濃香。零失敗，簡單易學！”食材明細主料裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適...

“貼秋膘了，試試簡單美味的東北一鍋出！”食材明細主料豬肋排（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）油豆角（適量）玉米（適量）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）香油（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東...

“河邊長大，老家家常菜”食材明細主料胖頭魚（15000克）輔料啤酒（500ml）醋（30ml）醬油（20ml）料酒（30ml）大料（6克）薄荷（6個）葱（15克）姜（15克）豬肉湯（100ml）花椒麪（10克）鹽（20克）大蒜（2個）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北鐵鍋燉大魚的做...

“鍋包肉是東北的一道常見的菜餚，今天介紹給大家一起分享”食材明細主料裏脊肉（適中）幹澱粉（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適中）輔料黑胡椒（適中）番茄醬（根據個人口味）白砂糖（根據自己的口味）洋葱（適中）紅辣椒（4個）配料鹹鹽（一勺）雞精（一勺）蠔油（一勺）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嘎吧蝦：200輔料鹽，味精，糖，醬油，醋，幹辣椒，青紅椒，香菜，葱薑蒜，料酒花椒：適量具體步驟1.買回來的嘎吧蝦清洗乾淨，一定要活蹦亂跳的哈！2.姜蒜切片，葱切絲，幹辣椒，青紅...

“在讀書的時候我認識了一位來自東北的好姑娘，她告訴我東北有一種特別好吃的面，叫做《鍋爆面》。只要將食材在鍋中爆炒出香味，然後用煮菜的湯水將面煮透，每一根麪條都會吸滿了濃濃的湯水，味道很是鮮美。還有就是因為這種湯...

“去一家東北餐廳吃飯，點了此菜，發現好吃極了，喜歡吃燉菜的朋友一定要嘗試一下，紅薯和南瓜都是健康營養的美食”食材明細主料排骨（適量）南瓜（適量）紅薯（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嘎巴鍋的做...

“一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉...

食材明細主料酸菜（適量）丸子（適量）燒肉（適量）鹹韭菜（適量）紫菜（適量）粉條（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）苦味（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北大火鍋的做法步驟1、.酸菜切絲投一遍攥幹。燒肉切片，丸子備用。雞架煮...

東北鐵鍋燉店鋪的發展前景是為廣大投資者廣泛看好的，之所以有發展前景，當然是因為它的利潤空間非常地大，所以才能夠讓那麼多的投資者人想要加盟。那麼東北鐵鍋燉掙錢不?小編在下面的文章當中來給大家詳細講解一下。東北...

“東北鍋貼餅子，營養美味，粗糧細做！”食材明細主料麪粉（150克）玉米麪粉（50克）酵母（2克）泡打粉（2克）糖（適量）輔料温水（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北鍋貼餅子的做法步驟1、成品！2、面和好，麪糰要軟能抱團就可以了，...

食材明細主料裏脊肉（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）葱姜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料醋（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜鍋包肉的做法步驟1、裏脊肉切成2mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下。2、蒜...

“在東北的農家，每年夏季各種蔬菜都下來的時候，家家都會經常做這個大燉菜，上面再蓋上一張大餅一起蒸熟，當一揭鍋時，熱氣騰騰的一鍋出，大餅和燉菜的香味都融合在一起，那叫一個香啊，我兒時的記憶是用那種大灶台，上面是大鐵鍋，底下...

食材明細主料豬肉（適量）輔料青紅椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北鍋燒肉的做法步驟1、原料：豬肉、料酒、生抽、...

“想不想大快朵頤呢，那就點盤鍋包肉吧，鍋包肉是著名的東北菜，一般菜餚都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃苞米花時的那種聲音。這是哈爾濱道台府菜創始人、濱江道署首任道台杜學瀛首席廚師的...

“説起好吃的東北菜，就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住枱面的大塊肉菜的叫法，不管是家宴還是聚餐，必有幾道C位的“場面菜”才行，鍋包肉就屬於這一種。鍋包...

食材明細主料白鰱魚（一條（鯽魚））輔料小葱（1顆）蒜（半頭）姜（少許）黃豆醬（小半碗）白酒（半杯）醬油（三勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北鐵鍋燉魚的做法步驟1、魚去鰓鱗去內臟，切段，不會用刀可以用剪子分段2、葱薑蒜如圖改刀，也可放兩...

食材明細主料白菜（適量）青椒（適量）豬肉（適量）餃子皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）水（適量）配料油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）東北大鍋烙的做法步驟1、白菜洗淨，剁碎，青椒洗淨，剁碎，一...

“冬天到了，我最愛吃的火鍋了，正宗東北火鍋，有最愛的老媽炸的豬肉丸子，扣肉，排骨，笨雞，酸菜海帶絲，凍豆腐。剛剛下了第一場雪，來頓熱乎乎的火鍋吧”食材明細主料酸菜（1顆）海帶絲（300g）豬肉丸子（300g）排骨（300g）五花肉（300g）輔料老湯（1500m...

“很典型的東北燉菜。一鍋出又有排骨又有菜，非常的美味。這道菜是非常的大氣的。方法也很簡單哦。”食材明細主料排骨（二斤）玉米（一個）土豆（一個）小白菜（半顆）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料紅燒料（一代）白砂糖（少許）生抽（一匙）老抽（少許...