雷筍油豆腐燒排骨的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料雷筍（260克）油豆腐（80克）排骨（255克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍油豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐、排骨（已焯水）2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一...

“排骨除蛋白質，脂肪，維生素外，還含有大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘連蛋白等，能促進骨骼生長髮育。搭配小油豆腐來燒，味道很好哦。。。”食材明細主料排骨（355克）小油豆腐（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹...

食材明細主料雷筍（180克）老豆腐（225克）開洋（30克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋雷筍燒豆腐的做法步驟1、食材：雷筍、老豆腐、開洋（已泡）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成...

食材明細主料雷筍（兩株）豆腐乾（兩塊半）輔料桂皮（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）冰糖（一塊）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒雷筍的做法步驟1、材料：雷筍2、豆腐乾3、配料：桂皮、大料、幹辣椒4、將雷筍剝殼...

“一碗香氣四溢的土豆燒排骨外加一大碗白米飯滿滿的都是對家的回憶。每家每户各有自己做土豆燒排骨的一套祕方，無論在外邊吃到多好吃的土豆燒排骨，但心裏念念不忘的總是家裏的那番滋味...今天靖豐就來教大家做這道最最...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雷筍（475克）大排（430克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒大排的做法步驟1、食材：雷筍、大排（已清洗切開）、桂皮、大料2...

食材明細主料雷筍（220克）老豆腐（185克）輔料香葱（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍煮老豆腐的做法步驟1、食材：雷筍、老豆腐（已切開）、香葱2、將雷筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後...

食材明細主料水筍（240克）油豆腐（100克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、油豆腐、幹辣椒2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒...

“雷筍，學名雷竹筍，又名雷公筍、早園筍，因早春打雷即出筍而得名，是春筍市場上最早上市的筍種。雷筍味道鮮美，甘甜脆嫩，為早熟、高產的優良筍種。每100克雷筍中含粗蛋白2.7%，容易被人體吸收。其蛋白質含量比常見蔬菜要高，比大...

食材明細主料雷筍（4株）仔排（500克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）雷筍燒仔排的做法步驟1、食材：雷筍、仔排（已清洗焯水）。2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒...

食材明細主料仔排（220克）油豆腐（5個）水筍（140克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐水筍燒仔排的做法步驟1、食材：仔排（已清洗焯水）、油豆腐、水筍、桂皮、大料...

食材明細主料雷筍（525克）大豆蛋白（45克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大豆蛋白燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、大豆蛋白（已泡軟）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾...

食材明細主料雷筍（255克）油豆腐（85克）黑木耳（5克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、油豆腐、黑木耳（已泡發清洗）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒...

食材明細主料雷筍（2株）大排（3塊）輔料薑片（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雷筍燒大排的做法步驟1、食材：雷筍2、大排（已清洗）3、薑片、大料、幹辣椒、冰糖4、將雷筍剝...

“宜賓的竹海~非常漂亮~每個季節出土的竹筍也是不同鮮美~今天27的這道小脆筍燒排骨，希望的大家喜歡~”食材明細主料小脆筍（半斤）排骨（半斤）輔料老薑（一小坨）小香葱（4-6根）配料新鮮辣椒醬（一大勺）白糖（1/2小勺）黑醋（一勺）花椒（一小戳）微...

食材明細主料雷筍（3株）輔料香葱（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油雷筍的做法步驟1、食材：雷筍（已剝殼）、香葱。2、將雷筍清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將切好的雷筍下...

食材明細主料排骨（425克）雷筍（2株）酸菜（250克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜雷筍排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗）。2、雷筍。3、酸菜。4、冰糖、薑片。5、將雷筍剝殼...

“雷筍是春天的饋贈，其味道鮮美，甘甜脆嫩。”食材明細主料雷筍（230克）香葱（1棵）蒜頭（2瓣）小米椒（1個）輔料鹽（適量）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑雷筍的做法步驟1、雷筍去殼洗淨。2、切成薄片。3、香葱，蒜頭和小米...

食材明細主料櫻玉豆腐（2支）榨菜絲（50克）雷筍（180克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲雷筍櫻豆腐羹的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、榨菜絲、雷筍、水澱粉2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3...

食材明細主料排骨（220克）小油豆腐（70克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小油豆腐燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水），小油豆腐、桂皮、大料、冰糖。2、...

食材明細主料雷筍（460克）油豆腐（115克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒雷筍的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾塊。4、隨後...

食材明細主料雷筍（2株）油豆角（135克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆角炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、油豆角（已摘洗）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將已摘洗好的油...

“肉酥爛湯清香，正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2個）雞蛋（3個）麪粉（一小勺）輔料鹽（適量）生抽（30克）桂皮（兩小片）生粉（一小勺）葱段（適量）薑片（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗...

食材明細主料排骨（2大條）輔料油豆腐（10個）木耳（適量）香菜（少許）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燒油豆腐的做法步驟1、新鮮排骨用清水多次泡洗，直到沒有血水。用廚房紙擦乾淨。2、油豆腐建議選用大油泡，吃起來過癮。3、鍋...

“又一個版本的醃篤鮮。”食材明細主料排骨（幾塊）金華火腿（100g）雷筍（4根）輔料梅花肉（幾塊）純淨水（若干）調料葱姜（小許）白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨金華火腿燉雷筍的做法步驟1、雷筍去殼洗淨。2、冷水下鍋焯水...