雷筍油豆腐燒排骨怎麼做，雷筍油豆腐燒排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雷筍油豆腐燒排骨的做法步驟

• 1、材料：雷筍、油豆腐、排骨（已焯水）

• 2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的排骨，加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、隨後，合入切好的雷筍和油豆腐翻炒一下。

• 7、接着，加入一些清水煮開。

• 8、然後，加適量的老抽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味煮開。

• 13、最後，煮至湯汁濃稠，即成。

• 14、出鍋，裝盤。