蒸白頭怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料白麪（適量）輔料豆沙（適量）配料安琪酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蒸白頭的做法步驟1、準備白麪，我這些量蒸了三個大饅頭，和三個豆沙包，因為我們就兩個人吃所以量少了一些，根據自家的情況而定。2、將安...

將南瓜洗淨去皮，切成大小均勻的南瓜片上鍋蒸熟。切片的南瓜更好蒸熟，用時更短。南瓜片蒸熟後放入乾淨的容器內碾壓成泥狀，添加少許酵母，攪拌成絮狀即可。用保鮮膜蓋好發酵至麪糰膨脹，取出後搓成長條，用刀切成小段，放入鍋中蒸...

食材明細主料魚頭（1.5個）輔料薑絲（5克）蒜蓉豆豉醬（1勺）生粉（1茶匙）鹽（2克）糖（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件，把薑絲，豆豉醬鹽，油，生粉等一起和魚頭調味。2、燒一鍋水，水開放入魚頭蒸十分鐘。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：2個豆乾：2個輔料新鮮紅剁椒：適量生抽：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.芋頭去皮，豆乾洗淨，葱少許2.豆乾切條，芋頭切片，錯落擺盤，放點葱白3.準備生抽，蒸魚豉...

“這兩天正是白蒿的季節老媽嘗説：三月的蒿，四月的草。這個要吃的話就這麼短短的半個月清明將至老爸山上拔了一下，又買了一些湊夠了一斤蒸了一些，陝西人管這個叫“麥飯”可以使芹菜，菠菜，薺菜，枸絮等各種應季蔬菜好久沒發日誌...

“想寫這篇文章主要是因為前天的文章花式饅頭，網友們問了一些蒸饅頭的小問題。其實麪食真的沒有想象的那麼難，就像做西點看着很難，但是真正瞭解了食材，以及特點做出美味的食物也不是難事。真正瞭解面的特點，做各種花樣的面...

“醃製的梅子在我們廣西來説，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、...

“粵式清蒸魚，最講究原汁原味。調料不多，清淡好吃。”食材明細主料白魚頭（1個）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）熱油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸白魚頭的做法步驟1、把魚去鱗去鰓去...

“外面的饅頭不好吃，還經常有添加劑...自己做着吃吧~好吃又簡單！”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪蒸饅頭的做法步驟1、取一干淨的小碗，倒入半碗30度左右的温水，將一點酵母粉放...

“饅頭是北方的家常主食。有的地方叫“饃”也有叫“卷子”如何才能把饅頭蒸的既鬆軟又彈性，根據以往的經驗有小小的經驗和大家分享一下。蒸饅頭夏天用冷水和麪，冬天用温水和麪。冬季發麪團的時間比夏天要長兩個小時，和麪...

“毛芋頭也叫芋艿，口感細軟，綿甜香糯。是老少皆宜的滋補品，也是秋補素食一寶。芋頭具有益胃，寬腸，通便散結，補益肝腎，填精益髓等功效。家庭最常吃也是最簡單的的方法就是蒸過之後，再蘸上白糖，香甜綿軟可當小零食食用。”食材明...

10分鐘。普通大小的饅頭冷水上鍋蒸10分鐘就可以關火了，大一點饅頭適當延長2-3分鐘的時間即可。蒸饅頭、包子等發酵型麪食需要冷水上鍋蒸，冷水上鍋的麪食會在水温達到一定温度前繼續發酵。經過再次發酵的麪食蒸出來口感...

“説實話芋頭我還是喜歡蘸着白糖吃，感覺才香，可能是因為我喜歡甜食吧！”食材明細主料芋頭（500克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白糖芋頭的做法步驟1、芋頭洗乾淨，不用去皮。2、芋頭下鍋，和水一起煮。大概15...

中國的飲食文化博大精深，從飛禽走獸，到路邊的野花野草。中國廚師，會賦予它獨特的味道。饅頭的歷史，源遠流長。從白饅頭，玉米饅頭等等，各種各樣的饅頭，和人類的生活息息相關。接下來，我們就一起討論討論，蒸饅頭怎麼蒸好吃？一、蒸...

先在水中加入酵母，然後再將他倒入麪粉中，和成光滑的麪糰，然後靜置半個小時到一個小時，使麪糰發成兩個大就可以了，做好的饅頭，大火蒸十分鐘左右就可以。...

蒸芋頭這道菜其實是一個很普通的菜品，但是在一些地方可能經常吃。但是因為芋頭本身不是很好消化，因為吃的太多的話可能導致其他的一些東西吃不下，今天給大家一個簡單的做法，在家裏也可以做，而且一些廚房小白也是可以試着做...

食材明細主料麪粉（500g）清水（240g）輔料酵母（3g）豬油（1勺）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸饅頭的做法步驟1、將麪粉稱重倒入盆中。2、放入白糖拌勻。3、酵母倒入麪粉中間。4、舀一勺豬油，加入適量温水，將豬油化...

在蒸芋頭的時候，可以與魚肉或是排骨搭配，蒸出來的芋頭不僅香糯可口，還帶有香濃的肉香。芋頭在清洗時，要將其表面的泥土和雜質清洗乾淨，在放入鍋中蒸。單獨蒸芋頭時，芋頭的外皮可以不用去除，將其冷水下鍋蒸熟即可。芋頭在蒸排...

“回想起小時候課本上的一句話：時光如白駒過隙的彈指一瞬。一轉眼從深圳回來已經一年了。家裏老爸掌勺再加上本人的御用攝影師之前忙着準備考試，我的菜譜更新也暫停了。五一去了趟河南當醜媳婦，回來後對面食很感興趣。第...

“經常聽小夥伴説不知道怎麼做好麪食，説到玩麪粉就會心裏發怵，這次先説説如何做饅頭。春節快到了，自己動手做出白白又胖胖、香甜好吃的饅頭來。”食材明細主料麪粉（2000克）牛奶（250ML）糖（10克）輔料酵母粉（10克）清水（750克）原味（口味...

食材明細主料魚頭（1個）輔料薑絲（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）糖（少許）油（適量）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭的內臟清理乾淨。2、放入薑絲。3、料酒2勺，生抽2勺。4、蠔油2勺，白糖少許。5、鹽...

食材明細主料麪粉（500G）輔料水（220G）酵母（4G）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麪包機裏，按和麪鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣，團成一個麪糰。4、麪糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往...

“二十八，把面發，今兒蒸了一鍋大饅頭，夠正月裏吃了。小時候，盼過年，盼着吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋，然後凍上一直吃一正月，這個傳統也保留着，我今天也發麪蒸白饅頭。”食材明細主料麪粉（900克）温水（550...

二十分鐘。蒸饅頭要注意的是開水進鍋，普通大小的饅頭蒸二十分鐘左右就熟了。蒸饅頭要用發麪，揉好饅頭之後還要再繼續醒十到十五分鐘，這樣蒸出來的饅頭才夠鬆軟。饅頭蒸熟之後需要再燜三分鐘左右，避免饅頭受冷回縮，影響其美...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料荔浦芋頭：適量輔料白糖：適量具體步驟1.芋頭去皮切小塊（可減少蒸的時間）。2.蒸鍋燒開水後，放入芋頭蒸25分鐘。3.取出撒上白糖即可。...