葱香冬瓜豬肉丁的最正宗做法的餐飲精選

“昨天炸過葱油，把炸過的葱也留好了，用來做菜，必定好香，所以今天在燒冬瓜時時就用葱油和葱做調料了。菜是一般家常菜，但不同之處是用葱和葱油燒的，比普通的菜香一些。”食材明細主料豬肉丁（75克）冬瓜丁（400克）輔料香葱（1棵）生薑（1...

“冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C、維生素B9、瓜氨酸、鈣等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減...

“宮保雞丁，很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁，那是因為他們不知道這道菜的由來：關於宮保雞丁的來歷，一般認為和丁寶楨有關，一説：丁寶楨原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“...

牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

食材明細主料冬瓜（500g）豬肉丁（50g）蝦皮（一匙）葱白花（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）香菜梗（一棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁蝦皮燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切滾刀塊。2、肉切丁。3、蝦皮。4、...

“辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻...

食材明細主料豬肉（一斤）冬瓜（兩斤）麪粉（800克）酵母（適量）温水（適量）輔料葱姜各（10克）配料醬油（10克）花生油（20克）美極鮮（5克）鹽（3克）五香粉（5克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜豬肉包的做法步驟1、把酵母粉用温水溶解，倒入麪粉中。2、...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料冬瓜（800克）輔料香葱（1根）配料醬油（適量）精鹽（適量）葱香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香葱燒冬瓜的做法步驟1、準備冬瓜、醬油、香葱2、冬瓜洗淨去皮和瓤切薄片，橫一刀切小片。3、切好的冬瓜片備用。4、香葱切末。...

“包子，大家都愛吃。可是，去買又不放心，還是GG自己做的。。。。香香啊。喜歡的可以學習下。。美味大家一起吃。”食材明細主料豬肉餡（500克）大葱（300克）麪粉（1000克）輔料姜（50克）鹽（50克）糖（50克）醬油（50克）醋（50克）酵母（1袋）原味（口味）蒸（工...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

食材明細主料冬瓜（適量）五花肉（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉冬瓜香菇餃子的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成細絲，放入適量鹽醃製20分鐘....

葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西，無論是煮麪還是炒菜，淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香，同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬...

食材明細主料冬瓜（適量）肉丁（適量）輔料茄汁（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁肉丁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料如圖，肉丁我是準備做茄汁味和豆瓣醬味的，所以多些。2、將肉丁用澱粉攪拌少量鹽入味...

“洋葱多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋葱口感，去掉了脆爽，綿柔的洋葱更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋葱配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二...

“河套地區傳統美食每次只有回家能吃到所以一定要發個菜譜”食材明細主料豬後肩肉（1000g）三黃雞（1只）輔料冰糖（50g）葱（一根）姜（5片）八角（3顆）花椒（適量）茴香粒（適量）蜂蜜（1匙）醋（1匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗內蒙豬肉勾雞的...

串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠，就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串，還搭配了一些好的伴侶。譬...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...

豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對皮膚的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉出來過油或者是過腥了，那便不好了...

食材明細主料豬肉（200克）冬瓜（300克）輔料清水（若干）幹澱粉（5～10克）食鹽（5克）生抽（10克）雞精（1克）葱（2克）花生油（10克）姜（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜豬肉丸的做法步驟1、豬肉大約肥2瘦8，剁成肉糜。2、放容器內。3、備一碗清水...

一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但...

“寶寶輔食，冬瓜香葱蝦球，適合7個月以上寶寶。”食材明細主料蝦（3只）冬瓜（1塊）葱（1顆）輔料蝦皮（1勺）麪粉（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜香葱蝦球的做法步驟1、蝦隨意，我做的一餐量，所以用了四隻。2、蝦去除蝦線和殼，洗幹...

“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...