蒜泥開背蝦的家常做法的餐飲精選

食材明細主料海蝦（4只）粉絲（1把）蒜（1頭）輔料葱（適量）蒸魚豉油（適量）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒜泥開背蝦的做法步驟1、海蝦和粉絲，粉絲用冷水泡軟。2、海蝦開背，去紗線，用刀輕輕剁一下，避免蝦勾起來...

食材明細主料基圍蝦（500g）蒜頭（適量）輔料食用油（適量）鹽（10g）味精（5g）生抽（少許）葱花（若干）薑片（若干）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥開背蝦的做法步驟1、基圍蝦開背去蝦線，加入少許料酒、鹽和薑片醃製幾分鐘，然後熱鍋放油，待油温...

“最具煙火氣的撩人美食，蒜蓉粉絲開背蝦蒜香味濃郁，鮮美絕了！過年必備年夜飯菜餚。日子有了煙火氣，人生才有温度。誰的人生都離不開柴米油鹽的慰籍。唯有這一縷人間煙火，可以治癒你的靈魂。蒜蓉粉絲開背蝦，蒜香味濃郁，真得好...

食材明細主料蝦（500克）輔料蒜（50克）葱（30克）黃瓜（30克）紅椒（30克）胡蘿蔔（30克）奶酪（35克）鹽（3匙）料酒（2匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出...

食材明細主料蝦（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）配料蒜（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）葱花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末，胡蘿蔔切成粒，葱切葱花，姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時，...

食材明細主料大紅蝦（500克）輔料蒜（1個）食用油（1勺）老乾媽（1勺）剁椒（1小勺）生抽（1小勺）澱粉（1勺）葱（5根）橄欖油（1小勺）鹽（0.5小勺）雞粉（1小勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒香蒜泥汁開背大蝦的做法步驟1、阿根廷大紅蝦解凍洗淨2、剪去...

食材明細主料蝦（8只）粉絲（200克（泡發））輔料蒜（一頭）姜（一小塊）料酒（兩茶匙）蒸魚豉油（三茶匙）生抽（兩茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香粉絲開背蝦的做法步驟1、準備食材。2、蝦去除蝦鬚蝦腳，從背部劃開去除蝦線然後用刀背把蝦...

“今天用絲瓜做一道菜，絲瓜蒜蓉開背蝦。絲瓜用蒸熟了勾芡的方式烹調，不僅鎖住了營養成分不流失，還保留了鮮嫩爽口的特點，也是一種上佳的烹飪手法。這道絲瓜蒜蓉開背蝦，造型漂亮、口感鮮嫩，宴請客人倍有面子。”食材明細主料...

“簡單零難度的做法，但不簡單的味道，還有視覺上的滿足，保證零廚藝就可以輕鬆搞定，過年家裏來客人的話會讓你賺足面子哦。”食材明細主料蝦（6只）蒜（一頭）輔料剁椒（適量）青黃椒（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）白胡椒粉（...

“在那麼多的海鮮中，蝦因為肉質鮮美，烹飪方法簡單，即沒有魚那麼重的腥味，又不象吃蟹那麼麻煩。無論煎，炸，蒸，煮，樣樣皆行，南北通吃。可能算得上是最受歡迎的海鮮之一了。而在五花八門的烹飪方法中，白灼和清蒸的方法算是最簡單，最...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，經常食用，對身體大有益處。酸甜可口的茄汁開背蝦，顏色紅亮，口感鹹甜入味，孩子非常喜歡吃，是我家餐桌經常出現的一道保留菜式。”食材明細主...

“蝦肉鮮香滑嫩，蒜香粉絲更入味，營養豐富。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料龍口粉絲（一小扎）蒜（適量）小米辣（4個）葱（少量）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（少一點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥粉絲開背蝦的做法步驟1、把蝦處理乾淨，後背...

食材明細主料大海蝦（三個）輔料粉絲（適量）大蒜（1個半）小葱（5-6根）配料生抽（一勺半）鹽（少量）白糖（1/4勺）白胡椒粉（1/4勺）清水（6勺）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉開背大蝦的做法步驟1、粉絲用清水泡發半小時左右.2、蝦沖洗乾淨,減...

“蝦是烹調裏不可多得的好食材，肉質細嫩，味道鮮美，做法簡單，營養價值高，而且還沒有腥味和骨刺，特別適合老人孩子補充營養和鈣質。蝦的食用方法也很多，一蝦多吃，由它製作的菜餚也是數不盡數，有菜中之“甘草”的美稱。”食材明細...

“又要過年了吧，打算今年春節就上這道心儀已久的菜，今天先練練手，完全為除夕的年夜飯做鋪墊，就怕是除夕當晚做好了也沒有時間拍攝啊，就手頭現有的材料製作一道偽版的開背蝦。正版的還請移步天堂鳥兒的清麗食界博客。”食材...

食材明細主料基圍蝦（6只）朝天椒（2個）鹽（2克）小葱（2根）輔料蒜粒（8顆）料酒（3湯勺）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、蝦去蝦鬚蝦線以及內部贓物，背部用到劃開2/33、用鹽和料酒醃製15分鐘4、用...

“濃濃的蒜香與鮮蝦。最愛蒸的菜系，沒有滿屋子的油煙。簡單幾步，30分鐘可以吃上一頓鮮蝦美飯。”食材明細主料帶頭蝦（12個）糖（少許）植物油（適量）蒜頭（2個）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉開...

食材明細主料墨蝦（400g）輔料乾貝（30g）蒜頭（5小顆）芹菜（1棵）辣椒（1個）鹽（少許）糖（少許）雞粉（半勺）生粉（1.5勺）胡椒粉（少許）冬菜（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉乾貝開背蝦的做法步驟1、這種蝦百度搜索不到資料，老闆説叫做墨蝦。2...

“蒜蓉粉絲蒸扇貝大家可能都不陌生，實際上蒜蓉粉絲和大蝦搭配也是很好吃的。    蝦本來就是鮮美的食材，怎麼做都好吃，所以這個菜是道難度低、成功率高的菜，成品漂亮也適合宴請。蒜香配着鮮美的大蝦，獨特的鮮甜滋味，回味...

“新鮮基圍蝦剪去蝦鬚，剔除蝦線，開背，然後用調料稍微醃製一下，然後配上蒜末炒成蒜香開背蝦，分分鐘化身廚神！”食材明細主料基圍蝦（500g）大蒜（一頭）小葱（2-3根）輔料料酒（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）草果粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（...

食材明細主料大蝦（16只）粉絲（2小扎）輔料蒜（1頭）葱（2根）枸杞子（少許）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）油（2大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蒜蓉開背蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨。2、去頭。3、蝦身對半切開，切至蝦...

“年過了，凡是吃貨自然躲不過，“每逢佳節胖三斤”的魔咒。回來後至今都沒敢上體重秤，貧直覺，我胖的預計六斤有餘。今年攜全家北上回孃家，家鄉那邊多以盆菜為主，羊肉，豬肉居多，過年回去十天，姨姨，舅舅，姑姑家齊走了個遍，天天是宴。...

食材明細主料對蝦（200克）輔料剁椒（30克）蒜末（20克）雞粉（少許）料酒（一茶匙）葱花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、對蝦剪去蝦腳和蝦鬚，挑出蝦線備用3、取一個蝦從背部切開4、用菜刀橫...

“蝦的營養很豐富，富含優質蛋白質，而且蝦肉口感細膩，有微甜，即使白水煮也能品出鮮美味道。紅燒、油燜固然有滋味，但蒸更能突出鮮美味。有時很羨慕在海邊的人們，隨時能買到便宜又好吃的各種海產品，煮湯煮麪想想就流口水。話題...

食材明細主料活蝦（適量）蒜末（適量）輔料花椒（適量）花生油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（一點）料酒（適量）香菜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、活蝦洗淨控水。2、開背減掉蝦鬚和腳。3、鍋中熱油放入大蝦煸炒...