自創豆芽油麪筋粉絲三合一餡餅的餐飲精選

食材明細主料豆芽（適量）油麪筋（適量）山芋絲（適量）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）豆豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽油麪筋粉絲餡餅的做法步驟1、豆芽和油麪筋加葱薑蒜碎末炒香盛出備用2、...

“錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑。”食材明細主料扯麪劑子（適量）炸醬（適量）西紅柿雞蛋臊子（適量）輔料葱花（適量）蒜沫（適量）青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）米醋（適量）生抽（適量）幹辣椒麪（適量）香...

適合。高筋麪粉中含有較多的蛋白質，做出來的炸油條更加的有韌勁，同時外酥裏嫩。高筋麪粉還可以做麪包，蛋糕，餅乾等糕點類。低筋麪粉可以做比較酥脆的食物，例如酥皮類點心，披薩，蛋撻等。用高筋麪粉炸油條時，要控制好火候，否則會...

食材明細主料麪筋（150克）洋葱（1個）瘦肉絲（適量）黑木耳（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三絲炒麪筋的做法步驟1、食材：麪筋（已撕開）。2、洋葱（已清洗切成絲）。3、瘦肉絲。4、黑木耳（已泡...

食材明細主料土豆（適量）油麪筋（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）要（適量）生抽（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲燒油麪筋的做法步驟1、土豆去皮切絲沖洗一下。2、起鍋燒油下入葱姜幹辣椒炒香，放提前...

食材明細主料蠶豆芽（215克）油麪筋（6個）肉末（185克）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）半小時（耗時）簡單（難度）肉麪筋蠶豆芽的做法步驟1、食材：蠶豆芽（已清洗）。2、油麪筋。3、肉末。4、香葱。5、在肉末加點...

“綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。”食材明細主料綠豆芽（適量）麪筋（適量）輔料食用油（少許）葱（少許）生抽（少許）鹽（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麪筋豆芽的...

食材明細主料豆腐（500g）粉絲（100g）麪粉（500g）雞蛋（3個）輔料大葱（1段）調料五香粉（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐粉絲餡餅的做法步驟1、500克麪粉加3個雞蛋，再加適量清水活成比較軟的麪糰。2、麪糰揉光滑...

食材明細主料麪筋（適量）黃豆芽（適量）胡蘿蔔（少許）輔料鹽（適量）花椒粉（少許）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆芽麪筋的做法步驟1、超市買來的麪筋，切小塊清洗幾遍，放入水裏，加入少...

食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）黃豆麪（適量）酵母粉（3/4小匙）白糖（少許）水（適量）輔料自制豆沙餡（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三合面豆沙餅的做法步驟1、白麪、玉米麪、黃豆麪按2：1：1的比例混合均勻，加少許糖，加酵母粉拌...

都可以用。烙餅是家常食品之一，而烙餅用高筋麪粉或是低筋麪粉，都是可以的，只是兩者製作出來的口感會有不同。用高筋麪粉製成的烙餅，口感會比較酥脆，而低筋麪粉製成的烙餅，口感相對會比較鬆軟。烙餅的製作方法簡單，在油鍋中煎...

“很鮮美又很方便的一道湯，跟我學吧”食材明細主料粉絲（一把）油麪筋（一包）油豆腐（適量）輔料油（適量）料酒（2勺）味精（一勺）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲油麪筋湯的做法步驟1、準備材料備用2、粉絲提前泡發3、...

食材明細主料普通麪粉（200克）玉米粉（80克）黃豆麪粉（20克）酵母（3克）韭菜（300克）小白菜（200克）粉條（50克）雞蛋（3個）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少許）海米（20克）薑末（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三合面素餡包子的做...

食材明細主料菠菜（1把）粉絲（1捆）油麪筋（4個）紫菜（適量）輔料葱（適量）清水（1大碗）雞粉（適量）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋粉絲菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨備用2、焯水後過涼水3、切小段4、粉絲泡軟備用5、油麪筋、...

“陝西美食：黃豆芽拌麪筋！爽口開胃，低脂營養！分分鐘秒殺你的胃！家常做法分享給大家！”食材明細主料軟麪筋（一塊）黃豆芽（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘...

適合。市場上的麪粉有低筋、中筋和高筋之分，炸油條的時候大多數都是選擇用高筋麪粉，因為這樣製作出來的油條吃起來更加的筋道炸油條的時候需要注意油温，不能等油温太高的時候加進去，因為這樣容易出出現炸糊的情況，是非常影...

食材明細主料普通麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制低筋麪粉的做法步驟1、準備蒸鍋鋪上屜布。2、麪粉倒入鍋中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、蓋上一層屜布蓋上蓋子小火蒸半個小時。5、蒸好的麪粉已經結...

“微辣，黃豆芽鹹香，麪筋入味兒，兒子很喜歡吃😋。”食材明細主料黃豆芽（適量）麪筋（一片）小米椒（2個）輔料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽炒麪筋的做法步驟1...

都可以用。其實做燒餅最好用中筋麪粉，低筋麪粉平時用來做西式蛋糕、餅乾一類。普通的就是中筋麪粉，用來做中式麪點，可以包餃子、燒餅。高精麪粉用於做麪包、油條之類的食品。燒餅的種類也很多，比如山西的紅臉燒餅、江蘇酥...

低筋麪粉。因為像平常製作點心一類的食品都是使用低筋麪粉，低筋麪粉做煎餅會使其更加酥脆，味道更好，目前市面上的煎餅大多是用低筋麪粉。之所以不用高筋麪粉是因為高筋麪粉的彈性大、筋度強，通常使用高筋麪粉製作麪條等食...

將低筋麪粉放入盆中，添加適量的水，攪拌成絮狀揉成麪糰，醒發後擀成麪皮，撒上食用鹽、葱花等，擀成麪餅，放在鍋中烙制即可。製作葱油餅的時候，也可以酌情添加五香粉等佐料，做出來的口味會更好。做好的葱油餅可以直接吃，也可以搭配...

“絲瓜味道鮮美，且有清熱解毒，活血通絡，利尿消腫的功效，是春夏必備菜品。”食材明細主料絲瓜（400g）油麪筋（5個）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜頭（3瓣）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜油麪筋的做法步驟1、準備材料...

葱油餅相信大家都吃過吧，其實它是中國的傳統麪食當中的一種，由於其裏面加了很多的葱，吃上去葱香味十足，因此被稱作為葱油餅。那大家知道葱油餅是用低筋麪粉還是高筋麪粉做的呢？今天就一起來具體瞭解一下。一、葱油餅是用低...

食材明細主料麪粉（250g）粉絲（一把）輔料雞蛋幹（一塊）豬肉（50g）榨菜（一勺）醬油（一勺）鹽（一匙）麻辣鮮（一匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟，雞蛋幹，榨菜切丁2、豬肉切丁，加少許鹽，醬油醃下3、粉絲泡軟切段，加...

“絲瓜和油麪筋，搭配起來絕對美極了。還可以和油條搭配，但是我覺得油麪筋比油條好吃多了。”食材明細主料絲瓜（適量）油麪筋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）高湯（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...