海蠶營養價值及海蠶做法
生活在閩南地區的人們應該都會知道廈門有一道很獨特的美食：土筍凍。大家不要以為土筍凍是我們常認為的那種生長在土裏的筍做成的，其實它的原材料是一種叫沙蟲的軟體海洋生物。今天我們這邊來介紹一下這種名叫海蠶、沙蟲...
炒蠶豆的做法 簡單美味--炒蠶豆 炒蠶豆怎麼做
食材明細主料蠶豆（500g）輔料蠔油（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨。2、鍋裏放油，下蒜爆香。3、下蠶豆炒幾下。4、放入適量的鹽炒均。5、放入醬油。6、放入蠔油炒幾...
焦溜魚段炒蠶豆配海米怎麼做，焦溜魚段炒蠶豆配海米的做法
“今天小煮要介紹的焦溜魚段炒蠶豆配海米更是比普通熘魚段更加鮮上加鮮~剛上市的嫩蠶豆只需輕輕焯下水，無論配什麼食材都是鮮香粉糯的不得了，而素有“曲身小子玉腰肢，二寸銀鬚一寸肌”之詠的海米更是肉質軟嫩、味道鮮醇，...
爆炒蠶蛹的做法 蛹－－爆炒蠶蛹 爆炒蠶蛹怎麼做
“在北方吃上後就一直對它忘不了，營養着呢。。呃，，，它成形後與成形前都會飛，，把它歸哪個類呢，，飛X類？”食材明細主料蠶蛹（適量）輔料生薑（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蠶蛹的做法步驟1、紅椒切圈，姜切絲...
酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做
“蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來説，是一種良好的綠色食品。酸菜蠶豆即是非常好的下飯菜，也可下酒作為零食都是不錯的選擇。”食材明細主料蠶豆（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分...
葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做
“正是蠶豆鮮嫩上市的季節，來一盤讓人迷醉的綠色吧！”食材明細主料蠶豆（適量）小葱（一大把）輔料鹽（少許）糖（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆，小葱；2、小葱切成細細的末，最好把葱白...
蠶蛹怎麼做好吃，蠶蛹好吃嗎
蠶蛹，我們大家並不陌生，它作為一種高蛋白的營養品，其所富含的營養價值就可想而知了。蠶蛹不僅可以作為一道美食經常的出現在餐桌上，它更可以作為養生補品。雖然蠶蛹的外觀可能沒那麼好看，但是對我們身體有很多的好處，那麼，蠶...
小蠶蛹和大蠶蛹哪個好
蠶蛹，是在蠶吐絲結繭後的四天左右就變成蛹。蠶蛹可以分為大蛹和小蛹，蠶蛹具有極高的營養價值和豐富且優質的昆蟲蛋白質，那麼，在挑選時，我們該買大的還是小的呢？小蠶蛹和大蠶蛹哪個好呢？它們的功能會有很大的差別嗎？我將為大家...
拌蠶蛹怎麼做，拌蠶蛹的做法
“我不喜歡乾煸或者油炸蠶蛹，油煙和蠶蛹的味道半天也散不淨。拌蠶蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆，但清淡健康而且味道也不差。”食材明細主料蠶蛹（1斤）輔料鹽（適量）葱花（適量）薑絲（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌蠶...
蠶豆餅怎麼做，蠶豆餅的做法
食材明細主料蠶豆米（適量）糯米粉（適量）輔料食用油（適量）調料食鹽（適量）糖（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆餅的做法步驟1、將準備好的蠶豆剝去白色這層皮。2、把剝好皮的蠶豆米洗淨上鍋蒸熟。3、將蒸熟的蠶豆米用勺...
油炸蠶蛹的做法 【魯菜】油炸蠶蛹 油炸蠶蛹怎麼做
“丫頭小時候一直最愛的一道菜，可是現在長大了，不怎麼愛吃了。不過我跟老公吃的還是很過癮，又鮮又香。”食材明細主料蠶蛹（200g）輔料食用鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸蠶蛹的做法步驟1、剛買回來...
蠶豆糕怎麼做，蠶豆糕的做法
“蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，據宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。我是十分喜歡吃嫩蠶豆的，加香葱或者...
炒蠶蛹怎麼做，炒蠶蛹的做法
“高蛋白低脂肪，營養豐富。”食材明細主料蠶蛹（300g）輔料料酒（少許）調料鹽（少許）葱姜（少許）蒜蓉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶蛹的做法步驟1、將蠶蛹洗淨，冷水下鍋，放少許葱、姜、料酒，焯1分鐘左右。2、撈出沖洗乾淨，...
油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做
“蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒，可涼拌、可油炸，可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品，但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸着吃，一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做...
蠶豆
魯迅在《社戲》中對羅漢豆的描寫，充滿了情趣和童趣。大師筆下的羅漢豆就是現在我們常説的蠶豆。蠶豆中含蛋白質、少量脂肪及維生素，這些都可以補充人體的基本需求。蠶豆不但可以煮食，還可以製作成豆瓣醬，當成蘸料食用，蠶豆...
蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做
“今天做的是蠶豆濃湯，在湯裏放了一些烤過的麪包丁，口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣，是糯糯的。口感豐富哦！家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司，就拿來搭配了濃湯。嫩黃，翠綠，好不喜歡。南瓜吐司的做法，等我的日誌吧。：）”食材明細...
炸蠶蛹怎麼做，炸蠶蛹的做法
食材明細主料蠶蛹（500g）輔料油（100ml）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹用開水煮5分鐘，然後控下水分2、鍋裏倒入油，燒熱後將蠶蛹倒入翻炒，這是受熱的蠶蛹就會漲起來～建議不要盯着看3、炒制全部漲...
蠶繭的作用，蠶繭煮多久
咱們大天朝作為吃貨之國，那對吃的研究啊，可是精通的不得了啊，不管是地上跑的海里遊的天上飛的，還是土裏鐘的，只有沒發現的，就沒有沒被吃進肚子裏的，各種菜譜各種口味任君挑選，不過像有一些吃貨啊，吃咱厲害，做嘛，就不行了，蠶繭可是...
炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做
食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加...
蠶豆怎麼選，青蠶豆有毒嗎
蠶豆是一種很不錯的休閒零食，炒好的蠶豆鮮香嘎嘣脆，追劇或者是刷視頻玩遊戲，搭配蠶豆都是一種很不錯的選擇。但是青蠶豆有毒嗎?下面我們一起來看一看青蠶豆到底能不能吃。一、青蠶豆有毒嗎青蠶豆有毒，如果食用青蠶豆的話...
蠶蛹的做法 蠶蛹-家鄉美食 蠶蛹怎麼做
“家鄉的特色美食之一！有些人吃蠶蛹會過敏，確定不過敏的朋友，嘗過後大概會喜歡上它吧！每到夏天，我家鄉當地的人們必定會想到這款美食，現在跟大家分享一下！”食材明細主料活蠶蛹（約500克）輔料蒜頭（適量）紫蘇葉（適量）紅綠辣椒（各一個）...
蠶豆糕的做法 奶香翠綠蠶豆糕 蠶豆糕怎麼做
“我這人總愛鼓搗食物，總會不辭辛苦地鼓搗這些東東，不一定需要人家説很多讚美的話，只要把我鼓弄出來的這些東東消滅的一乾二淨就很滿足了。”食材明細主料新鮮蠶豆（500克）輔料煉奶（桂花醬）紅豆沙（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...
葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做
“魯迅先生在小説《孔乙己》一文中寫到“他不回答，對櫃裏説，‘温兩碗酒，要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的，五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的"過酒坯"。每當春...
乾煸蠶蛹的做法 乾煸蠶蛹 乾煸蠶蛹怎麼做
“乾煸蠶蛹風味別具，口感軟嫩鮮香，營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的説法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品蠶蛹可以很好的降血...
自制五香蠶豆，五香蠶豆
食材明細主料鮮蠶豆（300克）輔料老抽（兩勺）醬油（一勺）鹽（兩勺）醋（一勺）小茴香（適量）葱段（適量）蒜瓣（3個）清水（適量）桂皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料，蠶豆放...