螃蟹豆腐湯怎麼做的餐飲精選

食材明細主料大閘蟹（1只）輔料豆腐（300g）調料葱薑蒜（適量）小米辣（1個）鹽（適量）生抽（1匙）醋（2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹豆腐湯的做法步驟1、大閘蟹分解拆開，去除不能食用的部位。再一切為二。2、豆腐切塊，葱薑蒜切碎，小米...

食材明細主料土豆（340克）螃蟹（230克）筍乾菜（15克）輔料料酒（適量）竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜螃蟹土豆湯的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切開）、螃蟹（已收拾好）、筍乾菜（已泡發）2、燒鍋倒油燒熱，下入切...

食材明細主料螃蟹（一隻）蝦仁（8只）豆腐（一斤）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁螃蟹燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊放入不粘鍋煎至兩面金黃2、把豆腐煎成這樣子3、放入螃蟹和蝦仁4、加入一碗...

食材明細主料螃蟹（2只）絹豆腐（2盒）輔料生薑（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味3、螃蟹入...

食材明細主料螃蟹（500g）盒裝豆腐（一盒）輔料鹽（5g）醬油（5g）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹豆腐的做法步驟1、熱鍋倒油，放入螃蟹，螃蟹變紅2、螃蟹紅了以後，倒入熱開水，差不多沸騰放入豆腐～看個人口味＋鹽～3、沸騰後加葱～不放味精，...

“就是炸土豆絲餅，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明細主料土豆（適量）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、...

食材明細主料螃蟹（285克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）葱段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切開）、葱段2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油...

“螃蟹也叫海蟹，含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。【油豆腐炒螃蟹】簡單的家常菜，味道鮮美、好吃。。。”食材明細主料螃蟹（240克）油豆腐（55克）輔料薑片（...

食材明細主料螃蟹（305克）土豆（500克）輔料咖喱塊（2塊）葱段（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱螃蟹土豆湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、土豆（已清洗去皮切開）、咖喱塊、葱段2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹...

食材明細主料螃蟹（500克）小油豆腐（35克）金針菇（200克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐金針菇煮螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、金針菇（已清洗）、香葱2、將已清洗好的螃...

“做這道菜，要求螃蟹必需新鮮，最好是活的。”食材明細主料螃蟹（4只）內酯豆腐（適量）輔料蛋（1粒）配料鹽（適量）葱花（適量）蒸魚醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹蒸豆腐的做法步驟1、活螃蟹洗淨，今天用的是三眼蟹2、豆腐弄...

食材明細主料螃蟹（250克）豆腐（1盒）輔料葱（適量）生薑（適量）配料郫縣豆瓣醬（2大勺）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹辣豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、先把螃蟹洗淨，用淡鹽水養半小時左右。3、...

“初冬季節的大閘蟹是最肥美的！俺的家鄉是魚米之鄉，用大閘蟹做菜是傳統，也是習慣使然。喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣，還是傳承於父母。記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候，很多鄉下親戚來看望我們，那時候農村人也沒有什麼好送的...

“今天菜場買到了一些小槍蟹，想想還是燒湯吧，這款香蟹豆腐湯也是我家常做的湯菜，非常鮮香美味，拌個飯啥的特香。”食材明細主料槍蟹（適量）嫩豆腐（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“姜葱蟹做好了，接下來就要看看蟹殼的妙用啦。。。一蟹二食，簡單又美味，親，還在等什麼呢。。。”食材明細主料蟹殼（3個）豆腐（3塊）輔料姜（適量）留衣蒜（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹殼豆腐湯的做...

食材明細主料螃蟹（1斤）毛豆（150克）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料鹽（20g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆螃蟹的做法步驟1、買回來的螃蟹2、螃蟹洗淨對半切3、葱薑蒜辣椒切末4、放油燒熱，在把葱薑蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘新鮮的螃蟹本身所帶有的鮮美是別的食物無法比擬，若把鮮活的螃蟹煮成湯，那湯汁當中的鮮更是一大美味，搭配豆腐這種帶有米香的食物，讓湯的鮮大有提升，鮮嫩的...

“【油豆腐青菜螃蟹湯】只有這三樣食材，也沒有加更多的調料，原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料螃蟹（365克）青菜（135克）油豆腐（75克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐青菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清...

“我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹（1只）麪條（90克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹湯麪的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、麪條、香葱2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪...

食材明細主料螃蟹（2只）西葫蘆（130克）小油豆腐（35克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小油豆腐西葫蘆煮螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、西葫蘆（已清洗切片）2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3...

食材明細主料嫩豆腐（500g）雞蛋（2個）輔料小葱（10g）料酒（10ml）鹽（15g）水澱粉（10g）蝦米（20g）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用雞蛋煮熟後放涼，蛋白切粒，蛋黃加料酒和鹽拌勻用勺碾細備用2...

“【毛豆花菜螃蟹湯】咖喱味的，好吃。。。”食材明細主料毛豆（230克）螃蟹（330克）花菜（225克）輔料咖喱塊（2塊）生抽（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆花菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：毛豆、花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、...

食材明細主料豆腐（300克）螃蟹（2只）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、螃蟹（已清洗）、薑片、香葱2、將豆腐撕開包裝用刀劃開，待用。3、...

“豆腐與梭子蟹的搭配，我已經做過幾次了，尤其是用砂鍋做，在冬天更是吃的渾身發暖，趕走了寒意。”食材明細主料梭子蟹（500克）豆腐（1塊）胡蘿蔔（70克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“秋季是螃蟹肥美之時，各種螃蟹上市，所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，今天，用螃蟹燉豆腐，超級過癮”食材明細主料螃蟹（3只）豆腐（1塊）輔料蒜（1個）麻辣香鍋（1勺）姜（1塊）葱（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）麻辣...