油豆腐炒螃蟹怎麼做，油豆腐炒螃蟹的做法

“螃蟹也叫海蟹，含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。【油豆腐炒螃蟹】簡單的家常菜，味道鮮美、好吃。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油豆腐炒螃蟹的做法步驟

• 1、食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、薑片、香葱

• 2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

• 3、將油豆腐放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

• 6、翻炒一下。

• 7、接着，合入，切好的油豆腐，加入適量的清水翻動一下煮開至熟。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻。

• 11、最後，擱入香葱，即成。