油豆腐煮肉怎麼做的餐飲精選

“老式的家常菜-油豆腐煮肉，經典的葷素搭配菜。豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。油豆腐是豆腐的炸制食品，富含優質蛋白、多種氨...

食材明細主料豆腐（400克）臘肉（55克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、臘肉（已切片）。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱，下入臘肉翻炒翻炒。4、接着，合入豆腐，...

食材明細主料牛肉（300克）油豆腐（適量）豆芽（適量）豆腐結（適量）大蒜（幾片）八角（幾個）幹辣椒（幾個）嫩姜（幾片）玉米澱粉（一勺）雞蛋（一個）花椒（幾粒）白菜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料酸菜（400克）油豆腐（85克）鴨血（360克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐酸菜煮鴨血的做法步驟1、食材：酸菜、油豆腐、鴨血。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。3、將酸菜拆開包裝、...

“油豆腐青菜煮寬粉，簡單的家常菜，滑溜溜的寬粉勁道好吃。”食材明細主料油豆腐（50克）青菜（100克）寬粉（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油豆腐青菜煮寬粉的做法步驟1、食材：油豆腐（已切開）、青菜（已洗淨...

食材明細主料毛豆肉（160克）茭白（170克）小油豆腐（65克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆茭白煮油豆腐的做法步驟1、食材：毛豆肉（已淘洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、小油豆腐2、燒鍋倒油燒熱，下入已淘...

食材明細主料豆腐魚（6條）輔料白肉（少許）葱段（1棵）冬菜（適量）生抽（適量）辣椒絲（少許）芫荽（1棵）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油水煮豆腐魚的做法步驟1、食材，豆腐魚。2、配菜。3、在砂鍋中鋪上少許白肉，肉要薄不能太厚，也可以用五...

食材明細主料掛麪（適量）油豆腐（半片）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐煮麪的做法步驟1、起鍋燒水，待水燒熱，放入掛麪。2、水開後，倒入半碗涼水繼續煮。3、將掛麪煮至八分熟。4、將油...

“夜開花就是“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。”《食物本草》：“主利大腸，潤澤肌膚。”適宜各種類型的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用；適宜夏季煩熱口渴，或熱病口乾之時食用。。。”食材明細主料夜...

“最近，吃寬粉吃上癮了，三天不吃上房揭瓦吧！😃😄😃😄😃”食材明細主料油豆腐（65克）花菜（170克）寬粉（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐花菜煮寬粉的做法步驟1、食材：油豆腐（已切開）、花菜（已...

食材明細主料酸菜（150克）粉條（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐酸菜煮粉條的做法步驟1、食材：酸菜、粉條、油豆腐2、燒鍋倒油燒熱，下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水...

“絲瓜是夏秋節人們愛吃的瓜菜。絲瓜的營養價值很高，絲瓜性平，有清署涼血，解毒通便，祛風化痰，潤肌美容，通經絡，行血脈的用用。絲瓜可涼拌，清炒，煮湯等等，即是主料，也是主菜裏的配料，任意搭配都能做出一道美味佳餚。油豆腐煮絲瓜也...

“【白菜油麪筋煮豆腐】但湯汁有點多了，要叫豆腐湯也行。。。”食材明細主料豆腐（300克）白菜（210克）油麪筋（35克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜油麪筋煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、白菜（已清洗切...

食材明細主料蘑菇（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香葱（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇煮油豆腐的做法步驟1、備油豆腐和蘑菇，。2、蘑菇撕條，油豆腐切成兩半，切點香葱。3、燒油放進蘑菇和油豆腐炒勻。4...

食材明細主料白菜（適量）粉條（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜粉條煮油豆腐的做法步驟1、白菜切大塊後洗淨備用。2、粉條用水泡軟。3、熱鍋下油把白菜入鍋翻炒。4、加入鹽...

“豆腐加肉餅，營養又美味，一起學起來吧”食材明細主料豆腐（1塊）輔料瘦肉（200g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）青辣椒（1個）小尖椒（1個）雞蛋（3個）姜（適量）葱花（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆腐煮肉餅的做法步驟1、瘦肉...

“豆腐，營養豐富，價格也不貴，做法五花八樣，想怎麼吃就怎麼做，各顯其能吧。。。”食材明細主料豆腐（300克）油菜蕻（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、油菜蕻（已清洗...

食材明細主料油豆腐（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐煮白菜的做法步驟1、備油豆腐，白菜2、油豆腐切成兩半，白菜切塊3、先炒白菜4、翻炒翻炒5、放進油豆腐6、放鹽7、炒勻8...

食材明細主料凍豆腐（255克）油菜蕻（380克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐煮油菜蕻的做法步驟1、食材：凍豆腐、油菜蕻（已洗淨切開）2、將凍豆腐放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜...

“這道油豆腐看上去是素菜，可夾一個放在嘴裏，包裹着肉香的湯汁不得不讓你驚喜它的內涵。”食材明細主料油豆腐（適量）肥瘦肉餡（適量）輔料生薑（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）高湯（適量）鹹鮮（口...

相信大家對於各式各樣的豆腐製品都不陌生了，像是豆乾，豆皮，甚至還有非常出名的臭豆腐，在其中，油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。在下文將為大家詳細的介紹，油豆腐怎麼煮好吃。一、油豆腐...

“油豆腐嵌肉是我們這兒有名的小吃,我還喜歡用油豆腐嵌肉煮粉絲.油豆腐內嵌入香菇肉泥,煮得湯汁飽滿,加入粉絲,配以香辣味,集鮮香於一體,實在誘人.”食材明細主料油豆腐（十隻）鮮肉（三兩）香菇（二兩）輔料幹辣子（二隻）香葉（三四片...

“健康美味的下飯菜、快手菜。”食材明細主料白菜（1棵）油豆腐（適量）輔料豆瓣醬（適量）剁椒（適量）原味（口味）未知（難度）白菜煮油豆腐的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油將豆瓣醬、剁椒炒香，然後加水放油豆腐燜煮。3、放白菜翻炒均勻...

“平時很少吃油豆腐，即使吃也是多用於燴菜，其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法，吃一個滿口過癮，我們山西的傳統年夜飯上，可是看不到它的身影，但是我覺得用釀肉的方法來做，使這道菜更有了新鮮口感，尤其是裏面還夾了些糯米，更是比較...

油豆腐是什麼呢?其實顧名思義就是啊用豆腐這個材料做成的。顏色非常好看，而且非常有彈性。北方油豆腐被稱之為是豆腐泡，但在南方就被稱作是油豆腐，大家都知道的是它油豆腐的吃法呢有非常多的種類，油豆腐怎麼煮好吃?今天小...