廣西涼粉的做法的餐飲精選

“廣西是的涼粉不同於別的地方，他是一種甜品。分為黑涼粉和白涼粉兩種。是用涼粉草做成的，有消暑、清熱、涼血、解毒功能。以前老輩人常用其莖加水煎煮，再加稀澱粉製成凍（就是“涼粉”）食用，是消暑解渴的極佳食品。當然現在...

食材明細主料黑涼粉（15g）芒果（適量）西瓜（適量）西米（適量）輔料椰汁（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑涼粉水果西米露的做法步驟1、15黑涼粉加適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中加入水燒開。4、倒入黑涼粉液煮開。5、倒入碗中...

“某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的，回來自己山寨一把！做法也挺簡單，我又多了款招待客人的甜品。”食材明細主料黑涼粉（適量）水（適量）椰汁（椰漿）（適量）小西米（適量）蜂蜜（少量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁西米...

“小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉（1斤）大蒜子（適量）生薑（適量）小米椒（適量）輔料白糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）葱花（適量）芝麻（適量）熱油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌凍粉的做法步驟1、...

食材明細主料西米（適量）涼粉（一包）椰子（一瓶）輔料清水（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰子涼粉西米露的做法步驟1、西米要煮到全部透明！這個時間比較久。2、少量的水中加入一包黑涼粉。3、攪拌。4、鍋中燒開水...

食材明細主料涼卷粉（適量）西瓜（適量）輔料油炸花生（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜涼卷粉的做法步驟1、西瓜攪拌成漿狀。2、涼卷粉。3、涼卷粉裝入碗中，澆入西瓜漿加入油炸花生。...

一説到螺螄粉，大家肯定首先想到了螺螄粉的臭味，每當聞到這股味道，大家也就沒有想吃的慾望了，小編最開始也是這樣的，由於上次被朋友邀請去家裏玩，朋友一起喊吃螺螄粉，迫於無奈小編只好嚐了幾口，才發現原來聞起來臭的東西吃起來...

廣西螺螄粉通過自己獨特的烹飪方式，獲得大眾的喜愛。把酸和辣的滋味巧妙融合，廣西螺螄粉不僅夏天開胃，還能冬天趕走寒冷，讓大家的身體暖暖烘烘的。作為熱門的小吃，廣西螺螄粉不分階層，是不同年齡段人們喜愛的街頭小吃，非常接...

“西安本地平民級的回坊小吃，通常只在夏天能吃到。”食材明細主料芝麻醬（適量）託託饃（適量）蒜（適量）醋（適量）雞蛋（適量）豌豆澱粉（適量）油潑辣子（適量）香葉（適量）桂皮（適量）芥末（適量）五香粉（適量）豌豆涼粉（適量）輔料雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小...

“以前喜歡吃酸辣粉，特別是逛街或者到哪個城市旅行，遇到小吃店，也總愛點這個，酸酸辣辣，吃起來很是爽。後來知道了有螺螄粉，嚐了一下，沒想到別有風味啊，比酸辣粉更富內涵。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷...

“很簡單就可做出來的風味小吃！”食材明細主料豌豆粉（1碗）輔料油辣椒（適量）黃瓜（適量（或豆芽絲））清水（5碗）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陝西涼粉的做法步驟1、將1碗豌豆粉倒入煮鍋內，加5碗相同量的清水，中火熬煮到冒泡粘稠狀...

“老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉（適量）輔料豬肉（適量）西紅柿...

“大暑以來接二連三的下雨，每天的温度都不算太高，只有近兩天以來突然悶熱，像蒸籠一樣。天氣炎熱，吃點涼粉降降温，今天用純西瓜汁做一個西瓜涼粉，顏色鮮豔誘人，口感涼爽滑膩，是夏天一道非常開胃的涼拌菜。”食材明細主料西瓜（半...

來過廣西的人基本上都是會被米粉給吸引住，廣西米粉最出名的可能就是這四種米粉，螺螄粉，桂林米粉，老友粉，豬腳粉，而很多人更多的是知道螺螄粉，那麼，螺螄粉在廣西出名是招牌粉嗎?廣西還有哪些米粉?下面給你解疑答惑一下。一、螺...

“我那位從網上郵購了一包廣西柳州的螺螄粉，讓我家小寶吃的津津有味。可湯包辣的人直砸舌頭。隔了幾日，他問，還有沒有螺螄粉了。我説，吃完了。他的眼神中流露出沒有吃夠的意味。也是有緣，我在《小羽私廚》美食欄目中尋到了...

“小時候，春節前的兩個月，家裏都會蒸木薯粉或紅薯粉，曬乾後儲存到春節，方便過節時燉煮或炒着吃。依稀還記得媽媽蒸木薯粉的過程。木薯挖回來後，清洗乾淨，去皮，在較大的木盆中，放一塊擦子（類似於搓衣板），擦子一頭是密密麻麻凹凸不...

一提到廣西，想必大家腦子裏一想到的一定是赫赫有名的螺螄粉了吧，廣西螺螄粉的味道着實讓我着迷，雖臭卻香，讓人慾罷不能，那麼廣西螺螄粉是米粉嗎？一、廣西螺螄粉是米粉嗎廣西螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，它具有辛...

眾所周知，螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，是中國廣西省的非物質文化遺產，在中國的大江南北都深受人們的喜愛。很多朋友問我廣西螺螄粉能吃嗎?螺螄粉最大的特點就是他的湯底，它那辣與臭完美結合的味道讓很多朋友都記憶猶新。...

米粉、蕎麥粉、豌豆澱粉、涼粉草、荸薺粉、土豆粉、玉米粉等。涼粉的種類比較多，包括豌豆涼粉、綠豆涼粉、玉米涼粉等，所以不同的涼粉，製作的食材也會不一樣。煮好的涼粉需要放在陰涼的地方存放，待涼粉凝固後才能製作美食...

“現在是三伏天的中伏，熱、熱、熱，除了熱，還是熱。沒關係，來一道冰爽的西米露涼粉解暑。仙草也叫涼粉，清熱利濕，清暑、解渴、除熱毒，涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特，淡、鹹、甜度可以。涼粉與西米露是絕配哦。”食...

食材明細主料黑涼粉（適量）西米（適量）奶茶（適量）奶油（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑涼粉西米露的做法步驟1、西米洗乾淨入鍋煮。2、煮至透明狀，把水濾幹，在礦泉水內洗洗，然後放到容器內加些水，放入冰箱冷藏...

食材明細主料米涼粉（500克）西紅柿（一個）豬肉（100克）輔料葱（2棵）豆豉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿炒涼粉的做法步驟1、1、米涼粉切成2釐米左右的正方形塊備用。2、2、肉剁成...

食材明細主料西米（50g）涼粉（35g）煉乳（2勺）砂糖（40g）水（500g（涼粉用））輔料砂糖（40（涼粉用））奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼粉西米露的做法步驟1、容易倒入少量的涼開水，篩入黑涼粉。2、攪拌成無顆粒的糊狀備用。3、水加入砂糖後煮...

螺螄粉是廣西柳州獨具特色的風味小吃，非物質文化遺產。那麼廣西的螺螄粉好吃嗎？小編給大家介紹一下。螺螄粉是由柳州獨有的米粉，再加上各類的配料，如：木耳，花生，酸筍，腐竹，黃花菜，鮮嫩青菜等。適度的酸辣味兒和煮螺絲的湯水調製...

“秋季來了，廣州的天氣依舊還很熱，來一個西米涼粉糕，既好吃也能滿足這熱悶的天氣，帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米（100克）仙人草粉（50克）輔料清水（2500克）椰蓉（5克）白砂糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西米涼粉糕的...