冬至米粿的家常做法的餐飲精選

食材明細面料糯米粉（350g）澄粉（50g）紅曲粉（1.5g）餡料雪菜（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至米粿的做法步驟1、處理餡料，把所有菜都切成細丁。...

“小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因為東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一下，買了幾包回來，雖然跟米漿有區別...

“這是我家做的小吃，皮Q餡香”食材明細主料地瓜（適量）地瓜粉（適量）蘿蔔（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青蒜（適量）花生粒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至果的...

食材明細主料紅豆（適量）大米（適量）玲瓏小圓子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式冬至粥的做法步驟1、提前泡紅豆，泡4小時以上；2、圖方便買了小小圓子；3、煮紅豆：大火開鍋後，小火煮30分鐘；4、一邊煮紅豆，一邊洗...

食材明細主料大肉餡（適量）麪粉（適量）蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料南瓜（適量）鹽（適量）菠菜（適量）十三香（適量）紫薯（適量）葱（適量）薑末（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至彩餃的做法步驟1、用南瓜菠菜紅椒紫薯榨好的...

食材明細主料米粿年糕（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖米粿的做法步驟1、年糕清洗一下2、不粘鍋中倒入少許油加入年糕煎制一會3、翻面煎制一會兒4、紅糖加少許水調製5、加入到鍋中煮片刻即可6、...

“冬至的時候要吃餃子，不然會被凍掉耳朵~”食材明細主料羊肉（500g）生薑（3片）花椒（10顆）色拉油（1勺）生抽（2勺）糖（適量）胡椒粉（適量）輔料大葱（一把）胡蘿蔔（半根）香油（兩勺）蠔油（1勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬至...

““無米粿”是潮汕地區一道傳統民間小吃。透明的皮包裹住色彩豐富的餡料，十分受當地居民的喜愛。“粿”按辭書解釋，是一種米食，由於這道粿品沒有用到米作為原材料，因而得名“無米粿”。”食材明細主料去皮綠豆（120g）木薯粉...

““粿”是一種地道的潮汕特色小吃,潮汕人對於凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱“粿”。粿的品種很多,有紅粿、油粿、酵粿、甜粿等,也有應節的鼠殼粿、石榴粿、人仔粿、粟穗粿等,還有早夜茶點上的各種...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蝦的鮮甜，竹筍的鮮美，豬肉的鮮嫩，花菇的鮮香，想要一次性品嚐這些菜的特色，那一定要嘗試一下蝦米筍粿。蝦米筍粿由海蝦、竹筍、豬肉、花菇製作而成，最終以...

“今天是冬至，在我們老家這邊要吃湯圓，煮湯圓來拜拜哦”食材明細主料糯米（500克）花生油（10克）輔料芝麻（10克）紅糖（40克）葱頭（5克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至湯圓的做法步驟1、提前一天把糯米泡了，然後第二天把糯米拿去...

“一直都喜歡吃臘肉，冬至牛肉也不例外，掛了好久一直想吃。可是他們都不在家，每次都是我和兒子在家吃飯，今天還不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的調味品，”食材明細主料冬至牛肉（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）鹽...

“我家鄉的習俗，冬至一定要做菜粿的，家家户户都會提前一兩天做，到了外面工作也不例外，我能説我的朋友圈都在做菜粿嗎😜😜？我家也不例外冬至節前做菜粿的，大半天就跟我媽學做菜粿，結果是菜粿都是我媽做的，我就在旁邊看着😉😉，感...

“吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬至水餃的做法步驟1、先準備餃子餡，蘿...

“冬至拼盤畫，是用食材雕刻而完成的蔬菜拼盤畫！”食材明細主料海帶（適量）輔料胡蘿蔔（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬至盤畫的做法步驟1、準備食材與工具！2、把海帶用剪刀剪出需要的梅花枝幹！3、胡蘿蔔用刀切薄片，...

食材明細主料白粿（適量）輔料胡蘿蔔（半根）上海青（兩顆）新鮮香菇（兩朵）香菇幹（兩朵）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水，白粿，香菇幹浸泡15分鐘，洗切好其他配菜2、香菇幹剪...

湯圓。常州冬至是吃湯圓，寓意着家庭團圓。湯圓別名湯糰、浮元子，是漢族傳統小吃，起源於宋朝。湯圓的口味比較多，包括棗泥湯圓、水果湯圓、紫薯湯圓、黑芝麻湯圓、花生湯圓等。湯圓的做法多樣，可以用於製作水煮湯圓、油炸湯...

食材明細主料麪條（適量）黃瓜（適量）醃香椿芽（適量）醃胡蘿蔔（適量）輔料芝麻醬（適量）配料香油（適量）蒜泥（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏至家常涼麪的做法步驟1、先和麪，醒30分鐘後擀成麪條。2、黃瓜一根洗淨備用。3、...

“品嚐一口春天的味道。”食材明細主料粘米粉（300克）糯米粉（200克）艾草（適量）酸菜（一把）輔料豬肉（一塊）豆乾（四片）春筍（適量）藠頭（一小把）幹辣椒（幾個）豬油（20克）調料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少量）小蘇打（少量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：1袋輔料紅棗：適量鮮姜：適量白糖、方塊糖：適量黑芝麻：適量具體步驟1.準備糯米粉，炒香花生碾碎。2.鮮薑切片，紅棗洗淨煮糖水。3.包入餡料。4.一盤...

食材明細主料豬肉（100g）黃米粿（200g）胡蘿蔔（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）輔料鹽（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃米粿的做法步驟1、黃米粿切條狀2、胡蘿蔔、香菇、青椒切絲3、大夥炒5-8分鐘左右，根據口感調整時間。...

“冬至快到了，我們這邊的習俗是要吃金團的，裏面的餡料可以隨心所欲；”食材明細主料湯圓粉（500克）低粉（100克）輔料筍乾（300克）豬肉（1塊）鹽（3克）生抽（1勺）胡蘿蔔（2棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬至金團的做法步驟1、胡蘿蔔絞碎，備...

“今日冬至，在我們當地，過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”，有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裏邊“包着餡的糯米糰”，內餡用肉、香乾、冬筍等時鮮蔬菜做成，包好後煮熟或蒸熟即可食用。記得小時候老媽常做的是大大的餡圓、香...

“冬至節氣到了，天寒陰鬱，這段時間，宜養正氣。古人冬至日稱亞歲。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是闢疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至這一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人團聚着來吃，能夠避免這一年的瘟疫。”食材明細主料有機紅小豆...

“又是一年飄雪時迎來了冬至。老習俗還是吃餃子。喜歡吃白菜餡的餃子，因為食材比較普通。白菜的營養也不錯。買的一顆白菜放幾天了，還很新鮮正好包餃子了。麪粉是新良麥芯粉，感覺很不錯的餃子皮很勁道也抗煮”食材明細主...