高壓鍋酥鯽魚怎麼做的餐飲精選

“一般提起酥鯽魚，都是用小鯽魚做。今兒買了幾條大鯽魚，老公女兒嫌刺多，不愛吃。怎麼辦呢？想了個法子，用高壓鍋做，一定不讓他們吐出魚刺。結果很成功，魚刺都酥了，很好。”食材明細主料大鯽魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料大料（適量）白...

“這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

15-20分鐘。在挑選鯽魚的時候，建議購買在水中比較活躍的鯽魚，這樣的鯽魚相對來説會更新鮮一些。鯽魚的吃法也是比較多的，比如説紅燒鯽魚、糖醋鯽魚以及炭烤鯽魚等。在吃鯽魚之前，要把鯽魚去除內臟後放到清水中清洗乾淨，還...

科技的發展對於人類來説幫助特別大。比如説高壓鍋，高壓鍋的出現為人們做飯方便了很多。很多人不會烹飪魚。那就可以用高壓鍋做魚，只要把高壓鍋打開魚和調理放裏面就可以蓋鍋了。香噴噴的魚很快就會做好。下面給大家説下...

食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時，瀝乾水，放入高壓鍋中。...

“現在是板栗的季節，可試試自己動手做哦，方便，好吃”食材明細主料板栗（1000克）輔料油（10ml）白糖（1勺）水（30ml）苦味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋油慄的做法步驟1、板栗清洗，淨泡10分鐘，瀝水。2、在板栗上劃一刀，注意劃深點，劃...

15-20分鐘。用高壓鍋燉帶魚時，可根據帶魚塊的大小來決定時長，中快的帶魚一般15-20分鐘就燉熟了。在燉煮帶魚之間，建議先用料酒、食用鹽、醬油、白糖醃製30-40分鐘，可以增加帶魚的鮮味。另外，在煮帶魚時，建議加入一點點醋，可...

“野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚（十隻）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）醋（適量）八角（適量）花椒（適量...

“朋友婆家門前有條大河，他們家習慣自己捕魚。據説，這一次大大小小的抓了上百斤野生魚。我不喜歡淡水魚的，可是盛情難卻，要了點小鯽魚，吃了幾次魚湯了，換換口味今天油炸一下吧。”食材明細主料淡水鯽魚（500克）葱（各5克）食鹽（2克）...

食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裏常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火...

“日記曾經介紹過，這種魚貌似學名鰣魚。營養價值很高。因為細小的刺多，一般都是油炸，這麼酥着吃，骨頭可以一起吃的。我們當地人，喜歡跟鹹菜一起做。但是味道偏鹹，我都是按照這個方法做，不愛吃魚的老公大愛的這款做法。”食材...

“喜歡釣魚，家裏常常魚滿為患，辛辛苦苦釣回來的魚，做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁，不斷變幻烹調方法，這一款魚麻辣酥香，頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚，小火慢煸至幹香酥脆，再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料，入口麻辣酥香，回...

“蓮藕屬根莖類食材，根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維，營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕（1個）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽...

“這道菜基本做出了我想要的口味兒，酸甜鹹香酥，主要是肉很入味兒，吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大，要是魚再稍小些，就更加完美了。材料：鯽魚葱薑蒜澱粉調料：鹽糖生抽老抽料酒五香粉高湯做法：”食材明細主料鯽...

“十分經典的川菜，葱香味濃，鯽魚鮮美，不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚（2條）葱（100克）輔料姜（1塊）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）花椒（20粒）八角（1個）香葉（1片）小茴香（1克）三奈（1個）配料料酒（10ML）醬油（10ML）白胡椒粉（3克）醋（5ML）油（適量）鹽（...

當我們在煮一些比較難爛的食材時會用到高壓鍋。高壓鍋現在一般分為普通的高壓鍋以及電高壓鍋。雖然説高壓鍋使用起來比較方便，但是對於不常下廚的人來説，可能不知道高壓鍋怎麼用。一、高壓鍋怎麼用如果是普通的高壓鍋，將...

十分鐘左右。比起普通的蒸鍋，高壓鍋壓強更大，鍋內温度更高，因此在蒸鯽魚時蒸制的時間應當要比用普通蒸鍋的蒸制時間要短一些，以十分鐘左右為佳，此時鯽魚出鍋後肉質鮮嫩多汁，十分可口，蒸的時間過長，就容易導致鯽魚肉過爛變散。...

8-10分鐘。鮑魚是海鮮類產品之一，一般都是冷凍保存才能使其保鮮且不宜長時間保存容易導致鮑魚死去，影響食用口感。而鮑魚在食用時則必須要煮熟透後才可以食用。鮑魚肉質肥厚、鮮滑嫩爽，改刀後放入高壓鍋中燜煮一段時間即...

“這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚，在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特別適合做這個菜。”食材明細主料...

“鮮香麻辣，農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞（1只（2-3斤））輔料生薑（10克）大蒜頭（1整個）幹辣椒（10克）花椒（適量）桂皮（1小塊）八角（1個）鹽（適量）冰糖（2克（1-2顆））食用油（50克）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗...

“從小愛吃酥魚，現在自己會做了，高興露一手。”食材明細主料鯽魚（1000克）輔料葱（5段）白糖（50克）九層塔（適量）蒜（10粒）配料花椒（一小勺）涼姜（2塊）醋（適量）大料（6粒）五香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋酥鯽魚的做法步驟1、將鯽魚挖腮、去...

高壓鍋做小鯽魚怎麼做好吃非常好吃的一個美味的食物，大家學會了以後，自己都去嘗試去做一做，只有動手的操作的這些美味的食物才能夠更加的美味，因為做魚呢，其實尤其是小橘，她其實還是非常好吃的，只要方法得當的話，做出來的食物...

食材明細主料鯽魚（8條）輔料葱（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）花椒粒（適量）香葉（5片）白糖（2勺）白醋（2勺）陳醋（少許）鹽（適量）海鮮醬油（適量）幹辣椒（2個）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥鯽魚的做法步驟1、3兩一...

食材明細主料小鯽魚（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）蒜（適量）姜（適量）白糖（適量）魚香（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥小鯽魚的做法步驟1、看看原料吧2、醬油，醋，料酒，鹽白糖加少許水，調成蘸汁。3、將調好的蘸汁兒煮...

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蒜（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）茴香（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉，八角，茴香，幹辣椒倒放鍋，放少許水3、煮開再煮...