按這個方法做湯濃味鮮的餐飲精選

食材明細主料五花肉（適量）毛豆子（適量）輔料老抽（適量）鮮香菇（適量）蒜蓉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮毛豆的做法步驟1、五花肉切片，盤裝備用。瘦肉也切成片，裝入碗中。加入向量的鹽、老抽和少量的水用手抓...

每當了夏季，許多人都會大量購進芒果。芒果的香氣和口感，實在是夏天最好吃的水果之一了。可是買了很多芒果，結果發現很多芒果還是生的，口感生澀怎麼辦呢？今天我們就來學習一下芒果的催熟方法，這樣催熟出來的芒果恰到好處，而且...

食材明細主料鮮毛豆子（300g）目魚蛋（10g）瑤柱（1個）輔料濃湯（100g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濃湯鮮味青豆泥的做法步驟1、將鮮毛豆子加水用料理機打成泥狀，再用漏網過濾遍待用。2、將目魚蛋洗淨加葱，姜，料酒放入蒸鍋蒸熟。...

“筍在古代有“蔬中第一珍”的美譽，現在市場上賣的筍，分為“冬筍”和“春筍”，其實冬筍和春筍都是一家人，不過採摘時間不同，但都由竹鞭上的筍芽發育而成，一般竹筍長出土面前稱為“冬筍”，出土後叫“春筍”，冬筍吸收了冬天的陰...

“我們家是一個四世同堂的大家庭，而我做為一個上有老下有小的大家庭的家庭主廚，可以説是責任重大，既要照顧年老體弱而且牙齒又不好的婆婆，又要看護小孫子。為了他們能吃的好，我是煞費苦心啦。好在家裏有陶瓷煲，從入秋到冬季...

“鮮濃的醬湯泡飯，應該很有食慾吧”食材明細主料牛排骨和肉（600g）蘿蔔（200g）牛肉（150g）輔料水（20杯）蕨菜（100g）桔梗（100g）黃豆芽（100g）飯（5杯）葱（1大勺）蒜（1/2大勺）芝麻（1大勺）配料醬油（1.5大勺）香油（1/2大勺）胡椒麪（1/2大勺）清醬（5大勺）原味（口味）技巧...

食材明細主料南瓜（適量）鮮蝦（適量）牛奶（適量）水（少許）輔料洋葱（少許）大蒜（2瓣）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦南瓜濃湯的做法步驟1、南瓜去皮，切塊，再將一小塊南瓜切成黃豆大小的粒。2、洋葱和大蒜洗淨後分別切...

在家庭晚餐中，湯菜是很常見的一種菜餚，一般來説，湯菜既有鮮美的湯汁，又有豐富的食材，能夠滿足不同人羣的各種需求。湯菜的形式多樣，材料也不限，製作也比較簡單。接下來，小編會和大家介紹湯菜的營養價值和功效、湯菜怎麼煮以及...

“2012的冬天感覺比往年異常冷，又是雪的，又是雨的，風嗚嗚的吹呀，好像這個冬天只適合窩在家裏發呆哪也不適合去，而且在家裏的活動量少，一天只吃兩頓飯就飽飽的，冰箱裏有前些日子吃火鍋剩的雞湯和各種菌類，把它們混搭起來做個湯...

腸衣對我們來説還是比較重要的，在製作很多食物的過程當中，都是會使用到腸衣的，比如説我們製作的香腸，外面就是會使用到腸衣的，腸衣的處理其實是非常複雜的，那麼腸衣怎麼清洗呢？腸衣怎麼清洗1.我們在清洗腸衣的過程當中是不可...

食材明細主料野生牛肝菌菌包（50g）輔料姜（1片）茶樹菇（3g）葱（適量）骨膏（適量）食鹽（適量）調味料（38g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮濃香菌湯的做法步驟1、將菌包放入5斤水中，加入茶樹菇、薑片2、大火燒開後，改小火慢熬20至25分鐘3...

“四月的天氣，我們這邊的海濱城市己經是27度大熱天，吃啥都沒胃口，這時吃點鹹菜，可以開胃助消化，所以把鹹菜作為配菜，是非常不錯的選擇。”食材明細主料帶魚（8兩）鮮蝦（2兩）苦瓜（半條）鹹菜（2兩）雞蛋（2個）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗...

到了中秋節的時候，按照中國的傳統，是一定要食用月餅的。因為這不僅僅是古老的文化習俗，而且代表着美好的寓意，寓意着一家團圓，平平安安。可是有很多小孩不愛吃月餅，所以家長都會和小孩將月餅起義的故事，想要小孩聽着故事吃月...

“冬天到了，北京的最低温度已經到了零下，寒冷的天氣總是讓人想吃點熱乎的東西，其中熱湯肯定是首選，強烈推薦今天分享的這道湯，是以鮮蝦和番茄作為主要食材來製作的，鮮蝦用最簡單的方法做成純手工的手打蝦丸，口感爽滑Q彈，沒有...

排骨就是一些動物剔掉肉的脊椎骨和肋骨，比如豬，牛，羊等，上面還會附有一層肉，可以食用。它的做法也有很多，比如紅燒排骨，燉排骨湯，糖醋排骨等都是比較常見的，一般我們都是用豬的排骨做成美食。那麼排骨怎麼做湯好喝呢？做排骨湯的...

有個古人曾寫這樣一句詩，大意是恨不得手變成鋒利的刀子，可以切開西瓜皮，可是他心急愣是將西瓜敲碎了。原來古人也這般心急呀，這炎炎夏日，有誰不喜歡冰鎮的涼涼的西瓜呢。可是吃不完的西瓜卻很難保存，接下來小編給大家介紹幾...

“每次帶媽媽去西餐廳吃飯，吸引老太太的不是牛排不是批薩，而是一碗碗香濃的西式濃湯，蘑菇濃湯，玉米濃湯還有這道南瓜鮮蔬濃湯，都是媽媽的大愛，香濃，順滑，奶香十足。其實西餐廳裏的美味濃湯也可以在家自已做，配料也不復雜，用南瓜...

“ShrimpBisque，很早就對這個湯感興趣了，但網上看的做法很多是教最後用攪拌機把蔬菜絞碎，絞成泥，化在湯裏一起喝的，我覺得哪裏不對的~之前做過洋葱濃湯（不含麪粉不含奶油），材料絞成泥後湯已經很濃稠了，而這個蝦湯是有面粉糊和...

湯骨其實就是我們平時所説的骨頭湯，其原材料一般選用豬骨頭。骨頭湯的營養非常豐富，其富含大量的蛋白質和鈣質，具有增強免疫力、預防骨質疏鬆、補鈣的作用。人們通常用湯骨下面條或粉絲，非常的便捷和營養。那麼湯骨怎麼做...

“味噌是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬，味噌湯就是醬湯味噌湯做出來的湯都是奶白偏黃色的，味道比較濃郁，也很鮮，像是放了很多雞精。一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美...

“要想做好菜，就要先煲一鍋湯。”食材明細主料三黃雞（1只）豬棒骨（1個）輔料葱姜（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醇香濃郁鮮雞湯的做法步驟1、豬棒骨焯水備用。2、鍋中放水加入焯好水的棒骨燒開撇去血沫。3、加入焯水...

“有沒有這種情況？每次吃火鍋或者吃海鮮的時候，多少都會剩下點魚蝦貝。如果放着不管，久而久之就成冰箱裏的垃圾了。一到秋冬，就喜歡把這些剩下的海鮮提前處理好，下班回家後，10來分鐘就這麼做成一鍋特別濃香的濃湯海鮮麪，整個...

“南瓜的健康功效就不用多提了，大家都知道是好東西。將南瓜煮熟打成汁，與海鮮一起做成濃湯，西餐裏面比較常用。”食材明細主料南瓜（500克）蟹柳（100克）青豆（30克）黃油（50克）輔料蝦仁（100克）鮮貝（100克）洋葱（100克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“要簡單又要營養，適合懶人做的蔬菜海鮮濃湯，真的是簡單又不失營養，因為有了“史雲生”每一餐都可以變的營養又簡單……”食材明細主料甜玉米粒（適量）蝦仁（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料雞蛋（適量）水澱粉（適量）配料史雲...

食材明細主料鮮帶子（20g）青口貝（100g）青蝦肉（100g）蒜（2瓣）鮮蘑（3朵）洋葱（1/2個）白葡萄酒（15ml）黃油（50g）麪粉（30g）黑胡椒碎（2g）酥皮（2張）輔料蛋黃液（20ml（約1只蛋黃））鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮海鮮濃湯的做法步驟1、鮮蘑洗淨，切成薄...