豬油清湯蕎麪的餐飲精選

“蕎麪富含膳食纖維，營養豐富，有降壓降脂功效，是公認的保健食品。做法簡單，營養美味。”食材明細主料蕎麥掛麪（100g）輔料蒜苗（1顆）調料鹽（適量）味精（少許）味極鮮醬油（適量）豬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油清湯蕎麪的...

“有些食品，一旦遇上，可能就是一輩子的緣份了，比如説，苦蕎麥，喜歡苦蕎麥，不僅是因為它的保健作用，更喜歡它的一份天然的淡淡的苦，不加任何修飾，奇怪的是，苦蕎麥麪條卻沒有這種苦，不知道是如何製造出來的.而且吃起來很方便，用温水...

“微辣，酸爽，很美味。”食材明細主料蕎麥麪（70克）金湯（適量）輔料生菜（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯蕎麥麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟大約五分鐘。3、撈出來過涼水。4、生菜放入麪湯...

“陝西人愛吃麪，減脂期間為了解饞吃的都是蕎麥麪，今天就做個油潑蕎麥刀削麪。”食材明細主料蕎麥刀削麪（爸媽100g）輔料大蒜（4粒）香菜（1顆）小葱（1顆）調料辣椒麪（2勺）鹽（半勺）雞精（半勺）花椒麪（半勺）生抽（1勺）醋（2勺）白糖（半勺）白芝麻（1勺）香油（少...

“一道省事又好吃的快手早餐面！一把麪條，幾棵青菜，簡簡單單的一碗湯麪，有了豬油和醬油的“加持”，味道提升得不是一星半點。如果再加一兩個煮雞蛋，那營養更全面了。”食材明細主料麪條（適量）煮雞蛋（2個）輔料油菜芯（1把）調料豬油（1...

“葱油拌蕎麥麪，味道濃郁，營養豐富，是炎熱夏季必備美食哦！”食材明細主料葱油（適量）蕎麥麪（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油拌蕎麥麪的做法步驟1、備好食材：如圖，葱油備好，蕎麥麪備好。2...

食材明細主料青菜（130克）油條（1根）蕎麥麪（1小把）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜油條蕎麥麪的做法步驟1、食材：青菜、油條、蕎麥麪2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將油條放在案板上切開，...

食材明細主料蕎麥掛麪（90g）雞蛋（2個）大白菜（90g）輔料鹽（適量）海米（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蕎麥麪湯的做法步驟1、鍋中加水，海米入鍋煮2、開鍋後將掛麪入鍋煮大火燒開鍋，改小火煮3、大白菜洗乾淨切成塊...

“葱油拌麪是一道美食，屬於家常麪食。通常是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃。葱油拌麪，麪條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，葱油也很香。”食材明細主料全麥面（238g）生抽（三湯匙）老抽（二湯匙）綿白糖（一湯匙）輔料香葱（少許）葱香（口味）拌（工藝）廿...

食材明細主料蕎麥麪（適量）雞蛋（1個）輔料圓葱（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）雞精（少許）水（適量）油麥菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熱湯蕎麥麪的做法步驟1、備好食材。2、油熱先下入雞蛋煎至熟。3、下入圓葱碎，花椒粉，炸香...

食材明細主料蕎麥麪（100g）輔料清燉的牛腱（適量）滷蛋（適量）青蒜末（適量）香菜碎（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清湯牛肉蕎麥麪的做法步驟1、食材，蕎麥麪。2、香菜切碎，青蒜切碎，滷蛋對半切開，清燉牛腱切片備用。3、起鍋放水...

食材明細主料菌湯底料（18g）油（15g）蕎麥麪條（適量）蟲草花（3g）姬松茸（3g）枸杞（10g）大棗（3顆）輔料姜（3片）蒜（2瓣）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯蕎麥麪的做法步驟1、將菌湯底料沖洗，鍋裏放3左右水，將沖洗後後菌湯底料放進鍋裏，大...

“這道豬血腸只有回老家，還得趕上家裏殺豬才能吃到。這個是把豬血放出來的時候趕緊攪涼，再加入蕎麪和調料調成腸料，再用中號的豬腸把腸料灌進去，煮熟，吃的就是那個瞬間剛出鍋的豬血腸味道，很香、很有特色，你肯定沒吃過那個豬...

食材明細主料牛腩（適量）姜（適量）白酒（適量）蕎麥麪（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）清湯牛腩蕎麥麪的做法步驟1、準備好牛腩，清洗乾淨，切成大塊。2、涼水下鍋，加薑片和白酒焯水。3...

“很喜歡吃苦蕎麥，因為它是三降食品，而且護肝護胃，護眼。絕對的健康食品，有點鬱悶的是，每次我在發佈特色菜的時候，就在想，為什麼沒有冀菜呢，整個河北我不太清楚，但是張家口這邊的特色小吃還真多，許多吃頭別的地方還少見，可惜的是...

“給少爺做了一盆油燜大蝦寄走了。剩下的湯汁全是蝦頭油，煮點面拌着吃吧，好香的。”食材明細主料蕎麥麪（60g）輔料白菜葉（小許）調料蝦油及蝦（3匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油拌蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放清水。2、放...

食材明細主料掛麪（2把）輔料小葱（半根）蒜（4瓣）姜（1片）紅辣椒（1個）調料香油（1勺）菜籽油（適量）鹽（2g）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯麻油麪的做法步驟1、小葱切成兩半備用，蒜拍碎切蒜末。2、平底鍋內倒菜籽油，開中火，放入姜、2瓣蒜和...

食材明細主料掛麪（適量）輔料葱（適量）調料豬油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油湯麪的做法步驟1、準備好掛麪。2、取一個碗，加一勺豬油，生抽、雞精（由於加了生抽有鹹味了，如果覺得不合適，可以根據自己...

“簡單，低脂，不失美味的一碗麪，早餐或宵夜都不錯的選擇。”食材明細主料蕎麥麪（50克）輔料葱（少許）調料醬油（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油拌蕎麥麪的做法步驟1、準備蕎麥麪50克。2、電煮鍋中加適量的水煮開...

食材明細主料烏雞湯（適量）烏雞腿（兩塊）鮮蕎麥麪（50g）輔料清水（適量）白菜（些許）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏雞湯蕎麥麪的做法步驟1、雞腿及湯放鍋裏，加清水。2、放撕碎的白菜。3、取蕎麥麪條。4、...

有。湯圓中添加豬油，口味會變得更香。另外，湯圓的口味不同，添加的食材也會不一樣，水果餡湯圓大多就不會添加豬油。湯圓是傳統的小吃，外形呈圓球形，餡料多樣，包括黑芝麻餡、五仁餡、豆沙餡、百香果餡、香芋餡、玫瑰餡等。湯圓...

食材明細主料蕎麥麪（適量）小葱（適量）輔料洋葱（適量）蝦米（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油蕎麥麪的做法步驟1、洋葱，小葱和蝦米備用。2、將洋葱和小葱改刀。3、蕎麥麪準備就緒。4、...

“蕎麥麪有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麪（適量300g）白麪（100g）輔料土雞湯（適量）土豆（1個）香菇（5個）油菜（2顆）調料鹽（適量）胡椒粉（2g）味精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞湯蕎...

“酸辣清爽，簡單快捷。”食材明細主料蕎麥麪（一人份）輔料香菜（適量）韭黃（適量）小米椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣清湯蕎麥麪的做法步驟1、韭黃，小米椒，香菜備用。2、香菜，韭黃，小米...

食材明細主料蕎麥掛麪（40克）滷豬頭皮（適量）輔料胡蘿蔔片（少許）葱段（少許）調料香油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉蕎麥湯麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蕎麥麪放入開水鍋中煮熟約五分鐘。3、麪條煮快熟...