蒸着的餐飲精選

切片後上鍋蒸三十分鐘左右。湖南的臘肉以獨特的辛辣風味和韌勁十足的嚼勁而為大眾所喜愛，由於臘肉經風乾製作後十分堅硬、味道也過於辛鹹且還是生肉，因此需要蒸制處理後才能享用。要蒸制湖南臘肉，一般需要切片擺盤後再在...

可以。鯽魚是最常見的魚類，食用價值很高，富有多種有益成分。對於鯽魚有很多種做法，通常是亂燉、或者燉一些別的食材，但清蒸也是可以的。清蒸鯽魚不僅可以品嚐到食物最原始的味道，而且鮮香可口，保持食物的新鮮，清蒸是最合適的...

1、變質發苦。板栗南瓜存放的時間過長，或是保存不當，導致板栗南瓜變質，蒸好以後吃着就會發苦。2、自我保護。板栗南瓜在生長的過程中被移動過，就會產生大量的苦味素，這樣的板栗南瓜蒸好後吃起來就會發苦。3、污染所致。板...

可以。開水蒸蒸餃需要蒸8-10分鐘，若是冷水蒸，蒸餃接觸水蒸氣的時間過長，會使得蒸餃皮因為吸收過多的水蒸氣而變得爛破或是麪皮變得稀軟，影響食用時的口感。蒸餃也可以油炸後食用，亦或是做成水煎餃，在鍋中放入少許油，將餃子稍...

可以。但苦菊最常用的是食用方法還是將其做成蔬菜沙拉直接生食。蒸熟後的苦菊放入生抽、白醋、味精等調味品攪拌均勻後即可食用，是涼拌苦菊的做法。苦菊也可以炒至制雞蛋或是其他的蔬菜類輔材。苦菊生食的食用口感會有...

可以。蓮子是可以蒸着吃的，蒸蓮子之前需要長時間的浸泡，不然很難蒸熟，一般需要浸泡8個小時以上，這樣在蒸的時候只需要蒸30分鐘就熟了，吃起來口感軟綿有可口。蒸蓮子建議選擇新鮮採摘的，去掉蓮子芯以後，蒸好後吃起來軟綿還會...

蘋果是大家非常熟悉也非常喜歡吃的一種水果，蘋果當中含有豐富的維生素和纖維素，多吃對我們的身體比較好，尤其是對於健身的小夥伴來説，多吃蘋果也能起到減肥的作用。蘋果的吃法有很多，可以直接吃，也可以蒸着吃，那蘋果蒸着吃要...

可以。蒸10-15分鐘，蒸好了可以用來涼拌。芥菜絲在常温下保存的時間不能太長，在常温下很容易變質腐爛。也可以把它曬乾這樣保存的時間會更長。也可以把它醃製成鹹菜。芥菜絲可以做很多的美食，比如涼拌芥菜絲，芥菜絲炒肉，紅...

整個或是切塊、切片蒸都可以。切塊的南瓜需要蒸大概20分鐘左右，若是切片的南瓜只需蒸十分鐘左右，若是整個南瓜直接蒸需要的時間會更久一點。蒸南瓜的時間也不宜過長否則南瓜會因為吸收過多的水蒸氣而變得爛稀稀的，做出來...

板栗，屬於是一種在秋天所產的食材，其烹飪的方法還是比較多樣的化的，不管是哪一種烹飪方法，都可以將其營養價值更好的體現到人們的眼前。那麼板栗可以怎樣吃呢？蒸着吃可以嗎？以下小編就會為大家所介紹一下有關於板栗的吃法，一...

三十分鐘左右。豬心屬於是豬的內臟之一，而豬心蒸着吃要蒸三十分鐘左右。豬心在蒸前，用剪開去掉裏面白色部分，豬心會有腥味或其他異味，可用鹽水浸泡去血水，煮時加入生薑去腥味異味。煮熟後的豬心可切片擺盤，加入辣椒麪、鹽、...

都可以。螃蟹無論是煮着吃還是蒸着吃都是可以的，蒸煮的時間控制在15分鐘到20分鐘左右即可。蒸螃蟹或者是煮螃蟹的時候，都需要先將鍋裏面的水燒開之後，再將螃蟹放入到鍋中。冷水入鍋的螃蟹不僅會延長熟的時間，蒸煮出來的螃...

可以。在蒸的時候凍餃子不需要解凍後再蒸，直接用冷水蒸，因為凍餃子表面有水汽，融化了會黏在一起，蒸的時候在冷水逐漸升温過程中凍餃子的皮也會慢慢解凍軟化，其中的陷也會慢慢變熟。蒸的時候可以在蒸籠裏刷一點點油避免沾在...

一到過年，家家户户做臘腸，曬制好的臘腸看上去就非常有食慾，都饞的想吃臘腸。那麼臘腸煮着吃還是蒸着吃更美味呢？今天就來告訴大家怎麼吃臘腸才最好吃。一，臘腸煮着吃還是孩蒸着吃更美味都可以其實臘腸不管是煮着吃還是蒸着...

不可以。海膽的內臟是消化系統，不能吃。海膽的吃法多樣，可以用於製作海膽炒飯、海膽蒸蛋、清蒸海膽、海膽八珍豆腐、海膽三鮮水餃、海膽刺身等美食。選購海膽時可以聞味道，新鮮的海膽沒有異味，不新鮮的海膽腥味會比較重。...

可以。不過蒸竹筍要多蒸一段時間，因為蒸竹筍不容易蒸熟，所以需要多蒸20分鐘左右，在蒸的過程中不能打開鍋蓋，避免出現苦味的同時也能讓竹筍的鮮味更濃。竹筍蒸好以後可以放上辣椒油，花椒油，生抽和香油等調料涼拌，或者兑成蘸料...

食材明細主料槐花（400克）輔料麪粉（150克）配料鹽（2克）蒜瓣（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香麻醬槐花的做法步驟1、將槐花摘洗乾淨。2、放入鹽和麪粉。3、慢慢拌勻。4、倒入蒸籠中，開鍋放入蒸籠，蒸10...

用熱水將臘腸洗乾淨，然後斜着切成片。把切成片的臘香腸裝碗裏，涼水入電飯鍋，將裝在碗裏的臘腸放在蒸屜上，然後再放入鍋中。蓋上鍋蓋，調好時間。靜靜等待蒸好，蒸好後拿出來放稍冷一些，加入辣椒和蒜末就可以就米飯吃了。或者用...

龍蝦洗乾淨放入適量的生薑，放入鍋中蒸15分鐘即可。小龍蝦需要清洗乾淨再蒸煮着吃，否則不衞生。買回來的小龍蝦可以用清水多衝洗幾次，這樣便於衝去泥沙以及雜質。可以用牙刷來刷洗小龍蝦，蝦肚子是最容易藏髒東西的地方，所以...

可以。速凍過的南瓜餅，主要被凍住的就是餅當中的水分。即使速凍過，也可以蒸着吃，但在蒸之前要進行解凍，1-2小時即可。解凍過的南瓜餅比較好蒸熟，也不容易導致南瓜餅變形，所以凍過的南瓜餅是可以蒸熟的。要是天氣熱，解凍的時...

可以。將鍋裏的清水煮開，將年糕放到籠屜內進行蒸制，中火根據年糕的大小，一般蒸大約10-20分鐘即可，蒸的過程中若觀察年糕已經完全變軟，就表示已經蒸熟了，就可以熄火裝盤，根據個人口味可以蘸紅糖食用。蒸的年糕吃起來香甜軟糯...

可以。但蒸過的雪蓮果口感不會特別好，因為內部的澱粉含量比較少，蒸熟後食用起來不會像土豆般綿密，反而會比較像蒸梨一樣脆脆的。雪蓮果除了蒸熟後食用，也可以將其去皮後直接生食清甜多汁。去皮後的雪蓮果需要儘快使用以免...

可以。蒸湯圓需要花15分鐘左右，蒸的時候首先加入冷水，建議在器皿上抹一層油，這樣子可以防止粘住器皿等。蒸湯圓可以蒸鹹味的，吃起來不會膩。蒸湯圓的時候，需要注意用慢火蒸，這樣子的湯圓會飽滿、光滑。湯圓不僅僅能夠蒸着吃...

可以。南瓜糯米餅蒸着吃時，將做好的南瓜糯米餅坯子，放在蒸箱中蒸10分鐘即可。南瓜糯米餅是由南瓜、糯米粉、玉米澱粉、白砂糖等食材製作而成。製作南瓜糯米餅使用的白砂糖可以根據口味酌情添加。蒸南瓜糯米餅的時間不宜...

可以。掛麪可以蒸着吃，但時間會久一些，需要蒸半個小時左右。蒸掛麪的時候需要先將掛麪隔水蒸十分鐘，待麪條變軟，添加之前調製好的醬料或是其他食材攪拌均勻，大火再蒸二十分鐘左右即可。蒸好的掛麪攪拌後可以直接食用。蒸掛...