麻醬冷麪怎麼做的餐飲精選

“在炎熱的夏季，一碗最平常不過的小面卻展示了你對生活的態度。”食材明細主料麪條（300克）輔料麻醬（4匙）長豆角（250g）鹽（5匙）食用油（少許）生抽（1匙）白芝麻（少許）大蒜（數瓣）原味（口味）未知（難度）麻醬冷麪的做法步驟1、長豆角過水焯熟，切段備...

“上海已經連續超過20天40度的高温，吃冷麪，埋頭煮麪抗三伏，便成就了這個詞“食麪埋伏”。第一道為大家介紹花生醬冷麪，配上清爽的三絲，暑熱立減三分。”食材明細主料冷麪（3兩）綠豆芽（1兩）紅椒（1個）黃瓜（1根）輔料花生醬（2勺）醋（1勺）生抽...

“這個是意外的碰撞，也是意外的好吃。。。”食材明細主料冷麪（適量）泡菜（適量）輔料黃瓜（適量）洋葱（適量）葱（適量）蒜（適量）配料蘋果醋（適量）韓式辣醬（適量）老乾媽辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式醬拌冷麪的做法步驟1、小...

“開胃小吃來一份。”食材明細主料麪皮（2包）肉鬆（適量）輔料花生米（適量）花生醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麪皮的做法步驟1、麪皮。2、肉鬆。3、佐料包。4、水開之後，小火慢煮。5、瀝乾水分。6、加入佐料，肉鬆，...

“看着大家都做涼麪我也來秀秀我家的涼麪。喜歡涼麪，最愛麻醬涼麪了，芝麻醬的香在嘴裏回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的，嚐嚐我做的吧，其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒？老爹吃了直誇好，吃了一回想二回啊。先來...

“平時在外很喜歡吃麻醬拌麪什麼的，其實麻醬不難做，雖然好想用石磨，但是現在已經沒有了。用料理機，破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬，加一點的辣味，贊！”食材明細主料掛麪（70g）芝麻（50g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）醬香...

冷麪就是在東北非常流行的一種風味小吃，如果你去東北，一定要嚐嚐正宗的冷麪。要想冷麪地道好吃，首先得選對醬。那麼，究竟烤冷麪的醬怎麼做呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！烤冷麪的醬怎麼...

““番茄雞蛋撈麪條”，夏天經典爽口飯，特別是過冰水的撈麪，更是夏天好多人的最愛了，吃是好吃，但總感覺蔬菜少了點，就增加了菜碼，改成了麻醬撈麪。”食材明細主料濕麪條（250克）番茄（兩個）黃瓜（兩根）包菜（150克）雞蛋（一個）霍香葉（適量）輔料...

食材明細主料冷麪（一袋）雞蛋（一個）辣白菜（適量）輔料黃瓜（一根）香菜（適量）蒜末（適量）芝麻醬（適量）腐乳（一塊）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）麻香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻汁冷麪的做法步驟1、冷麪提前泡一下開水下鍋煮三分...

“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麪，簡直不要太滿足，麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面（1份）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料小葱（1根）大蒜（3瓣）花生米（1小碟）調料芝麻醬（2勺）蠔油（半勺）生抽（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麪的做法步...

“夏日爽口小菜。”食材明細主料面藕（適量）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻醬麪藕的做法步驟1、適量面藕。2、温水浸泡20多分鐘。3、洗一...

“最喜歡麻醬的味道，又偏偏最愛麪食，所以一到夏天，麻醬涼麪就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的，健康又新鮮。”食材明細主料麪粉（適量）輔料麻醬（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）鮮貝露（適量）生抽（適量）麻香（口味）煮（工藝...

“酸辣爽口。”食材明細主料麪筋（一塊）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麪筋的做法步驟1、香菜，小米椒。2、麪筋一塊。3、切成小塊。4、...

食材明細主料掛麪（1袋）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）洋葱（1個）麻醬（1瓶）火鍋蘸料（1袋）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣面麻醬麪的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋葱切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2、酸辣醬-放一勺辣椒醬辣椒麪5勺...

“悶熱的夏天，不愛做飯，來一碗涼麪是一件再開心不過的事兒了，特別適合跟我一樣想吃好吃的但是又不想費事兒的人。學起來吧😝”食材明細主料麪條（適量）小葱（適量）香菜（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）芝麻醬（適量）辣椒油...

食材明細主料鹼水面（100克）黃瓜（30克）麻醬（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麪的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水，水開下面3、開鍋點冷水，如此三次即...

食材明細主料豬肉末（400克）豆芽（200克）黃瓜（一根）葱（適量）熟面（500克）洋葱（半個）香菇幹（若干個）輔料生抽（適量）老抽（兩湯勺）料酒（兩湯勺）蠔油（一勺）黃豆醬（2勺）鹽（適量）花生油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）清水（適量）植物油（約15ml）輔料黃瓜絲（適量）芝麻醬（適量）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4...

食材明細主料芝麻醬（2大匙）花生醬（1大匙）甜麪醬（1大匙）白麪（適量）輔料水（適量）黃瓜（一根）榨菜（適量）配料香油（1大匙）白糖（1大匙）料酒（2大匙）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花生醬面的做法步驟1、將材料放入鍋中。2、邊加水攪拌邊用...

食材明細主料麪條（適量）芝麻醬（適量）雞蛋（適量）輔料小葱（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麪的做法步驟1、材料如下2、二勺芝麻醬3、少許生抽4、麪條煮熟5、撈出裝入盤中6、放入葱花7、拌勻即可8、煎一個...

“北京人愛吃芝麻醬，原本習以為常，也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣，這才意識到，果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒，好多小吃也都有麻醬的身影。瞧咱這碗芝麻醬涼麪，就是以麻醬...

“這次用的麻醬和香油都是西安帶回來的，一點都不特別哈，只是在前往旅遊集合點的途中看到，腿就抬不動了😆。帶著他們走過西安-甘南-四川-西安，再返回蘇州，不特別卻珍貴阿！”食材明細主料麪條（適量（粗細不拘））輔料麻醬（適量）香醋（適...

“。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱，吃不下飯呢，就做了一盤冷麪，加上肉碎醬，少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麪條（適量）清水（適量）輔料香油（適量）肉碎醬（適量）韓國辣醬（適量...

“麻醬拌麪既好吃又快捷，是非常受歡迎一道夏季快手菜。”食材明細主料掛麪（200g）輔料芝麻醬（2勺）蒜（2瓣）黃瓜（一段）香菜（2顆）調料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬麪的做法步驟1、準備好食材。2、...

食材明細主料麪條（適量）白芝麻醬（適量）黑芝麻醬（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）葱（適量）香菜（適量）小米辣（一個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻醬涼麪的做法步驟1、...