香滷蓮藕的做法步驟的餐飲精選

食材明細主料蓮藕（330克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）鹽（3小勺）醬油（1小碟半）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、將蓮藕洗淨、...

餐飲提問：熟食店整理，步驟有哪些禾香頤滷菜小叔1224回答：雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流自行菜（涼菜、熱菜），掌握中、西面點、火鍋、滷烤製作...

“肉的肥瘦比例是4：6,肥瘦根據自己喜歡，一定要將餡順着一個方向攪拌；用花生堵住兩頭是防止餡料的湯汁流出來，也可以用的食物堵住；其實藕也可以生吃的，所以看自己喜歡，W喜歡吃老一點的，蒸了一個小時”食材明細主料香菇（4個）肉（3兩...

“之前發過一次，那是我第一次炒感覺有所欠缺！多做幾次就好吃啦😄我一個人能吃一盤🙈。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料辣椒（2個）香葱（2棵）調料鹽（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨後切薄...

滷菜現撈是非常有名的一個小吃，而且經營加盟都不用對市場進行推廣，也不用進行前期的市場調查和培訓，可以説市場前景是很大，加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料，都是非常獨特的，下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟...

食材明細主料鴨翅（適量）蓮藕（適量）輔料八角（適量）幹辣椒（適量）香果（適量）香葉（適量）小茴香（適量）花椒（適量）桂皮（適量）滷水（半瓶）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）米酒（適量）冰糖（一塊）原味（口味）未知（難度）滷鴨翅蓮藕的做法步驟1、食材2、薑片3、放適量水，放...

食材明細主料蓮藕（500克）輔料香葱葉（15克）配料精鹽（2克）白醋（1湯匙）白糖（1/2湯匙）姜（5克）植物油（30毫升）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蓮藕的做法步驟1、原料圖。2、蓮藕颳去表皮洗淨，切成薄片。3、藕片放入碗裏，加入清水和1/...

“孩子非常喜歡吃的滷水蓮藕，這次加了牛腩，營養更全面了，非常下飯，做法也很簡單，推薦大家嘗試。”食材明細主料新鮮蓮藕（480克）牛腩（450克）蒜頭（2瓣）葱白（2段）八角（1個）桂皮（2段）香葉（3片）小米椒（1/2個）輔料滷水汁（40克）冰糖（1小塊）其他（口味）煲（...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

“蓮藕是冬季餐桌上的常客，營養豐富，怎麼做都好吃😋今來一款涼拌款，麻香過癮，快手方便呢”食材明細主料蓮藕（一節）乾紅椒（適量）葱（適量）蒜（適量）藤椒（適量）紅蘿蔔（一節）輔料花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

現在的食品不僅有了蒸、炒、炸，而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品，但是自己想做想秀一秀廚藝，但又不知道怎麼做才好吃，那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下，瞭解滷要煮多...

“蓮藕具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。家裏人最喜歡吃蓮藕了，其中最最簡單的莫過於葱花炒蓮藕，下點五香粉，輕脆可口，百吃不厭呢。”食材明細主料蓮藕（400克）輔料五香粉（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）鹽（適量）豬...

食材明細主料蓮藕（1個）輔料滷水（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮滷水燒開後放入蓮藕，我的藕大把它切開了2、煮幾分鐘就可以了，煮時間長藕就不脆了3、煮好撈出切片4、盛滷水最上面...

很多人會在夏天吃百香果，百香果也是夏季暢銷水果之一，深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇，百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答，百香果是一年四季都可以種植的水果類型，但春天...

滷菜是中國一種特色的餐飲形式，中國人喜歡滷菜，全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃，就是好的滷菜，而滷菜的關鍵就在於它的技術難度，怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜，就是集合滷...

“滷肝是超市裏賣的袋裝熟食，可以開袋即食，當然也可以二次加工成菜餚，於是就用滷肝和蓮藕搭配燒製，加了一塊胡蘿蔔配色。做完之後感覺，不加胡蘿蔔會更好，有點畫蛇添足。”食材明細主料滷肝（100克）蓮藕（300克）輔料胡蘿蔔（50克）葱（適...

“蓮藕有：紅花藕與白花藕的區分：1）一般來將紅花藕外皮為褐黃色，體形又短有粗，生藕吃起來味道苦澀；2）白花藕則外皮光滑，呈銀白色，體形長而細，生藕吃起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕，清炒藕片用白花藕。另外，還有一種品質一般的麻花...

“這道菜以蓮藕、香菜為食材，將蓮藕焯水，加簡單的調料拌制，雖然簡單，但菜品非常不錯。蓮藕的清香爽脆與香菜獨特的清香口感與味道讓人食慾大增。菜品營養豐富，還有着清熱涼血，健脾止瀉，促進消化，開胃健中等功效。”食材明細主...

“家裏還有十幾袋的雞蛋幹，本來想着滷一下給孩子們吃了，但是小寶有點發燒，又不能吃蛋製品，後來將雞蛋幹改成了蓮藕。感覺也是棒棒噠。”食材明細主料牛腱子（750克）蓮藕（1段）輔料蒜頭（1個）辣椒（1小把）醬油（半碗）細鹽（3小匙）白糖（1小匙）微...

“香芹具有清熱解毒的功效，同時也是高纖維的蔬菜，對促進腸蠕動也有幫助。蓮藕以潤為主，養陰養肺還養胃。芹菜與藕兩者均屬於寒涼的食物，需要適量食用，因此在菜里加了洋葱和姜來平衡搭配。”食材明細主料香芹（4棵）蓮藕（1節）胡蘿...

食材明細主料蓮藕（190克）新鮮香菇（75克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、新鮮香菇（已清洗）。2、將蓮藕洗淨、去皮。3、放在案板上切成片。4、將新鮮香菇放在案板上切...

“蓮藕是這個季節做好的蔬菜，有潤肺止咳的功效，吃法也多種多樣，今天這個吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”食材明細主料蓮藕（1塊）胡蘿蔔（1個）輔料白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

就現在社會而言，滷味其實已經不僅僅是主食裏一道必不可少的菜品，它漸漸也成為人們日常生活中的休閒小吃零食，比如説追劇的時候就會希望身邊有滷味的存在，足以證明它現在的市場前景非常不錯，不知道各位加盟投資商們是否對滷...

食材明細主料蓮藕（300克）火腿（1根）輔料青椒（3個）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料辣椒油（1勺）花椒油（幾滴）醋（半勺）味精（半勺）白糖（半勺）芝麻油（幾滴）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蓮藕丁的做法步驟1、準備好蓮藕、火腿、青椒。2、準備好...

食材明細主料鮮蓮藕（1小節）豬肉餡（100克）輔料蛋清（1/2個）蛋黃（1個）吉士粉（1/2茶匙）麪包糠（適量）配料鹽（適量）香油（1/3湯匙）蠔油（1/2湯匙）雞粉（1/3茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥蓮藕盒的做法步驟1、豬肉餡加入醃料攪打上勁。2...