我非常喜歡吃魚,不管是酸菜魚、紅燒魚還是火鍋魚,我都非常喜歡吃。但是近來,市場是也有很多的臘魚,因為吃不掉,所以將它們做成了臘味。那麼臘魚怎麼做才好吃呢,今天帶來一種比較好的臘魚的做法,十分家常好吃。
主料
羅非魚 :
5000g 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 白酒 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備羅非魚5000g,殺完洗乾淨,將水瀝乾
第二步
準備好配料,準備醃製
第三步
接着加入適量鹽,醬油和白酒醃製一晚。
第四步
將醃製好的魚掛起來曬個兩個禮拜,讓它自己風乾
第五步
臘魚完成
第六步
將臘魚切成塊放入蒸鍋中,20分鐘就可以吃了