糊辣的餐飲精選

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘西安肉丸糊辣湯製作這道美食十分的簡單，需要準備很多食材。但是要新鮮，而且西安肉丸糊辣湯中富含了豐富的蛋白質、脂肪等等元素，而且還有很多的食療作用，...

“我家娃最不喜歡吃蔬菜了，但只要這碗蔬菜一岀，她就能吃下兩大碗米飯。而且全程都沒用味精之類的調鮮劑。”食材明細主料大白菜（半顆大白菜）五花肉（120g（這次我用了120克，其實適量既可，只是用來提味））輔料生粉（一勺）料酒（5勺（料酒多...

“麻辣好喝。”食材明細主料西紅柿（一個）素丸子（適量）粉絲（適量）香菜（適量）葱花（適量）小米椒（可選）輔料麻辣胡辣湯料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿丸子糊辣湯的做法步驟1、香菜，葱花，小米椒。2、西紅柿切小塊。3、麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉（熟）：750小麥麪粉：1000菠菜：250海帶(鮮)：100粉皮：500豆腐(北)：150輔料胡椒粉：10子姜：20香醋：100五香粉：7鹽：10香油：100具體步驟1.鍋內放油置火上燒四五成熱，下入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花鰱魚頭：750鮮豆瓣（青豆瓣）：100葱白段：25輔料花椒：3辣椒節：15雞精：5料酒：13澱粉：10色拉油：75郫縣豆瓣醬：20高湯：500鹽：3味精：5具體步驟1.魚頭剖成兩半，清洗乾淨，加3克...

糊辣湯，也稱胡辣湯，是北方比較常見的早餐美食。南方人可能不是很吃得慣，所以我就改良了一下，裏面的材料也是在南方比較常吃的幾種，也就是幹豆皮、泡發海帶、幹蘑菇這幾種，再加上胡辣湯的湯料粉，就可以輕鬆做出美味的胡辣湯了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的糊辣苦瓜，我以前很討厭吃苦瓜的，不過不知道為什麼後來就不討厭吃苦瓜了，甚至還喜歡上了吃苦瓜。後來我也總是研究苦瓜做的菜式。這次介紹的就是好...

“口感醇厚，糊辣增香。”食材明細主料皮蛋（3個）茄子（1根）輔料菜籽油（0.5湯匙）涼拌醬油（2茶匙）鹽（1茶匙）芝麻油（1茶匙）醋（0.5茶匙）熟白芝麻（0.5茶匙）大蒜（4瓣）幹海椒（1撮）花椒（1撮）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糊辣皮蛋茄子的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾紅辣椒：八個花椒：三十粒左右大蒜：一個老薑：10g葱：半兩味精：適量醬油：兩匙醋：一大匙白糖：適量鹽：適量水豆粉：適量輔料具體步驟1.將苦瓜洗淨剖開挖去瓤，切一寸長...

“糊辣湯料，加入喜歡的配菜，丟入幾個丸子，美味的糊辣丸子湯即成。”食材明細主料小海帶（適量）黃豆芽（適量）人造肉（適量）素丸子（適量）輔料糊辣湯料（適量）鹽（一點點）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糊辣丸子湯的做法步驟1、黃豆芽洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:50分鐘主料豆腐：適量輔料糊椒粉：適量雞蛋：2個秋葵：2個麪粉：3勺辣椒：適量午餐肉：適量口蘑：8個具體步驟1.豆腐，口蘑煸炒，加入足量水2.加入午餐肉，秋葵3.加入雞蛋，麪粉漿，胡椒，鹽...

不知道有沒有人吃過海貝這一類的食物呢?海貝多出現於沿海地區，一般都生長在海洋沿岸的地方，海貝是一種軟體的動物，在古代時海貝曾被當做交易的貨幣來使用，因此海貝還能被當做是財富的象徵。而在如今海貝也逐漸演變成一種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘糊辣豬蹄是一道很誘人的大菜！豬蹄一直是我很喜歡的食物，雖然豬蹄吃多了容易發胖，但是它的美味值得我冒着發胖的危險吃了它。豬蹄燉的軟爛的時候，膠質滿滿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制糊辣苦瓜，大家都知道多吃着苦瓜是對人體有好處的吃着健康，吃着減肥，雖説名叫苦瓜但是還好了，不怎麼苦，還挺好吃的，今天做一個糊辣苦瓜，新吃法做給家人，看...

“天氣突然降温，中午燒了糊辣湯，加入自己喜歡的食材，喝了渾身暖暖的，😍”食材明細主料菠菜（適量）粉條（適量）輔料麻辣牛肉糊辣湯料（適量）鹽（適量）雞精（一點點）香油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉糊辣湯的做法步驟1、...

“這種方法做的醬牛肉，是那種純純的肉香，不會被香料搶風頭，醬完牛肉的湯汁正好可以拿來做糊辣湯，因為這個湯汁不是香料味很重的那種滷汁，所以是很好的湯底～”食材明細醬牛肉材料牛肉（1500g）黃豆醬（3勺）花雕酒（500ml）鹽（適量）八角（1個...

“徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...

食材明細主料新鮮茴香（適量）輔料蝦皮（適量）雞蛋（適量）配料辣椒麪（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香辣糊湯的做法步驟1、新鮮的茴香。2、茴香切碎、辣椒麪、蝦皮、雞蛋（沒拍）。3、炒鍋燒熱到少許油、炸香葱薑末、把辣...

“吃出燒烤味道來的糊辣菇”食材明細主料海鮮菇（250克）鹽（2茶匙）花椒麪（1茶匙）味精（1/2茶匙）葱（2根）輔料油（6茶匙）幹海椒面（4茶匙）孜然粉（1/2茶匙）料酒（1茶匙）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）糊辣菇的做法步驟1、海鮮菇，去黑蒂，沖洗乾淨...

“兒子喜歡吃魚丸，所以我經常買整條青魚做魚丸。每次都會有很多魚下料，我感覺扔了很可惜，於是乎就有了這個羹-酸辣魚糊。這次製作是用了上個帖子裏的鱖魚下料做的，包完餛飩吃魚糊，完美。”食材明細主料魚下料（隨意）魚碎料（適...

“參照廣味的煲粥，如皮蛋瘦肉粥、魚片粥等，創作了一個辣味米糊，喜歡吃辣的食友可以一試。不習慣吃辣的，可以把薄皮椒換成其他蔬菜，味道一樣:好極了！”食材明細主料大米（50克）薄皮椒（5個）大葱（少量）午餐肉（50克）芫荽（少量）輔料胡椒粉（適...

“四川重慶的人，尤其擅長製作各種泡菜，或佐餐或佐料，每家每户都有幾個泡菜罈子，泡着各式各樣的泡菜，家裏沒有泡菜罈子的四川人，怕是少之又少。家鄉的蘿蔔纓，其實就是還沒長大的水蘿蔔，大約指頭大小，連着蘿蔔纓子一起賣。糊辣塊...

“辣糊糊可能是西北獨有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的極細的辣椒麪，配有數十種香料，是主要的是花椒麪，香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的時候，可倒出適量的辣糊糊面，加入白開水，攪拌成糊狀即可蘸食。可用...

“糊辣殼對於北方人有點陌生，但對於南方人就再熟悉不過了。糊辣殼就是把幹辣椒放在幹鍋中炒糊，然後用手搓碎放在調料中拌菜，這時的糊辣殼就和以往的紅油辣椒拌菜味道不同了。至於兒菜北方人也同樣的陌生，不知道該怎麼吃才...

“辣椒糊是人們日常生活中必不可少的調味料之一，在煮肉類的時候只要加上自制辣椒糊一樣可以變成美味的菜餚。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的沒有加入油也沒有添加任何色素。安心吃的也健康。”食材明...