幹炒紅果的家常做法的餐飲精選

“老北京的“幹炒紅果”在過去幾乎家家會做。炒紅果的方法各有不同，商家為了賺錢，一般都在出售時往裏面加了冰糖水,上面還漂着幾粒稍整的大紅果，賣相不錯但不實惠！要是自家做就是幹炒了，裏面沒水。做法是，紅果倒入鍋中放入...

食材明細主料豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）肉（適量）輔料姜蒜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒豆乾的做法步驟1、肉，豆乾和姜蒜一起切好備用。2、胡蘿蔔切片。葱段切好。3、起鍋放...

“豆制類一直都鍾愛，簡單的家常毛豆炒豆乾，快手小炒菜，方便而下飯。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（2塊）熱狗（1根）輔料青椒（1個）食用油（少許）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材（毛豆我是...

食材明細主料蘋果（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紅糖蘋果乾的做法步驟1、蘋果冼淨。2、蘋果冼淨用刨子刨去蘋果皮。3、去好皮的蘋果切片，如圖。4、備些紅糖。5、切好的蘋果裝碗中，放進紅糖，將紅糖蒸...

“一道清淡的家常下飯菜！美味好吃不上火！週末的美食總是那麼有營養，給這個雨天增加很多美好！”食材明細主料西紅柿（幾個）雞蛋（三個）調料玉米油（適量）鹽（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常西紅柿炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散...

“西紅柿加菜花，營養加倍又簡單好吃。”食材明細主料菜花（1棵）西紅柿（1個）輔料葱花（少許）植物油（1勺）鹽（1勺）生抽（少許）雞粉（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常西紅柿炒菜花的做法步驟1、菜花用鹽水泡一會兒，然後用小刀分成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅酒：120水：50高粉：250糖：40鹽：3酵母：3黃油：25輔料蔓越莓幹：30藍莓幹：30葡萄乾：30具體步驟1.把紅酒兑上水先倒入桶裏，保留20克的水後面做調整。2.依次放入紅...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切片水煮十分鐘，瀝瀝水。2、鍋里加油...

“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水，泡水有技巧，要用涼水泡，這...

今天給大家介紹的這一道菜品青椒炒香乾是到餐桌上非常常見的家常小菜，很是下飯。香乾中含有非常豐富的植物蛋白質，也是一道非常有營養的菜品，炒好了家裏大人小孩都是非常愛吃的。接下來我給大家講解一下這道青椒炒香乾的...

食材明細主料泡發木耳（100克）幹豆腐（100克）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1段）豬腿肉（100克）輔料葱（1棵）姜（3克）蒜（3克）生抽（10克）料酒（3克）鹽（2克）胡椒粉（1克）玉米澱粉（5克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、...

“炒粉幹，是我愛吃的便食，裏面的搭配，可以隨心所欲，有什麼就放什麼，做起來也方便。可以當主食，也可以當點心，超棒！”食材明細主料粉幹（250克）黃瓜（1棵）雞蛋（1個）輔料鹽（5克）生抽（5克）料酒（1勺）茶油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

“水芹菜獨特的香味，和香乾是絕配，鮮香可口，非常下飯。”食材明細主料水芹菜（1把）香乾（2塊）調料鹽（小半勺）糖（小半勺）味精（小半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常香乾炒水芹的做法步驟1、水芹菜1把，減掉根鬚，不需要剪太多，水芹...

“炒紅果吃到尾聲的時候，忽然想到，為什麼炒紅果都用的白糖或冰糖，而不用紅糖呢？也許是白糖和冰糖色白清亮掛在山楂上晶瑩剔透看起來更誘人？而紅糖色深，是不是看起來會很難看？待到炒紅果吃完，決定用紅糖再來試試。怕顏色太深，黑...

食材明細主料青椒（1個）香乾（4塊）肉絲（150g）輔料葱（適量）姜（3片）蒜（3瓣）料酒（1勺）食用油（適量）生粉（1勺）調料蠔油（2勺）鹽（少許）豆瓣醬（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒香乾的做法步驟1、肉絲加入葱姜，蠔油，少許鹽，料...

“友友寄來了老家的鰻幹，第一道菜就是試了一下超家常的做法，味兒十分鮮家人超喜歡。”食材明細主料鰻幹（250克）五花肉（150克）輔料玉米油（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常鰻乾的做法步...

食材明細主料幹萵苣（適量）輔料紅椒（1個）生薑（適量）大蒜（適量）鹽（少許）味極鮮（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒幹萵苣的做法步驟1、準備所需食材，幹萵苣提前泡軟，捏幹水分。2、熱鍋加油放入生薑大蒜紅椒炒香。3、倒入幹...

食材明細主料雞蛋（四個）西紅柿（兩個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散，西紅柿切塊。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入雞蛋糊快速劃開，撈出備用。3、鍋內留底...

“我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐（250g）輔料雞蛋（3個）青椒（2個）胡蘿蔔（一段）葱花（一勺）蒜末（一勺）調料醬油（一勺）蠔油（一勺）花椒麪（半勺）澱粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切段過熱...

炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜，因為它鮮美可口，既脆又香，所以無論是在南方還是在北方，都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富，歷史悠久，加上做法簡單，能都輕鬆滿足吃貨懶的個性，所以這是一道非常難得的一道美食，接下來...

“給大家推薦一道解膩開胃小吃——老北京傳統炒紅果。晶瑩剔透，酸酸甜甜，可消食、開胃、化積，又起一定的解毒化痰、醒神提腦的作用。”食材明細主料紅果（600克）調料白沙糖（300克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅果的做...

“以豆瓣和豆豉入菜，是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾，配以豬肉，使豬肉吃起來不油膩，豆腐乾又充分地吸收了油汁，着實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和老乾媽都有鹹味，再加入了醬油，所以口味重的朋友要酌情添加食鹽...

食材明細主料幹豬皮（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常幹豬皮炒肉的做法步驟1、幹豬皮，用水泡發一個早上。2、切葱跟酸菜。3、豬肉洗淨備用。4、先下鍋熱油，爆炒豬肉，倒入...

“食材簡單、新鮮，鹹鮮香辣、開胃下飯！”食材明細主料豬肉（2兩）生薑（3大片）青椒（中等，8個）幹辣椒（4個）小香乾（12塊）輔料料酒（少許）老乾媽辣醬（少許）蠔油（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香乾炒肉絲的做法步...

“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養！”食材明細主料豆腐乾（適量）輔料五花肉（適量）圓葱（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蒜仔（適量）香菜（適量）配料丹丹豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）精鹽（適量）味素（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...