豉香臘味炒雜蔬怎麼做的餐飲精選

“春節已過，開始逐漸處理節日剩下的一些食材，趁其尚且新鮮應儘快使用，否則變質就不好了，防止造成不必要的浪費。今天用臘腸製作一款葷素搭配的家庭小炒，“豉香臘味炒雜蔬”，做法如下；”食材明細主料臘腸（120克）鮮蘑菇（200克）西芹...

“魚啊魚，尤其是海魚。外婆的心頭病！一定要攻克，戰勝，拿下！今天值得記錄，好吃。”食材明細主料魚片（300克）紅蘿蔔（1段）紅辣椒（1個）洋葱（1段）荷蘭豆（8個）大蒜（2個）蛋白（1個）玉米粉A（5勺）玉米粉B（1勺）豆豉（20個）生抽（1茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1茶匙）蠔油（1茶...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味雜蔬炒臘腸，一道非常常見的家常菜，一般在過年期間最常見了，家家户户都醃製了臘腸，香味超級足的，而且製作工序簡單，用的時間也很少，想隨隨便便吃一頓的時...

食材明細主料臘肉（1塊）剩米飯（1碗）輔料胡蘿蔔（半根）白菜（3瓣）洋葱（1/3個）葱（20ml）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）調料鹽（2勺）味精（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉雜蔬炒飯的做法步驟1、米飯準備，胡蘿蔔白菜洗淨，臘肉準備。臘肉肥瘦...

食材明細主料胡蘿蔔（4根）臘肉（1塊）蒜薹（1斤）木耳（5朵）青蘿蔔（1塊）輔料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味雜蔬的做法步驟1、蒜薹洗淨去除頭尾，胡蘿蔔洗淨2、蒜薹，臘肉，青蘿蔔，胡蘿蔔切丁3、木耳香菇泡發4...

“本文講的雙臘，指的是四川的“臘肉”和“臘腸”。而雙脆就是“蘿蔔泡菜”和“涪陵榨菜”，把這些原料合炒便是“川臘炒雙脆”。“泡蘿蔔”用的就是前幾天自己醃製的那壇什錦蘿蔔，在日誌中已經介紹過其泡製的方法，在此也就...

食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）雜蔬（適量）輔料生抽（1勺）老抽（少許）糖（小半勺）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟，蒸臘肉的汁要留着。2、石鍋裏事先刷一層香油，再加入電飯煲新做好的二...

“香腸炒雜蔬(剩蔬菜):蒜苗、胡蘿蔔、雞蛋、香腸、葱絲。”食材明細主料香腸（半個）輔料蒜苗（少量）雞蛋（3個）胡蘿蔔（半個）葱（1g）花椒粉（少許）鹽（半勺）生抽（少許）味精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香腸炒雜蔬的做法步驟1、食材...

“過年時從孃家拿回許多臘肉香腸等臘味。總蒸煮着吃未免單調。今天這種做法受到家人一至好評。”食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（半根）臘肉（1塊）蒜苗（1顆）輔料生抽（1小勺）糖（適量）葱白（1顆）鹽（適量）蒜（2粒）蠔油（1小勺）雞精（少許）澱粉（少許）香...

食材明細主料米飯（1大碗）臘腸（1根）雞蛋（2個）青豆（1把）玉米（1把）紅蘿蔔（半根）杏鮑菇（半根）輔料小葱（2根）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸雜蔬炒飯的做法步驟1、燒鍋開水，放入少許油和鹽，下入杏鮑菇、紅蘿蔔、青豆和玉米粒...

“想要一頓豐盛的晚飯，卻不想幹活，怎麼辦呢？一個電飯鍋就可以搞定！”食材明細主料米（100g）西紅柿（1個）胡蘿蔔（0.5根）臘腸（0.5根）大白菜（3片）輔料醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜蔬臘腸飯的做法步驟1、準備食材2、米洗淨...

食材明細主料青椒（1個）圓白菜（半個）芹菜葉（適量）輔料風味豆豉（3勺）調料葱姜花椒油（適量）生抽（2勺）白糖（5g）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下，洗淨。2、圓白菜，青尖椒洗淨。3、青尖椒，圓白菜...

食材明細主料剩飯（1碗）火腿（1塊）油菜（2顆）冬筍（適量）輔料風味豆豉醬（2勺）調料玉米油（2勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、食材準備，油菜洗淨。2、冬筍焯水，去除草酸。3、油菜，火腿，冬筍切丁。4、鍋中...

“大部份80後一樣，漂泊在外，蝸居城市的出租房，無高極的廚具，簡單備置了：電飯鍋、電磁爐、燒水壺什麼的。但是這一些都不影響一日三餐的製作與及豐富。”食材明細主料臘腸（一條）土豆（100g）洋葱（50g）佛手瓜（100g）胡蘿蔔（50g）大米（50g）原...

“多種蔬菜可以補充多種營養，加上臘腸的特殊風味，這道菜餚既豐富多彩，又營養美味”食材明細主料臘腸（三根）荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（一根）玉米粒（適量）輔料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）多彩雜蔬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘腸是我國北方冬季很受歡迎的菜品之一，它易於保存，風味香醇濃厚，口感嫩彈而有嚼勁，在彩色匱乏的北方冬季，為餐桌添上了別樣的色彩。這道雜蔬炒臘腸，就是比...

“紅黃綠白……顏色靚麗、營養多樣的炒丁。雞腿菇抗菌消炎，玉米明目益智，青紅椒是人體補充維生素C的大功臣，臘腸是自家做的，衞生放心，甜鮮可口，是從小吃到大的口味。”食材明細主料玉米粒（適量）雞腿菇（1個）青椒（0.5個）臘腸（1根）紅椒...

“家裏的料頭菜尾的全部在一起給配炒了，於是就有了今天的雜蔬豉香閘蟹，味兒不錯下酒香鮮的很哦。”食材明細主料閘蟹（2只）冷肉末（200克）洋葱（1個）菜椒（1個）輔料姜（適量）香菇豆豉醬（1大茶匙）醬油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“家裏有胡蘿蔔、南瓜、土豆湊在一起和臘腸蒸，結果量太多，盤子有點小，又捨不得扔，然後就這個造型了😄”食材明細主料貝貝南瓜（1個）土豆（2個）臘腸（3根）輔料胡蘿蔔（1根）調料蠔油（1匙）醬油（2匙）食鹽（適量）食用油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

“杭椒，在辣椒家族中屬於微辣型，一般人都能接受。杭椒可分為早熟型和晚熟型兩種，早熟為綠色，晚熟為紅色，現在通過人工的培植和改良又有了黃色的小杭椒，非常漂亮。杭椒，富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮...

“臘肉的油脂融入各種蔬菜之中，味道美。”食材明細主料臘肉（100g）八月瓜（200g）輔料胡蘿蔔（50g）白菜（50g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒雜蔬的做法步驟1、把蔬菜切成薄片。2、臘肉放入鍋中，熬出油脂。3、放...

“15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕（200g）滷牛肉（適量）臘腸（一小段）雜菜（適量）香菜（3顆）蒜（4~5瓣）輔料黑椒醬（25g）橄欖油（5ml）香油（數滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉...

“健康快手不單調，清爽解膩過年好🎉”食材明細主料剩米粥（適量）臘腸（適量）輔料黃豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）青菜薹（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸雜蔬粥的做法步驟1、準備好食材。2、剩米粥盛入石鍋，加些水，開大火燒3、...

“相信大家一定也會碰到與我同樣的問題---就是做菜的時候，往往會多下那麼一把蒜苗，一個青椒，一段胡蘿蔔什麼的，與到這樣的情況，我常常就是來個大雜燴！別説，這樣的大雜燴不僅營養全面，還真好吃！”食材明細主料香菇（3朵）青椒（1個）洋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雜蔬炒臘肉主要用到的食材是蔬菜還有臘肉，蔬菜中含有豐富的維生素以及礦物質，對人們的身體健康十分有幫助的呢，臘肉的獨特的風味使得整個味道更是美味呢...