刻度嘟嘟“QSC巡檢”移動平台對餐企巡店的PDCA管理很實用
DCA計劃(plan)、執行(do)、檢查(check)、處理(act)。PDCA循環法應用到餐廳監管工作中,主要對餐廳的食品原料進貨查驗、食品貯存管理、食品加工銷售操作流程、餐飲用具的洗滌消毒保潔、從業人員個人衞生等方面進行檢查...
香蕉雕刻怎麼做，香蕉雕刻的做法
“今天教大家用香蕉雕刻馬兒吧！我是一邊吃一邊雕，趣味多多！不是專業的，純屬個人業餘愛好，做的不好有待提高還請大家多多理解。”食材明細主料香蕉（2根）牙籤（2根）果味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蕉雕刻的做法步驟1、先把...
雕刻小兔兒的做法 小兔兒乖乖 雕刻小兔兒怎麼做
食材明細主料聖女果（適量）鵪鶉蛋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雕刻小兔兒的做法步驟1、將聖女果洗淨，鵪鶉蛋煮熟去殼；2、將聖女果縱切下一小塊。3、再在頂端切下一個三角形；4、在聖女果頂端斜着切下一個槽。5、將...
快來看看哦，雕刻時刻咖啡店加盟優勢是什麼
北京藝豐雕刻時光咖啡文化有限責任公司作為北京歷史較為悠久的咖啡館之一，是以電影為主題的咖啡館，客人大多喜歡文學、電影、熱愛生活。隨着經營方向的日漸成熟，在消費者的認可和支持下，北京藝豐雕刻時光咖啡迎來了連鎖經...
白酒52度和53度的區別
香型、製作原料不同。白酒52度和53度的區別主要在於兩個方面，第一個方面是香型不同，52度白酒屬於濃香型系列，而53度白酒屬於醬香型系列；第二個方面在於製作原料不同，52度白酒採用的製作原料主要為小麥，而53度白酒採用的製作...
九個步驟讓您即刻加盟！，密度比薩怎麼加盟
相信許多人曾踏入過密度比薩的店門，體驗過一場脣舌盛宴。今天，密度比薩廣招加盟商，歡迎各位朋友在各地開設自己的店鋪。僅需您完成幾個簡單的小步驟，即可輕鬆加盟，自己開店做老闆。那麼，密度比薩如何加盟?就請小編為您簡單...
烈日炎炎，來一碗冰粥，立刻降温十度
天氣越來越熱了，有網友調侃道“寧願在冬天被凍死，也不願意在夏天熱死”，雖然這句話誇張了一點，但也足以證明夏天的炎熱確實是熱倒了一批人。很多人為了防止中暑就會在夏天吃很多的冰淇淋或者是冰水，時間久了的話對胃的傷害...
蘋果表情刻法怎麼做，蘋果表情刻法的做法
食材明細主料蘋果（1個）輔料雕刻刀（1個）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘋果表情刻法的做法步驟1、準備好一個蘋果！2、第二部在蘋果上畫上要雕刻的表情！然後用雕刻刀慢慢順着雕刻出來就可以了！~3、成品欣賞！4、成品欣賞！5、...
紅酒存放温度多少度
10~15°C。10-15°C為紅酒的最佳儲藏温度，温度太低會使紅酒難以發酵，温度太高又容易使紅酒氧化。温度直接影響葡萄酒的存儲，10°C即會降低水解和分解進程，會導致存儲的葡萄酒香氣和味道不醇厚，有雜性。另外，餘温存儲15.6°C...
刻花餅乾怎麼做，刻花餅乾的做法
“春節期間，做餅乾有點兒上癮，用來招待客人或者自己解悶兒、當零食，挺不錯的。琢磨了一下，想把模具利用起來，好歹也別辜負了它們。於是，這款“刻花”餅乾就誕生了。説是刻花，其實叫印花也可以，主要是為了和我前幾日做的擀麪杖...
黃瓜刻花怎麼做，黃瓜刻花的做法
“簡單的黃瓜刻花可以用來擺盤或做釀菜等。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料水（1盆）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜刻花的做法步驟1、黃瓜削成這樣，如圖。2、來它一刀。3、再來一刀，如此類推。4、放入水中浸泡10分鐘，拿...
雕刻白蘿蔔花怎麼做，雕刻白蘿蔔花的做法
食材明細主料白蘿蔔（2段）輔料美工刀（1個）食用色素（適量）水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕刻白蘿蔔花的做法步驟1、今天做的白蘿蔔花，但是照片沒有拍攝，我用的是上次雕刻拍攝的照片，親愛的們不好意思，大同小異！首先準...
雕刻荷花怎麼做，雕刻荷花的做法
“雕刻的荷花，應用於家宴菜品中，是一道靚麗風景。”食材明細主料紫圓葱（1個）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雕刻荷花的做法步驟1、第一步～劃線。2、第二步～雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、應用於家...
印度飲食之印度甜點
印度飲食之印度甜點！説起印度飲食很多吃貨朋友們主要想到的就是印度飛餅，其實，除了聞名世界的印度飛餅，甜品也是印度人喜歡的飲食質疑。今天小編主要為大家介紹的是印度甜點。喜歡吃甜點的朋友可以跟隨小編一起欣賞一下印...
雕刻蘿蔔花的做法 雕刻蘿蔔花讓你的菜餚錦上添花 雕刻蘿蔔花怎麼做
“有沒有被驚豔到啊？乍一看，還以為是真花吧？常做美食不學會食材雕刻怎能讓你精心製作出來的美食錦上添花呢？這幾天除了忙着做各式童趣餐，還對盤飾裝飾花和蘿蔔雕刻有了濃厚的興趣。對蘿蔔花一直很想很想試一試，以前在街頭小...
黃瓜木桶菜品雕刻的做法 黃瓜木桶（菜品雕刻） 黃瓜木桶菜品雕刻怎麼做
食材明細主料黃瓜（2段）輔料牙籤（2個）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜木桶菜品雕刻的做法步驟1、黃瓜切小段！2、各切兩刀！不要切到底！3、如圖！在剛才兩刀中間切一刀！4、如圖！5、切除多餘部分！6、處理好木桶把，梯形狀！7、把...
冬瓜花邊雕刻怎麼做，冬瓜花邊雕刻的做法
食材明細主料冬瓜（1塊）輔料雕刻刀（適量）筆（1個）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜花邊雕刻的做法步驟1、冬瓜處理好，雕刻刀準備好！2、然後用筆畫出想雕刻的圖案！3、用雕刻刀順着畫好的圖案慢慢雕刻~4、然後就依次把畫好...
雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔（1段）輔料雕刻刀（1個）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣，底部小！2、然後雕刻第一層花瓣，等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開！3、再往上雕刻的時候要去點多餘...
可以立刻喝，飲品店買來的奶茶多少度
餐飲提問：飲品店買來的奶茶多少度？可以立刻喝？紫涵5回答：你拿過來我幫你常常。你的Mocha回答：我一般在飲品店買來的奶茶都是直接喝的，我想温度應該在40度左右吧...
蘋果表情雕刻怎麼做，蘋果表情雕刻的做法
食材明細主料蘋果（1個）輔料雕刻刀（1個）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘋果表情雕刻的做法步驟1、蘋果準備好了！2、然後在蘋果上畫出要雕刻的表情，之後用雕刻刀慢慢順着畫好的線雕刻就可以了！3、成品欣賞！4、成品欣賞！拿掉...
石鍋最高温度多少度
300多℃。石鍋可以用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉豬肉、羊肉、牛肉，煮青菜白菜等。需要注意第一次使用時，需要在石鍋內注入三分之二的水，大火把水煮沸倒掉，切記用石鍋時要石鍋底部要用毛巾擦乾以保持火苗燒灼面的乾燥，避免石鍋...
復刻涼茶王老吉的做法 復刻涼茶“王老吉” 復刻涼茶王老吉怎麼做
“一直就覺得涼茶很好做，就是很簡單的中草藥的成分，根據配料表搭出的方子很不錯。”食材明細主料金銀花（1小撮（大約10克））菊花（5-8朵）陳皮（1克）甘草（3克）雞蛋花（5-8朵）決明子（1克）麥冬（2克）水（適量）調料黃冰糖（適量（根據個人口味添加））甜味（口...
橘刻南怎麼做，橘刻南的做法
“突發奇想，看到了橘子，彷彿像個南瓜，便用刻刀做了個南瓜。！哈哈哈！”食材明細主料小橘子（一個）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘刻南的做法步驟1、材料準備好2、用刀子把橘子割開個痕，再割，然後把多餘的部分取出來。依次...
雕刻茄子繡花鞋的做法 雕刻茄子繡花鞋憶童年 雕刻茄子繡花鞋怎麼做
“稍微有點上了年齡的人，一定不會忘記那個年月的六一兒童節禮物。媽媽會早早就開始一針一線為我們納千層底鞋，鞋底是布打漿糊一層一層糊起來晾乾，然後剪成鞋樣，上面再一針一線納起來，鞋墊和鞋面也會繡上漂亮好看的裝飾圖案...
復刻趣多多怎麼做，復刻趣多多的做法
“每次去超市，孩子總喜歡吃趣多多，一盒那麼貴，還不如自己動手做給孩子吃，家裏材料都有，説做就做。”食材明細主料黃油（70g）輔料可可粉（10g）小蘇打（1g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）鹽（1g）紅糖（10g）低筋麪粉（120g）巧克力豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（...