超軟拉絲肥妹麪包怎麼做，超軟拉絲肥妹麪包的做法
“東菱DL-C03廚師機試用，麪糰15分鐘揉出膜！做麪包之前，請狠狠地把食譜看幾遍，一定要看透所有步驟啊~食譜裏詳細説了發酵的方法，技巧~小檬經驗分享貼！肥妹麪包~~好萌哈哈哈！超軟拉絲，味道很棒！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（13...
超級拉絲的中種麪包怎麼做，超級拉絲的中種麪包的做法
“這款麪包採用的是中種發酵麪糰製作的，因為家裏沒有淡奶油了，所以沒加淡奶油，全部由牛奶代替液體，這個麪包的含水量很大，發酵時幾乎不成形，但是做好的麪包真是柔軟勁道得很，雖然不是中種北海道麪包，但是口感一級棒，手撕的感覺...
豆漿玉米麪包的做法 減肥季低脂柔軟豆漿玉米麪包——想減肥瘦身的妹妹看過來 豆漿玉米麪包怎麼做
“前幾天一位愛美的妹紙悄悄告訴我，想要一款全素的、鬆軟可口的，健康低脂麪包的方子。是啊，春天減肥季又來了，咱們不用牛奶、黃油和雞蛋，做一款全素的健康鬆軟麪包還真是極好地。把方子裏的液體改用自制的醇香豆漿，再加些熟...
超軟椰蓉麪包怎麼做，超軟椰蓉麪包的做法
“我很喜歡椰蓉口味的美食，所以家裏都會囤些食材，剛好有椰蓉和椰漿，就做了此款椰蓉麪包，也是個萌萌的軟妹子，快來試試吧。”食材明細主料高筋麪粉（210g）低筋麪粉（90g）酵母粉（3g）鹽（4g）細砂糖（30g）雞蛋液（30g）水（58g）椰漿（100g）黃油（30g）餡料...
拉絲麪包的做法 ACA麪包機做拉絲麪包 拉絲麪包怎麼做
“剛入手一個麪包機，本意是和麪，但既然買來了，不把麪包做好光和麪就有點本末倒置了，所以潛心鑽研了數天，聽取烘培達人的意見結合自己的實際，竟然一次成功，做出外脆裏軟還能拉絲的麪包，欣喜之餘把方子推薦大家，希望對大家有幫助...
超軟紫米小麪包怎麼做，超軟紫米小麪包的做法
“紫米是糯米的一種，也有叫紫糯米的，有一種獨特的香味兒，我個人很喜歡，紫米糯糯的口感稍遜於白糯米，但是卻非常適合做甜品的餡料，其中比較常見的有紫米麪包，紫米盒子蛋糕等等，紫米麪包有偷懶做法，就是用兩片吐司，中加夾紫米餡兒...
老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做
“年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月，而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食，餅乾啊麪包啊什麼的都挺喜歡，所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶着，然後又決定再做個大面包。想來想去，自由姐的老式麪包最合適了，味道很...
超軟牛奶麪包怎麼做，超軟牛奶麪包的做法
“簡單快手的麪包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麪包的做法步驟1、所有材...
超軟小麪包怎麼做，超軟小麪包的做法
“這款麪包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法，是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麪包經過發酵階段能令麪糰形成較好的網絡組織，以及能產生特有的麪包發酵香味，二次發酵法通過較長時間的發酵使麪糰產生很濃...
超軟湯種餐包的做法 花樣麪包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做
“前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麪包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麪包王金卓求》中看到的，也很喜歡，嘗試了一下，但是麪包...
超級柔軟的麪包怎麼做，超級柔軟的麪包的做法
“麪包機買回來快一年了，開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃，只是更想讓麪包機為自己揉麪，經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包，看起來還不錯，我有一個同學三年前就買了麪包機，但是每次做出來的麪包又硬又幹，面...
拉絲麪包怎麼做，拉絲麪包的做法
“算是一次嘗試，拉絲麪包，味道嘗過的人才知道。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料麪粉（適量）高筋蛋糕粉（適量）白糖（2匙）酵母（3ml）調料玉米油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拉絲麪包的做法步驟1、在盆中打入三個雞蛋，加入麪粉。2...
燙種超軟麪包怎麼做，燙種超軟麪包的做法
“自從有了兒子，想盡一切辦法要讓他吃的健康，吃的放心，於是開始了烘培之路，且一發不可收拾，隨着不斷的學習，也愈發覺得外面賣的東西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出來的一切”食材明細主料高筋麪粉（210g）牛奶（115g）糖（25g）...
超軟麪包怎麼做，超軟麪包的做法
“每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白糖（100g）雞蛋液(刷麪包用)（適量）黑芝...
超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做
“第一次做麪包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可...
椰絲紙杯麪包的做法 超軟超簡單——椰絲紙杯麪包16個（湯種） 椰絲紙杯麪包怎麼做
“有時候有點懶，一想着次能多做些，可以吃久些。所以這次的小麪包，我裝在蛋糕的紙杯來做，一盤可以做16個。不過，事實證明，如果做的好吃，再多也是不夠的。暑假兩隻小盆友在家。一盤，一兩天消掉了，如果是蛋糕，一天沒了。不過這款蛋...
揉軟拉絲的吐司麪包怎麼做，揉軟拉絲的吐司麪包的做法
“吐司麪包，讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麪包，總也發不大漲不滿拉不了絲，明明就是照着大咖的方子做的啊，為什麼會這樣呢？蟹姐也失敗過好多次，各種各樣的失敗都經歷過了，不過蟹姐不怕失敗，屢戰屢戰也總結了一些經驗，今天這一篇咱...
鬆軟拉絲的老式麪包怎麼做，鬆軟拉絲的老式麪包的做法
“很喜歡愛和自由的老式麪包，不僅是因為好看好吃，做好的麪包香噴噴，鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明，大讚。最中意的是她的方子裏材料的量。因為我不常做麪包，每次做都要選購材料，也不希望有所剩餘而浪費。除了家裏常用的材...
麪包怎樣做才鬆軟拉絲
1、注意配料和比例，做麪包需要的原料有面粉、雞蛋、酵母、白糖、食鹽、食用油，和麪時要先把酵母和白糖等加入雞蛋中融化，再放入麪粉。2、揉麪，這是麪包是否柔軟拉絲最關鍵的一步，把麪糰放在面板上使勁揉搓、摔打，直至搓出薄...
老式麪包的做法 超軟拉絲老式麪包 老式麪包怎麼做
“超軟拉絲，軟到沒朋友。愛和自由老師的方子太棒了，因為麪粉品牌不同方子我進行了調整。特別提醒麪粉不同水量要調整一下，小貼士裏有兩種品牌的水量參考。”食材明細酵頭高筋麪粉（160克）低筋麪粉（40克）牛奶（170克）白糖（15克）酵母...
超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做
“今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麪包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裏鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麪粉（8...
拉絲吐司麪包的做法 料理機和麪製作鬆軟拉絲吐司麪包 拉絲吐司麪包怎麼做
“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這台德國料理機。説是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麪打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸鍋。對我這種連菜都不會切天天吃...
超鬆軟淡奶油麪包怎麼做，超鬆軟淡奶油麪包的做法
“淡奶油可以很讓麪包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麪，一定要到擴展階段，否則做出來的麪包會大打折扣，今天是我做淡奶油麪包最成功的一次，我想是廚師機幫了我的大忙，讓我在...
超鬆軟手撕麪包怎麼做，超鬆軟手撕麪包的做法
“不用中種，也不需要揉出手套膜，也能做出鬆鬆軟軟的手撕麪包，簡單易做，最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油（35克）黃油（8克）高筋粉（260克）低筋粉（150克）酵母（5克）雞蛋（1個）牛奶（140克）糖（40克）奶粉（15克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...
超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做
食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麪粉（100g）主麪糰高筋麪粉（120g）低筋麪粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭：...