火鍋醬的做法的餐飲精選

“將所有的配料一次性放入大碗中，用打蛋器用力打成糊狀便可食用。按照個人習慣，可適當多放一點鹽和辣椒油。”食材明細主料白豆腐乳（20克（二小塊））花生醬（30克）芝麻醬（30克）韭花醬（20克）輔料花生碎（10克）白開水（100ml）配料孜然粉（5克）花...

要先去超市裏購買現成的芝麻醬，選取少量的芝麻醬放入小碗中，加入少量温水進行稀釋，這樣芝麻醬的氣味才不會太過濃烈。在碗中添加葱花，蒜蓉，味精，食鹽，也可以根據喜好加入辣椒醬或者其他辣椒。...

火鍋蘸料中麻醬是一種很常見的蘸料食材，但是也有很多的吃貨們不太喜歡吃麻醬，黏糊糊的麻醬看起來屬實觀感不好，那麼今天小編就給大家帶來一些不用麻醬的火鍋蘸料的做法，希望大家能夠選擇自己喜愛的火鍋蘸料，不被麻醬所困擾...

“今天打開冰箱的時候看到很多上次吃火鍋剩下的丸子，突然就特別想吃火鍋～一個人吃也不想跑出去買一堆食材了，於是決定自制一個湯底燒丸子甜辣味的湯底吃起來比較特別！吃起來丸子是鹹味帶微微的甜和辣味。而青菜吸收湯底的...

先準備一個小碗，再往中倒入適量的醬油或者是芝麻醬，花生醬沙茶醬，海鮮醬等其他醬料，加入少量清水和醬料一起攪拌，再加入葱花，蒜蓉，最後滴入幾滴香油來提升蘸醬的香氣。...

食材明細主料濃縮車打芝士醬（適量）蒜（適量）水（適量）麪包（適量）輔料白葡萄酒（適量）澱粉（適量）白酒調製的湯汁（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃縮車打芝士醬火鍋的做法步驟1、先用蒜片擦一遍鍋底，把軟濃縮車打芝士醬放進專...

如今在我們中國能吃到各種各樣的美食，不管是韓國料理，東南亞料理，甚至是日本料理，或者是歐美的西餐廳，可以説無論你想吃什麼，都應有盡有，但是對於我們中國人來説，無法捨棄的還是那個最好吃的火鍋。火鍋最常見的蘸料就是芝麻醬...

“北方又到了縮手縮腳的季節了，哪兒哪兒都冷，好期待快點來暖氣啊。每當這個季節，最喜歡吃的就是火鍋，圍坐在火鍋邊，那暖意十足，吃着鍋裏熱乎乎的菜啊，肉啊的，太滿足啦，當然每當這個時候減肥也是被拋到腦後的，一切都先吃了再説。...

食材明細主料麪粉（500g）輔料麻醬（200g）糖（10g）酵母（5g）鹽（3g）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻醬火燒的做法步驟1、麪粉加入温水250克水。2、加入酵母。3、加入糖。4、加入色拉油。5、揉勻，越揉20分鐘。6、製作油酥:幹...

蒜蓉搭配香油的蘸料算是蘸料中較為經典的，蒜蓉加香菜以及香菜再淋入香油，這是南方人吃火鍋多會選擇的一款蘸料。而火鍋中目前很熱門的海鮮火鍋，適合海鮮火鍋的蘸料則是蠔油加花椒油，再加小米辣、生抽以及糖。...

“在外面吃燜鍋感覺意猶未盡，味道盡然好吃可是在不同的商家分量和價格有點不實惠啊，沒事真正的吃貨是會做仿膳的。”食材明細主料雞肉（200g）魚塊（150g）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）洋葱（半個）金針菇（一包）豆角（100g）輔料鹽（小半勺）豆瓣醬（1勺）...

“都知道麻辣香鍋好吃！可是不能吃辣腫麼破！老人孩子不能吃辣腫麼破！聽説你家寶貝不愛吃菜？交給醬香鍋！不辣版的麻辣香鍋！”食材明細主料蟹肉棒（一袋）土豆（適量）青菜（若干）雞胸肉（一塊）魚豆腐（一袋）芋絲（一袋）開背老虎蝦（若干）胡蘿蔔（適量）輔...

“自從有了“地溝油”的出現，爸媽是怎麼也叫不到外面去吃火鍋了，不過好在我們有手意，於是決定在家自己動手做，其實很簡單，就是洗一洗，煮一煮嘛。”食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）土豆（適量）羊肉卷（適量）豆皮（適量）香...

“羊肉性温，温中暖腎，益氣補血。羊肉可用於陽痿、腰痠膝軟、畏寒、夜尿多、產後血虛腹痛、四肢不温等症。最明顯的功效是，冬季怕冷，吃上幾頓羊肉後就周身暖和了。但是值得注意的是，羊肉偏燥，感冒或者體質偏熱者不適合多吃，經...

簡單的火鍋醬料原料簡單，只需在碗中倒入香油和薑末和鹽攪拌即可。也可以製作幹醬料，加入鹽，胡椒，花椒，辣椒醬即可。也可以加海鮮醬，芝麻醬，香油，醋等做成更復雜，更美味的醬料。...

想要吃好火鍋，就一定要有好吃的火鍋蘸醬。蘸醬的種類真的是多到讓人眼花繚亂，油碟、幹碟、芝麻醬的，每次遇到選擇的時候真的是甜蜜的負擔。但是大家知道怎樣才能製作出好吃的蘸醬嗎？今天就為大家介紹幾種好吃的火鍋蘸醬調...

食材明細主料麪條（適量）輔料剁椒醬（適量）黑豆豉（適量）紅糖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、煮熟的面，剁椒醬，黑豆豉，紅糖。2、將備好的剁椒醬，紅糖...

食材明細主料土豆（半個）黃豆芽（適量）角瓜（適量）洋葱（半個）豆腐（少量）花蜆（4－5個）輔料金針菇（少量）調料韓式大醬（三勺）牛肉粉（一勺）十三香（少量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋醬湯的做法步驟1、所需食材：土豆、洋葱、角瓜、豆腐、黃...

食材明細主料肉丸子（兩袋）蔬菜（5種）輔料韓式辣醬（1袋）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬小火鍋的做法步驟1、涼水煮好所有食材。2、加入辣醬，可自行調節口味。3、稍煮一會兒，讓辣醬入味即可。4、配上水果汁和蔬菜汁。...

“冬天到了，最適合比家裏吃火鍋了，火鍋底料很重要，用六月香豆瓣醬調製的火鍋底料，醬香十足，美味擋不住。”食材明細主料海鮮（隨意）蔬菜（隨意）年糕（1包）綠豆粉（隨意）牛肉片（隨意）排骨（隨意）香菇豬肉丸子（1包）魚豆腐（1包）幹香菇（少許）調料六月...

“番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。自己製作的番茄醬，沒有添加任何化學成分，更適合給孩子食用。”食材明細主料西紅...

“韓式菜餚的湯菜、火鍋非常有特色，顏色鮮豔，口感微辣，湯汁濃鮮。配菜上多以豆腐、豆芽、海帶、西葫蘆、洋葱、土豆、乾白菜為主，好多湯鍋菜還都會用到蘇子葉，味道獨特。這個火鍋味道很濃重，所以無需蘸料，如果實在口重，可以選...

“一道可以緩解寶寶便祕，預防寶寶便祕的水果醬”食材明細主料紅心火龍果（400g）檸檬汁（適量）輔料冰糖（少量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火龍果醬的做法步驟1、準備好食材：紅心火龍果、少量冰糖、檸檬汁2、火龍果火肉壓碎...

“用春寒料峭來形容春天的天氣一點都不過，加上連日陰雨，沒有暖氣的江南讓人更感寒到徹骨。家人提議吃火鍋，而且要圍着火爐，“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”這就是家的温暖🎉”食材明細主料裏脊肉（適量）蝦仁（適量）冬筍（適量...

“一年裏有生機勃勃的春天，有百花爭豔的夏天，有過果實累累的秋天，也有粉粧玉砌的冬天。而我最喜歡冬天，但那潔白的雪是多麼的美麗迷人啊！不知不覺中，冬天到了。今天外面飄起了潔白的雪花，天有點冷，晚上就吃熱乎乎的魚肉火鍋。...