過年餡兒水餃的做法的餐飲精選

“説起家鄉美食來，水餃當屬第一了。每年大年初一都包這個素餡兒水餃，所以也叫做過年餡兒，我家講究過年吃素餡兒，預示下一年裏素素淨淨什麼煩心事情都沒有。非常的好吃，平常的日子總會想起這一口，都要包瞭解解饞。這不馬上又...

食材明細主料餃子粉（約500克）豬精肉（約500克）輔料蔬菜（適量）配料雞湯（約1500ml）醬料（適量）芝麻香油（適量）色拉油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作：1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入...

““韭菜”寓意着久財、富貴吉祥。除夕準備餃子，要留一半初一吃。韭菜性温味辛，特殊的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾。其中含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，具有防治便祕的作用。”食材明細主料普通麪粉（600g...

蔬菜切成末後放入肉餡中，添加佐料攪拌即可。立冬吃餃子時，可以製作豬肉白菜餡餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、豬肉大葱餡餃子、牛肉胡蘿蔔餃子、韭菜雞蛋餃子、韭菜蝦仁餡餃子等。餃子做好以後可以蒸着吃，也可以煮着吃、煎着吃、...

“一直想吃蒸餃來的，本來想着買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）葱（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃豆醬油（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

鞭炮齊鳴的大年三十，是個家庭團聚的好日子。你們都吃什麼呢？過年的時候啊，只有美食才是人生中的主角。數不清的美味佳餚都在大年三十體現了呢。那麼有多少人是在大年三十吃餃子的呢。讓小編來為大家介紹一下大年三十吃什...

“土豆肉餡水餃豇豆肉餡水餃胡蘿蔔肉餡水餃夏季總吃炒菜都不愛吃了換換口味營養有健康孩子們超愛土豆肉餡水餃大家可以試試我做飯的宗旨就是營養健康美味還得省錢🤣飯店裏一份餃子15_18個吧至少25元每家至少三口人吧...

“北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來説，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽（一勺）食鹽（一茶匙）白胡椒粉（少許）植物...

素的肉的都可以，依據自己的口味和喜好。素餡有韭菜、雞蛋、蝦仁、香菇等，肉餡有豬肉白菜、豬肉香菇等。各家口味不同餃子餡也有一定區別，食用韭菜餡兒餃子比較偏大眾口味，喜歡海鮮的可以嘗試韭菜鮁魚餡，鮁魚包餃子味道鮮美...

“包這個餃子真的是氣得我差點把麪糰丟了，我幹了那麼久的皮，想包的時候發現居然黏在一起了，我明明是撒了乾麪粉的啊，這麼熱的天，想想就來氣，可是看着漂亮的顏色，還是沒捨得扔，只能重新擀，擀一個包一個得了。”食材明細主料莧菜...

食材明細主料瘦肉（100g）木耳（50g(濕)）豆角（100g）雞蛋（2只）五香粉（1g）葱（適量）姜（適量）餃子麪糰（適量）輔料植物油（50g）生抽（2匙）香油（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兒童水餃的做法步驟1、肉切小塊，葱姜切塊。2、豆角用開水煮...

食材明細主料羊肉（300g）大白菜（半顆）輔料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）鹽（適量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉，中間換幾次水，始終讓盆裏的水保持清澈是去羶很重要的第一步這...

紀念盤古開天地，防止冬天凍耳朵。過年的時候吃餃子已經成為一種習俗。餃子諧音交子，子寓意子時，餃與交諧音，寓意更歲交子。也有辭舊迎新的含義。而因其餃子本身的形狀酷似元寶，寓意新的一年招財進寶。餃子被賦予了很多美好...

“春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”食材明細主料茴香（300克）麪粉（300克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香...

“芝麻醬中有兩種維生素一種是維生素E，另一種是葉酸，鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。芝麻醬適宜用量是每天10～20克夠了。這種米粉餃，個大陷多，本地一般在清明做，鹹餡兒的大...

“魚肉含有豐富的優質蛋白質，肉質嫩，很容易被吸收，魚肉做的餃子餡味道鮮美，孩子愛不釋手。”食材明細主料黑魚（一條）輔料雞蛋（1個（大））鹽（2-3g）糖（1g）白胡椒粉（2g）蠔油（1勺）雞汁（1勺）芝麻香油（2勺）韭菜（1把）餃子皮（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料酸菜（1顆）輔料豬肉（1塊）花椒粉（半勺）生抽（2勺）香油（少許）油（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡水餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、鹽、雞精...

水餃。南方地區過年的時候最常見的食物就是煮水餃。因為每個地方都有每個地方的節日風俗，所以有些地方喜歡吃蒸餃，有些地方喜歡吃煮水餃。煮水餃相對於蒸水餃來説，時間會更快一點，而且煮的數量也會比蒸水餃的數量更多一點...

“其實餃子一般大家都會做，我今天只是希望這道美食給節日增添喜慶之氣和春的氣息！”食材明細主料餃子粉（適量）紅曲米粉（少量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年紅火餃子的做法步驟1、把用紅曲粉活的面擀成...

“今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮餡兒餃子...

食材明細主料薺菜（500g）豬肉餡（260g）輔料葱（1塊）姜（1塊）蠔油（1勺）味精鮮醬油（2勺）雞精（1匙）祕製調料（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜餡水餃的做法步驟1、薺菜擇淨洗淨。2、綽水。3、薺菜剁碎，豬肉餡放入調料攪拌均勻。4、攪...

“頭伏這天，做了火麻全營養水果蘿蔔餡兒的餃子，為什麼説是火麻全營養呢？因為：餃子皮里加有火麻蛋白複合粉，調肉餡時也加了火麻粉(代替澱粉使肉餡更嫩)；餃子餡兒中放了火麻油，不僅營養還增清香；蘸料中放了焙香的火麻仁，有滋有味...

“前幾天網購了金龍魚河套平原雪花粉，做了發麪餡餅，鬆軟香甜有嚼頭，純純的麥香，太好吃了，全家人就忍不住，又饞餃子了！剛好家裏有從姐姐家拿來的秋菜，角瓜（也叫西葫蘆）、辣椒和大葱，於是就把這幾樣食材搭配到一起，午餐素餡餃子出鍋...

“餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。最近還聽説豆腐還能補鈣加減肥，大大的把我吸引住了，正巧想吃餃子了，就把豆腐和餃子合二為一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料北豆腐（500克）小麥粉（適量）輔...

“今天是數伏的第一天，也就是説今天開始進入到一年中最熱的一段時間了，按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，我家自然是跟隨傳統吃的餃子！今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做的餃子，第一次用白不老扁豆做餃子...