幹鍋香辣肥腸的家常做法的餐飲精選

“豬大腸，相信很多人並不陌生，清洗的過程可能有點麻煩特別是在冬天，但是做出來成品的美味，相信很多人都無法抗拒。比如滷水大腸、爆炒大腸、酸菜炒大腸、香辣肥腸等等，每種做法都有着不一樣的口感，這次做的香辣肥肥腸經過焯...

“肥腸這道菜，小時候記得一般都是坐席。或者家裏長輩生日。又或者過節吃。一般都是吃不到。一個嫌棄麻煩。二個太難買了。一般都是搶手貨。但是也是我記憶的一道團年菜。家裏都會有年豬。肥腸還是都留下來。今天換個方...

“近幾年，京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良，吃起來香辣乾爽，沒有以往的那種湯湯水水的感覺，而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求，而且很簡單很快...

“我不愛吃豬肉，但豬身上大腸是我百吃不厭的。”食材明細主料豬大腸（適量）香乾（適量）輔料紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾溜肥腸的做法步驟1、香乾紅椒洗淨備用。2、大腸切成段備用。3、香乾切...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊）葱（3顆）大蒜（半頭）花椒（小半勺）幹辣椒（1...

食材明細主料肥腸（適量）鴨血（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肥腸鴨血的做法步驟1、準備熟非常。2、非常改刀，鴨血改刀...

“不辣不夠味，太辣我們又受不了，所以做的是微辣版，比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種，適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油，所以也不會很油膩，吃起來才特別香。喜歡吃辣的，可以多放些乾紅辣椒，我這...

“肥腸特別有嚼勁兒，青椒的加入讓菜品鮮美香辣。”食材明細主料肥腸（500g）青椒絲（200g）輔料薑絲（2勺）蒜片（2勺）葱段（2勺）調料香辣醬（2勺）鹽（適量）香辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣肥腸的做法步驟1、洗淨的肥腸切成段放入鍋裏幹...

“昨天電視裏演餐館的麻辣香鍋，嗯，看得眼饞了～如果你也跟我一樣，想吃麻辣香鍋！又嫌外面餐館的太貴！自己動手做麻辣香鍋吧，興高采烈的做，辛苦老公跟着拍照片，發上來大家一起分享！真的是好吃易做，健康衞生噢^0^非常高興發現了這個...

“初加工的肥腸沒吃完，開始做各種肥腸美食。”食材明細主料海蝦（4只）大腸（100g）輔料土豆（100g）洋葱（半個）洋葱芽（小許）香菜（小許）食用油（若干）調料食鹽（1g）老抽（適量）生抽（適量）葱姜（小許）花椒大料（小許）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋...

“肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸（500克）輔料洋葱（1/4個）紅菜椒（半個）綠辣椒（半個）蒜（2瓣）葱（1段）姜（3片）調料料酒（1勺）紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍，青紅...

“我和孩子吃不了太辣的食物，就放了一點火鍋底料的紅油，湯汁看起來不夠紅，但味道還是有辣味的，剛剛適合我們孃家吃。能吃辣的多一點紅油，更好看。”食材明細主料新鮮鹼面（適量）滷肥腸（120g）輔料白菜心（80g）香菜（小許）葱葉（小許）紅椒（...

食材明細主料雞（一隻）香菇（適量）輔料青椒段（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）糟辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）芝麻（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半...

“在老家過年前，媽媽準備的肥腸。不過她的是不滷的。用來炒酸豆角吃的。特別好吃。但是現在我更喜歡滷過的。”食材明細主料滷肥腸（適量）辣椒（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料肥腸（適量）洋葱（半個）輔料大葱（半根）花椒（適量）青椒（2根）紅椒（適量）七月鮮豆瓣醬（1勺）醬油（一勺）黃酒（適量）醋（1半勺(調味用)）糖（半勺(調味用)）姜（幾片）大蒜頭（半個）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香麻辣肥腸的做法步驟1、準備...

“這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）大料（適量...

“買了一斤大腸，清洗好，去掉肥油只剩4兩啦。再滷一下，估計所剩無幾。嘿嘿，做個幹鍋肥腸吧。一人餐，各種食材放的少，多人餐的話食材可以多放一些，還可以加蓮藕、油炸花生米等。”食材明細主料滷肥腸（適量）輔料土豆（約100g）洋葱（小...

“對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋葱（半個）輔料麪粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（3個）白酒（少許）色拉油（少許）豆瓣...

“你們吃肥腸還在炒着吃嗎？今天分享一道香酥辣子肥腸，油炸後肥腸搭配脆椒一起煸入味，麻辣鮮香，香酥脆爽，好吃到停不下來！很不錯的下酒菜噢！”食材明細主料肥腸（200g）香脆椒（一袋）輔料葱姜（適量）大蒜（半頭）脆皮粉（適量）熟白芝麻（適量）調料...

“豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌，沒有豬肚那麼厚，脂肪含量適中。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、...

食材明細主料千張豆腐（適量）海帶（適量）茶樹菇（適量）黑木耳（適量）大蝦（適量）藕片（適量）雞翅（適量）午餐肉（適量）青紅辣椒（適量）青菜（適量）輔料花椒（20粒）藤椒（20粒）乾紅辣椒（30粒）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（1勺）植物油（6勺）白糖（1勺）白酒（1勺）米酒（1勺）大蒜（6瓣）微辣（口...

食材明細主料肥腸（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）大蒜子（適量）薑片（適量）辣椒醬（適量）香辣醬（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）洋葱（適量）二鍋頭酒（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥...

食材明細主料肥腸（半斤）青尖椒（1個）紅椒（半個）輔料小米椒（4個）生抽（5勺）葱（適量）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（30ml）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內外用白醋，鹽洗淨，刮掉裏面不乾淨的...

“夏季天氣炎熱，人們越來越熱衷於空調納涼，在自然環境和空調反覆交替下，身體汗液不能正常排出就很容易導致中暑，血壓升高和心梗。其實，適當出汗反而有益健康。汗腺是人體的“空調”，出汗會使體温下降，同時排出部分代謝廢物。...

“溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓葱（少許）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白...