油渣青菜肉餃的最正宗做法的餐飲精選

“買回家的板油熬出油後，剩下的油渣往往因為含有大量的油脂被我們扔了，其實用油渣炒菜，不是一般的香啊，所以我就用來做餃子餡，做出來的餃子咬一口，豬油特有的香味混合青菜的清香，滿口生香，忍不住多吃了幾個，看來減肥成了空喊的...

食材明細主料青菜（適量）麪粉（適量）輔料香菇（適量）豬油渣（適量）酵母（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇油渣青菜包的做法步驟1、青菜摘好洗淨，燒一鍋開水加少許鹽，關火，放入青菜稍...

“青菜薹，南方最常見的早春蔬菜。不過，由於大棚技術的採用，現在一年四季好像都吃得到反季節的菜。綠綠的，油油的，很鮮嫩，花苞部分吃起來還有點兒像西蘭花，完全沒有想像中的老老的，材材的感覺。今天給大家介紹一道油渣青菜薹，味...

“油渣燒青菜比肉都香，多吃一碗飯！”食材明細主料青菜（500g）輔料油渣（100g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油渣燒青菜的做法步驟1、食材，新鮮洗淨青菜，自已熬製的豬油渣，2、青菜切碎3、起鍋倒入少許油，油熱後下薑片煸香，下入...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明細主料油渣（適量）豬肉（適量）香葱（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）魚香醬（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油渣豬肉餃子的做法步驟1、油渣，豬肉，香葱，2、剁碎，3、加鹽，生抽拌勻。4、麪粉加清水揉成麪糰醒一小時。5、...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

“簡單快手。青菜清洗乾淨後水不要瀝的太乾了。”食材明細主料雞毛菜（200g）豬油渣（適量）輔料蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣青菜的做法步驟1、鍋裏少許油倒入豬油渣小火炒下。2、倒入蒜...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...

食材明細主料青菜（適量）輔料油渣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒青菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加油渣。3、倒入青菜煸炒。4、加鹽炒至斷生。5、出鍋前加味精調味。...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

餃子是我們非常傳統的美食，尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的，可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色，一般煎餃都是作為小吃的身份出現，説到煎餃可能有朋友會問煎...

“小時候家裏沒有冰箱，年底殺豬以後，媽媽都會把肉煉成油，也就有了油渣，再配上媽媽濟的酸菜，包的餃子那叫一個香！回憶童年的味道，自己把在老家帶來的豬肉也煉成了油，做一頓媽媽當年多的油渣酸菜餡餃子！”食材明細主料油渣（適量）酸...

食材明細主料豬肉（2斤）韭菜（1.5斤）豬油渣（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）玉米油（2勺）餃子皮（2斤）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉油渣韭菜餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水分（韭菜不出水的竅門：韭菜洗淨捕開在太陽下曬半小時，或...

食材明細主料小青菜（適量）香乾（適量）輔料油渣（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣香乾炒青菜的做法步驟1、備好食材：如圖，分別改刀好備用。2、油渣備用。3、熱鍋入豬油，放入香乾小火煸炒至...

食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）油渣（適量）麪粉（適量）輔料葱（少許）姜（少許）油（少許）鹽（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油渣酸菜水餃的做法步驟1、酸菜洗淨擰乾水分切碎備用（提前和麪醒半小時，這步驟忘了拍了）2、粉絲...

食材明細主料餛飩皮（500克）豬油渣（100克）青菜（適量）豬肉末（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油渣青菜餛飩的做法步驟1、豬油渣。把豬油渣切成末2、把青菜切碎，越小越熟得快，然後把青菜末、豬油...

青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但保存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直接壓榨出油的，這種方式出油率較低...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

“豬油渣，潮汕話叫“朥粕”，用來做菜，有特別的滋味。煉豬油剩下的渣很香，用來包餃子或是炒青菜也很好吃。”食材明細主料餃子皮（適量）豬瘦肉（適量）豬油渣（適量）輔料白菜（適量）香菇（適量）蝦米（適量）配料胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適...

“小時候，冬季煉油的時候，媽媽都是用油渣做酸菜餃子給我們吃，那叫一個香，自從大了以後，家裏也很少吃大油了，也再也沒有吃過油渣餡的餃子了，這回為了做中式點心，煉油剩下一些油渣，趁熱剁碎，用自制的酸菜做了油渣酸菜水餃，別説還真...

“正宗東北味”食材明細主料五花肉（100g）東北酸菜（500g）花椒粉（5g）輔料大醬（10g）大葱（半根）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜油渣水餃的做法步驟1、東北酸菜500g2、東北大醬3、將五花肉放入平底鍋，加少許的水，水乾了以後會炸...

“家鄉菜，菜梗配油渣，鹹香味美，菜梗清脆，是一道美味下飯菜！”食材明細主料青菜梗（兩棵）油渣（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）熱水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒青菜梗的做法步驟1、準備好食材：菜梗洗淨備用2、...