川粵情的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料白蘿蔔：1000粘米粉：320澱粉：80水：400輔料白胡椒粉：適量豬油：適量鹽：適量蝦皮（最好用蝦米）：適量具體步驟1.準備的部分主材料展示。我後來香腸的實際用量是一...

雖然不是川渝人，但可以品嚐到生產自川渝地區的名吃，那就是起源於四川地區的冒菜啦！相信很多小夥伴對於冒菜都有獨特的屬於自己的記憶，是下雨天以其跟男朋友吃的，是多年未見的老朋友做在一起吃的，是帶着自己的父母吃的，每個人...

30年的從廚生涯，不破不立，從星級酒店走到社會化餐飲，是一次實力的淋漓展現，是對粵菜的無悔追求。(鄒予強，從廚30年，現任2018年上海米芝蓮指南必比登推介餐廳文興酒家行政總廚)從入行到總廚，標準成就廚藝夢想30年前，廚師這份職...

12月1日，廣州日報創刊65週年，粵傳媒上市10週年，首屆新消費扶貧圓桌論壇暨消費扶貧節啟動。在粵傳媒十年從“新”出發之際，應着廣州芭芘與其推動消費扶貧的一致使命，他們“攜手”了。並以“美食產業化、消費也扶貧”為主題，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量潮州鹹菜：適量黃豆芽：適量金針菇：適量萵筍：適量姜：適量蒜：適量葱：適量輔料鹽：適量料酒：適量蛋清：適量四川豆瓣醬：適量食用油：適量自制花椒油：適量具體步驟...

“這是一道南粵人民喜聞樂見、歷史悠久的經典點心，去看看，廣州那家茶樓沒有它？無論是高檔酒樓還是大眾飯店，早茶都少不了它。憶往事，那家記得在家鄉時，每次去茶樓飲茶，都會點一碟香噴噴的蛋撻，即便本人不太愛吃甜食，但這個例外...

餐飲提問：川巴情火鍋店好不好九號大松鼠回答：這家川巴情主題火鍋店好不好其實我也説不太清楚，但是我挺愛吃辣的，恰好這個店也是主打重慶風味，所以我覺得挺好的。但是如果自己開店就不太好説了，因為他們家的火鍋實在是辣的可...

俗話説：“民以食為天”，中國的飲食文化博大精深，相信大家對吃的很感興趣，在中國的八大菜系中，每個菜系都很出名，沒辦法一一介紹，下面給大家介紹一下八大菜系中的粵菜，廣東全國首屈一指的大省，粵菜還是挺不錯的，給大家介紹一下粵...

今天為大家帶來的是粵菜菜譜。有沒有跟我一樣喜歡吃粵菜的朋友呢。我國有八大菜系，八大菜系各有千秋，粵菜不及川菜般火辣，但是粵菜夠味，深受人們的喜愛。今天我為大家帶來了很多粵菜的菜譜哦，你準備好聽我一一介紹了嗎。粵...

今天為大家帶來的是粵菜大全，驚不驚喜意不意外！我相信很多廣東地區的朋友們都迫不及待的想學起來了吧。我國有八大菜系，其中粵菜就頗受喜愛。粵菜用料感性，做法多樣豐富，海鮮的做法更是千奇百怪。是不是説的你口水都流出來...

當天氣逐漸變得寒冷時，脣舌之間總是希望有一份美味能夠刺激味蕾，給自己帶來不一樣的感受，即便是食材如何變化，原汁原味的美味總是比其他的更瘦歡迎，而犛牛火鍋就是這樣一種不一樣的味道，它將最原本的味道呈現在大家面前，給大...

“粵式裏的生料粥，是先煲好粥，然後想吃什麼生料，就加熱粥，放粥裏燙熟。因為此粥的材料都是新鮮的食材，而且是吃的時候才放下的，所以叫生料粥。我這次做的是簡易版的生料粥，粥也是已經事先煮了的的。吃的時候，稍醃製過材料。粥...

“剛從Walmart買了盒豬肉，看見不太瘦，間中有脂肪紋理在肉中，覺得烤起的叉燒不會太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，決定山寨下蒜香粵式叉燒。”食材明細主料瘦肉（3條）輔料蒜頭（適量）花椒（適量）蜂蜜（適量）威士忌（適量）胡椒（適量）配料李棉記叉燒...

四川的特產主要是以辣為主，因為四川盆地的環境比較潮濕，人們需要吃一些與辣相關的食材，這樣才可以起到呵護身體的作用。四川鄰水，是來自於廣安市的一個縣區，雖然只是一個縣區，可是來自於鄰水縣的特產卻是比較多的。以下小編...

這家餐廳的服務和菜品都像它的名字一樣，讓人如沐春風！餐廳環境非常優雅，店員的態度都很親切。他家招牌的榴蓮酥沒有理由，就是點它！超級酥，榴蓮和奶香味非常濃，很好吃！改良版的麻婆豆腐，非常獨特的口味，既有川式的麻辣，又有粵式的...

川西壩子品牌是誕生於中國貴州地區的一家特色火鍋店，很多人都來諮詢説川西壩子是自助火鍋嗎？其實並不是，川西壩子店鋪是一家大型的老火鍋店鋪，並不是採用自助餐的方式來經營的，但是川西壩子品牌是令消費者比較滿意的，在任何...

最近小編收到有許多小夥伴問我關於四川酸辣粉的問題，要知道，酸辣粉在我當時讀書的時候，哪怕是最普通的一家酸辣也十分受學生歡迎，酸辣粉作為一種爽口的美食，受許多食客喜愛，應着許多小夥伴的要求，那麼本文小編將對四川酸辣粉...

粵菜，也稱廣東菜。在廣東隨便一個地方都可以説是美食天堂，廣東人總是把烹飪發揮到極致，即使是一個簡單的家常菜也能研究出許多學問，所以粵菜才會這麼出名。如果大家對粵菜感興趣的話，下面就為大家介紹幾款粵菜的做法，然大家...

“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麪吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）葱花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麪的做法步驟1...

食材明細主料澄粉（適量）澱粉（適量）蝦仁（適量）輔料茭白丁（適量）胡蘿蔔（適量）配料蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼，切成兩段，取一小部分蝦肉剁成蝦泥備用2、把茭白丁和蝦肉...

食材明細主料麪餅（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）豆芽（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麪的做法步驟1、麪餅放水煮熟。2、雞蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗淨。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、定型後滑動。7...

四川火鍋可以説是一個能夠代表我們中國的一個特色小吃，不光是我們國人非常喜歡吃火鍋，甚至還有很多外國人也非常喜愛吃我們的四川火鍋，所以今天小編就想在這裏帶大家詳細瞭解一下四川火鍋加盟店排行榜情況是什麼樣的，給大...

“怕上火卻又喜歡吃魷魚的MM可以嘗試哦！”食材明細主料魷魚（適量）輔料西蘭花（適量）紅辣椒（適量）老生薑（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）粵式魷魚的做法步驟1、備料，，清洗乾淨魷魚配菜2、把魷魚放大碗中，加入少量紅...

餐廳中間的這個亭子一樣的餐位太好看了，四周的紗幔和桃花充滿了風情。糖油粑粑太好吃了，香甜軟糯，紅糖汁甜而不膩。魚皮清脆爽口。米飯很香，口感軟硬適中。菜點了一個鐵板魷魚、農家小炒肉和白切雞，小炒肉富有湘菜韻味。白...

説起火鍋，相信除了小編以外，肯定還有許多朋友也是很愛吃的了，因為火鍋實在是一種非常有魅力的食物啊，它不僅新鮮好吃，而且還非常適合很感情好的朋友親人一起吃，不僅起到滿足口腹的作用，還能有效地增進彼此的感情，所以説它的魅...