老友粉怎麼做的餐飲精選

“家鄉的味道，記得以前讀高中，最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉，嗦完繼續上自習，滿足感爆棚。”食材明細主料米粉（250g）輔料蒜（5瓣）豆豉（一勺）酸筍（1大勺）葱花（適量）豬肉（適量）番茄（2小個）調料米醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸...

“昨天去市場買了點酸筍，但比不上我家的，酸筍不太好了，不脆了，但還是阻止不了我做粉的願望，我和我老公就愛吃粉，特別是一些酸酸辣辣的粉，這次就自己動手做啦，味道很好哦，不想吃飯的朋友，可以試試這個，你也會愛上的。。。”食材明...

食材明細主料牛肉（100g）豬肚（100gg）輔料酸筍（50g）蒜米（20g）豆豉（10g）西紅柿（50g）配料醬油（20g）鹽（10g）香醋（10g）水（250g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老友粉的做法步驟1、蒜米切碎、豆豉、西紅柿切小丁、酸筍切絲備用2、牛肉放酒、鹽...

食材明細主料河粉（適量）輔料瘦肉（適量）豬肝（適量）番茄（1個）辣椒（適量）榨菜（適量）豆豉（適量）薑末（適量）蒜（適量）葱花（適量）綠豆芽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制老友粉的做法步驟1、備齊食材，洗乾淨切好2、鍋內熱油放入薑末，蒜，辣...

“辦公室樓下有家粉店，每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊，在家裏一般比較少做，因為比較少買酸筍，而酸筍是老友面的靈魂，沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢，她又做不了主角，鮮筍可以一大盤的炒來吃，酸筍炒一大盤還真受不了...

“老友炒蟶子螺，是南方的一道小菜。難度在於配料，只有南方城市才有的特色酸筍，是這道菜裏不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子（2斤）輔料紫蘇（一把）青辣椒（3個）酸筍（少許）豆豉（少許）蒜米（少許）薑絲（少許）紅指天椒（2個）配料豆瓣...

螺螄粉是一種麪食，吃起來是酸甜辣各個口味任自己選擇，是一種可以隨意調配的粉食類的美食。是南北方都有的美食之一。如果你有開店當老闆的想法，有想創業掙錢的額意向，加盟一家螺螄粉是不錯的。不需要你投入太多，螺螄粉的店...

““老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據説食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。特此，我將原來的沒吃完的旱藕粉絲，取代寬粉，用旱藕粉絲原料炒的老友炒粉，比用寬粉更爽滑些，不用湯煮都...

“老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎。老友炒粉是改良...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料濕粉：一碗輔料番茄：一個蒜頭：四瓣豆豉：一小抓姜：兩片瘦肉：一小塊鹽：適量具體步驟1.啊，忘拍照了！準備好所有材料2.瘦肉切小塊，蒜頭拍扁，剝皮，姜切絲，豆豉泡一下...

“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做才算正宗呢？經過一段時間的翻閲和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用，這裏提到的關鍵幾點：（一）酸辣椒；（二）豬...

餐飲提問：老友螺螄粉加盟費多少，怎麼樣？無味海52回答：螺螄粉這個產品那都是非常靠譜的了，而且呢基本上沒有人不喜歡，雖然説有的地方還嫌很貴，但是我覺得做這樣一家店的還是比較有前途的，至於加盟費的信息，只要撥打加盟電話就可...

食材明細主料鴨子（適量）輔料酸筍（適量）酸辣椒（適量）酸姜（適量）酸芥頭（適量）酸黃皮（適量）酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）八角（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老友鴨的做法步驟1、酸筍，酸姜，酸辣椒，酸芥頭，酸黃皮備好2、鴨子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：50河粉：100酸筍：30高湯：1碗豆豉：20西紅柿：半個輔料油：適量小葱：適量鹽：適量蒜：適量姜：適量料酒：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.豬肉末加料酒,生抽，耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉片：50米粉：200酸筍：100輔料油：適量豆豉：適量大蒜：4瓣蠔油：2勺胡椒粉：適量白糖：1勺鹽：適量具體步驟1.酸筍微微炒幹水，加一勺白糖。2.炒好的酸筍。3.大蒜，...

食材明細主料牛肉（200g）酸筍（50g）輔料蒜米（適量）葱（適量）香菜（適量）調料豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老友牛肉的做法步驟1、牛肉切片，加入適量的蠔油，生抽，澱粉，水拌勻醃製片刻。2、大火爆炒牛肉九成熟出鍋備...

老友粉是廣西南寧的一個傳統小吃。老友粉所用的食材豐富，做法不難，味道酸酸辣辣的，但辣味恰到好處，不會讓人無法接受，湯汁也十分鮮濃。老友粉還有開胃、促進食慾和驅除風寒等作用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸筍：100豬肉：250米粉：500輔料醬油：適量西紅柿：1個油：適量鹽：適量大蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.準備好製作老友粉所需材料，西紅柿洗淨切丁，豬肉切薄片，蒜米切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：適量蒜頭：適量薑末：適量豆豉：適量酸筍：適量幹辣椒：適量鴨架湯：適量鹽：適量輔料具體步驟1.米粉用冷水泡軟後，放入開水中煮制8分熟，撈出瀝乾水分備用2.鴨架...

“南寧的老友粉，天天吃不覺得出奇，等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉，細膩，厚實，爽滑，酸筍也要用廣西的，豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉（扁的切粉）輔料生薑（適量）大蒜（適量）酸筍（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）番...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉：適量肉末：適量辣椒醬：適量酸筍：適量蒜末：適量豆豉：適量葱末：適量醋：適量輔料具體步驟1.主材：粉，肉末（稍微用醬油和澱粉醃一下），辣椒醬，酸筍，蒜末，豆豉（稍微切一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河粉：150豬肉：100筍乾：50輔料內肉粉：適量鹽：適量蒜：適量料酒：適量朝天椒：2個葱：適量生抽：適量胡椒粉：適量豆豉：適量姜：適量白糖：適量具體步驟1.準備好食材2.肉...

“老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉（適量）輔料豬肉（適量）西紅柿...

老友粉是廣西南寧的一道特色美食。關於它的做法，今天我就把它分享給大家吧！先準備河粉，豬肝，瘦肉，豬小腸，牛肉等主要食材，還有別忘了這碗粉的關鍵食材——酸筍。如果少了它，老友粉就做不出正宗的那個味兒了。主料河粉：一把豬肝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量豬腰：適量豬肝：適量米粉：適量西紅柿一個切小片或小塊（易煮）：適量豆鼓：15顆切碎（根據個人口味）酸筍切條（：少量調味即可）蒜米拍碎、薑切片：適量天等辣椒...