糟鳳瓜的餐飲精選

食材明細主料雞瓜子（500克）輔料糟滷（100ml）姜（3個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糟鳳瓜的做法步驟1、雞瓜洗淨，一切二，有利於入味。2、煮一鍋水入雞瓜煮沸後10分鐘取出。用冷水沖洗。3、取糟滷100毫升加純淨水100毫升兑開...

食材明細主料雞瓜（500克）糟滷（500ml）輔料花椒（適量）八角（適量）姜（適量）䓤（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糟滷雞瓜的做法步驟1、雞爪洗淨2、把雞爪的爪子去掉3、把雞爪切開4、鍋里加水燒開後把雞爪放進去煮水5、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：500輔料香糟滷（上海老同大牌的）：一瓶具體步驟1.鳳爪（雞腳）500克，洗淨。2.把洗淨的鳳爪放入鍋內，加入清水，以漫過鳳爪為宜。3.鍋內水開後，取出鳳爪用自來水...

“今年夏天的“燒烤模式”真是叫人無法抵擋，於是人出奇地懶，胃口也大受影響，且老想吃點冰涼的。這時如果開飯前從冰箱拿出來一盤冰爽QQ的鳳爪，啃着是不是特帶勁兒啊，也能拯救一下被炎熱天氣折磨的麻木的味蕾；或是找個休息天...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量衝菜：60g冬菇：6朵枸杞：1小把去核紅棗：6顆獨蒜：2個料酒：1湯匙姜粉：1茶匙生粉：1.5茶匙鹽：適量輔料具體步驟1.雞斬小塊，加入料酒、姜粉、生粉、鹽、少量油拌...

“糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鴨舌，糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口...

“醪糟燉木瓜-----木瓜歷來為豐胸聖品，而醪糟是由糯米經釀製而成，其營養成分更易於被人體吸收，可補虛養血、潤膚、改善微循環。二者搭配，可豐胸潤膚養顏”食材明細主料木瓜（半個）輔料醪糟（一勺）紅棗（三個）酸奶（半杯）糯米（少許）配料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：6只輔料糟滷：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.雞爪洗淨，去除前面趾甲部分。鍋入清水，冷水放入雞爪，薑片，葱段。大火煮開轉小火，去除血沫。大約10分鐘後撈出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：適量枸杞：適量輔料乾紅辣椒：適量小葱：適量具體步驟1.將鳳爪的指甲用刀切掉，然後清洗乾淨備用2.將鳳爪放入冷水鍋中，加入小葱段大火煮１５分鐘，期間要將血沫...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糟滷：400ml雞爪：8個輔料姜：適量料酒：適量具體步驟1.雞爪解凍，劈開2.泡水裏，洗淨血水3.放鍋裏，放適量水4.倒入料酒，放入姜5.水開後煮10分鐘至熟6.倒入冷開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.雞爪洗淨，用剪刀剪去指甲；2.將洗好的雞爪放到案板上，用刀對半剁開；3.在鍋裏放適量水，煮開，將葱段及去皮的生薑拍碎放入，煮開；4.將切開的雞爪倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500香葉：3片葱：2根姜：2片輔料香糟滷：500ml料酒：15ml具體步驟1.將雞爪洗淨剪去趾甲；2.洗淨的雞爪放入清水煮開汆2分鐘,洗清浮沫對半斬開；3.鍋內加足量的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：250糟滷：300ml輔料生薑：10泡椒水：少許具體步驟1.雞爪泡水中30分鐘2.用剪刀去掉雞指甲3.將雞爪放入水中煮開洗淨4.重新將雞爪和薑片，放適量的水煮...

“今天做了個菜炒飯，菜炒飯是要先喝湯滴。做菜炒飯的時候扒了一下冰箱，看見還有半袋醪糟，剛好做菜炒飯還剩下半個胖黃瓜，覺得醪糟和黃瓜的味道還是很配合的，就拿來做個青瓜醪糟好了。”食材明細主料醪糟（半袋）青瓜（半個）輔料清...

“前幾天做了糟滷鳳爪，我媽最喜歡吃的。之前做的檸檬鳳爪，她要麼嫌酸要麼嫌太鹹。好吧，既然她喜歡這個，那就這個吧。超級簡單，不用特別調味，不會做飯的人也能輕鬆搞定。至於糟滷什麼意思，網上搜索的説是用的陳年酒糟中提取的...

“上班族的簡單美食，面對工作壓力，回到家，給自己來一份簡單的甜點。如此美麗的晚餐，又好吃又不會發胖，就象這初春的夕陽，如此温暖。”食材明細主料南瓜（適量）輔料醪糟（適量）配料冰糖（適量）豆粉（適量）枸杞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

鳳爪作為我們日常補充營養不可缺少的原料，對補充維生素有重要作用。鳳爪作為我們日常烹飪食材，小編想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧，才能讓食材的營養和美味共同發揮出來，今天就來告訴大家糟鳳爪煮多...

15-20分鐘。鳳爪，還有一個別稱是雞爪。在挑選鳳爪的時候，首先要看鳳爪的外觀，建議挑選肉質白嫩略帶光澤的，這樣的才是新鮮的鳳爪。用手輕輕摸一下鳳爪，容易粘手的就説明已經不新鮮了。鳳爪煮熟之後，建議放到冰水中浸泡一下，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時家常糟香鳳爪是一道很地道的菜，味道就像它的名字一樣，你想吃什麼味道的就可以做成什麼味道的，特別適用於年後食用，在我們吃遍大魚大肉的日子，總想吃點不一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500香葉：3片葱：2根姜：2片輔料香糟滷：500ml料酒：15ml具體步驟1.將雞爪洗淨剪去趾甲；2.洗淨的雞爪放入沸水汆2分鐘,洗去浮沫;3.鍋內加足量的清水、葱段、...

食材明細主料冷鮮雞爪（500g）糟滷（360g）輔料泡椒（100g）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糟滷鳳爪的做法步驟1、冷鮮雞爪，剁掉指甲，在雞爪“掌心”位置切一刀，清水沖洗一下。2、把雞爪放進鍋裏，然後往鍋裏面加水，超過雞爪就可以了...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：一斤輔料鹽，雞精，糖，六月鮮，醋，黃酒，薑片：適量寶鼎辣糟滷：半瓶寶鼎香糟滷：一袋具體步驟1.雞爪改刀一分為二！2.入鍋，加薑片，黃酒，鹽適量大火煮開，小火燜3到5...

“不知道從什麼時候起，人們開始用“鳳”來指代“雞”，還別説，聽上去更高級了。我不太愛啃雞爪，但女兒喜歡。為了我的寶貝，學會了做各種雞爪——不，是鳳爪！今天這道鳳爪是做法最簡單的，煮熟後用香糟滷浸泡就行。哎，是不是有點眼...

食材明細主料雞爪（1000g）輔料香糟滷（2瓶）姜（4片）料酒（5匙）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟香鳳爪的做法步驟1、準備糟滷。2、雞爪放入冷水浸泡2-3個小時去除血水。3、雞爪剪去指甲。4、雞爪斜刀切對開。5、鍋里加冷水，雞爪...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：適量姜、葱：適量輔料糟滷：適量料酒：適量具體步驟1.雞瓜剪指甲、洗淨。放入鍋內，加水、葱、薑片、料酒。2.中火開後，撇掉浮沫。然後，中小火燒15分鐘...